第309章 烧烤

第309章  烧烤“二小姐说的有道理，我这就易容回去，花钱请人将东西分批送进来。”张义十分积极的说，

毕竟火锅底料这些都还在马车上呢！

众人都觉得杨晚提的主意很好，与其花费大量时间精力在茫茫人海中找，不如站在显眼的地方等对方找来，

问题是要如何快速让对方注意到自己呢？要怎么让辣椒火起来，让足够多的人注意到也是个问题。

杨沐柔问道，“那做什么买卖呢？京城内除了我们，估计没人认识辣椒，零售怕是卖不出去，咱们自己开店又太耽搁时间了，”

“卖给各大酒楼要推广开来也得花费很长时间。”

这确实是个问题，先不说酒楼能不能推广开来，光是要说服酒楼买辣椒，用辣椒做菜就得耗费不少口舌精力。

杨晚思索良久，一下子就想到了现代流窜在大街小巷的烧烤摊子。

烧烤做法不复杂，装备要的也不多，最主要的是味道能飘很远，隔老远就能闻到碳烤的香味。

可以固定在一个摊位卖，也可以像卖糖葫芦那样的，做个背在身上的装备，走街串巷的卖。

杨晚笑道，“咱们卖烧烤！”

赶路这阵子以来，晚上休整的时候偶尔也烤过一两次野味，用杨家作坊产出的辣椒面一撒，味道嘎嘎香。

“好主意！”

众人喜笑颜开，

“我怎么就没想到呢？咱们可以装成小摊贩走街串巷的卖烧烤，不出两日，城中大部分百姓定然会知晓辣椒这东西。”

“宁副将若是注意到，定然会找来查证！”

“我这就去找铁匠铺打几副烤架出来，咱们今日准备准备，明日就开始出摊！”

近两年，官府对铁器的管理逐渐放开，百姓可以根据自己的需求打一些生活上用到的铁制品出来，

但刀剑这些是不允许打的，官府会定期检查铁匠铺子。

他们要打的烤架也不复杂，就一个开口的长条盒子，用来装炭火就成。

“那我现在就出城去运些辣椒进来！”张义起身就走。

剩下的人又商量了会儿，决定两人一组分开摆摊，城里东南西北四个方向要保证有人，这样才能快速将辣椒推广开。

“对了，咱们卖烧烤，具体烤些啥？我去买食材。”林云问道。

“卖猪肉串！你去买猪肉，肥的瘦的一样来点，客栈行事不方便，我和姐姐去租个院子，顺便找篾匠削些竹签备用。”

“不烤蔬菜卖么？卖肉串百姓会不会买不起？”

“不会，我定价不高，一文钱一串。”

林云神色复杂，一文钱就能买到肉串吃，这怕是个亏本的买卖，

随即又想反正目的不是挣钱，是找人，亏就亏点吧。

杨晚定这个价自然不会让自己吃亏，

一文钱一串也得看量来的，她又不傻，怎么可能倒贴钱做买卖！

现代那种小竹签肉，一个竹签上就指甲盖大小的肉丁，卖五毛钱一串，

单听到五毛钱一串的肉串肯定觉得便宜，但你买来吃过就知道，五十来块钱的肉串估摸都用不到一斤肉，简直是暴利！

要是老板烤得焦一些，肉都能跟竹签融为一体，你扒都扒不下来，只能含恨痛失五毛。

当然，目的不是挣钱，杨晚可不会那么丧良心，

竹签上的肉肯定是既能保证自己挣钱的情况下尽量多串一些的。

再说，京城繁华，百姓比其他地方的要富裕一些，买个肉串尝鲜的能力还是有的。

姐妹俩先去牙行找牙人租了个小院子，因为是短租，租金很贵，要五两银子一个月，而且地处偏僻，

这正合姐妹俩的意，她们就是要租偏僻不引人注意的院子。

杨晚将钥匙递给林青，“你们先去院子打扫一下，顺便去告诉林云他们一声，免得找不到地儿。”

交代完姐妹俩便去城内找篾匠去了。

篾匠的铺子里摆满了各式各样的竹制品，有筲箕、萝、筐等等。

“老师傅，您这里有竹签卖么？”杨晚问道。

老篾匠手里正编着一个筐，闻言抬头看了二人一眼，视线不在竹筐上，手上的动作却不停，十分熟练，

老篾匠冲侧面努了努嘴道，“那个竹筐里有，你们看看要多少。”

姐妹二人走过去，杨晚拿起竹签看了看，不是她想要的那种细竹签，这个竹签比较适合串糖葫芦，用来串肉她得亏死！

“老师傅，还有没有更细的竹签？”

杨晚扫视一圈，捡起地上的一根边角料道，“跟这个差不多的，头削尖的竹签。”

老篾匠问道，“丫头们要几根？”

杨晚想了想，竹签烤肉最废竹签，烤过了又不能重复利用，起码得上万根才够用。

“老师傅，要一万根呢，我们急用，您做得出来么？”

老篾匠编竹筐的手一顿，不确定的问，“一万根？”

“嗯，以后说不定还会接着要。”杨晚点头道。

老篾匠当即放下竹筐，拿起篾刀‘唰唰’几下弄出一小把细竹签出来，

“这种样子的么？”

杨晚接过看了看，粗细均匀，头削得尖利，十分满意道，

“对，就是这样的，一万多根要多少钱，需要多久能做出来？”

老篾匠笑道，“数量太多，不好一根根数，老朽叫上徒弟尽量多削，按消耗的竹料算钱如何？”

这样也行，杨晚点头道，“可以，我先付一半的钱做定金。”

“竹签做法简单，削尖就成，老朽就少收一些手工费，算你二百文钱。”

“成，还请老师傅尽快一些，我们晚点过来拿。”杨晚交了一百文的定钱过去。

老篾匠不知从今日起，他的铺子以后都会以削竹签为主，且一直持续了很久，直到别的竹篾铺也开始削竹签卖。

太阳西斜，竹签总算是削好了，杨晚又买了一些装肉串用的背篓，

姐妹俩回到租好的院子，林云等人已经买好东西回来，出城的张义也回来了。

“二小姐，这肉要怎么处理？切成这样的片状还是块状？”

林云将切好的肉摆在案板上给杨晚看，

只见肉片有她的巴掌那么厚，肉块有婴儿拳头那样大。

“嘶！切这么大块，你不挣钱啦？”

林云疑惑道，“咱们前几日烤的也是这样大小的肉块啊，吃起来才过瘾！”

杨晚无语道，“那是烤来自己吃的，你烤多大块都可以，这是拿来卖的，能一样？”

“一文钱一串，你是想把老婆本也赔进去么？”


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