第38章 上街卖田螺

与谭兰芳一拍即合，秦雅便在家里头整理剩下的田螺。

        鲫鱼早已经被她全部炸熟，放置在屋里头风干，打算制成鱼干。

        剩下的田螺也已经泡了有三天三夜了，泥沙什么都清理的差不多了，是时候捞出来了。

        把泡着田螺的盐水倒掉，换成清水好好清洗了一番，又挨个用剪刀剪去田螺尾部，全部倒在锅中，添柴火煮开。

        煮了约莫了三四个时辰，等螺肉都从壳子里头脱落后，秦雅把肉和壳子分开，彻底把肉单挑出来放在一旁的碗里。

        挑完这些螺肉费了不少时辰，有好几十斤田螺，肉挑了满满五大碗。

        带着壳子费劲，这里的人也未必会懂得怎么吃，秦雅想了想，不如索性将肉挑出来，估摸着这里的人也没见过田螺肉，定然以为是珍馐佳肴。

        做完这些，她去隔壁找了谭兰芳。

        谭兰芳也早就准备好了，就等着秦雅过来喊自己了。

        两个人用瓷罐将田螺肉装着，又采了不少野果子，以及谭兰芳家里头的干辣椒，准备好原材料，一起往镇子上的集市里头去了。

        秦雅自打穿越过来，还没出过村子呢，全靠谭兰芳带路。

        二人走了一截子土路，就到了一条河边。

        谭兰芳解释道：“去镇子上有两条路，一条是土路，估摸着要做两三个时辰的驴车，这条水路比较近，就是要掏船钱，驴车坐一次也就五文钱，坐一次摆渡船需要二十文，但毕竟路程近，耽搁的时间少。”

        村子里的人去镇子上，大多都是坐驴车的。

        秦雅也是第一次知道还能走水路。

        不多时，摆渡的人就载满了一船客，除了谭兰芳和秦雅是云顶村的，剩下的都是附近其余村子里的有钱人。

        摆渡的叫李三，家里祖祖辈辈都是渔民，靠打鱼为生。

        最近休渔期，他便撑了船出来，来往附近的村子和镇子上，摆渡赚点银钱，补贴家用。

        李三为人热络，与众人都是自来熟。

        不多时就和秦雅开始搭话：“两位大姐这是去镇上卖东西吗，看你们提着篮子，里面装不了多少吧。”

        秦雅也很是中意这个的船夫，心里头也有着自己的一番小计较。

        她笑着回道：“是去卖东西，但是目前还不确定能卖多少，就只装了一篮子。”

        “啥子东西呦？”

        乡下人朴实，也没想过是啥不得了的玩意儿，自然而然就问了出来。

        见他问了，秦雅也不瞒着。

        “是一些田螺肉，我制成几道菜，也勉强算个小吃食，给你来点？”

        李三做渔民这么久了，还第一次听说田螺能吃呢。

        他好奇的把头凑过来，去看秦雅的篮子。

        里头一排排，整齐的用大碗盛放着一些小拇指打小的肉粒。

        “大姐你可别逗我了，这哪里是田螺，田螺坚硬着呢，河里头一大堆，你定然是不晓得我是做什么的，这么框我。”

        “我才没框你呢。”

        秦雅说着，递给他一把螺肉，“你尝尝。”

        李三不疑有他，接过去给嘴里头递了一颗。

        原本抱着尝试的心态，却没想到一口下去，顿时觉得口中酸辣鲜香，十分开胃。

        忍不住连吃了好几口。

        一边吃一边赞扬道：“啧啧，真是太美味了，我李三长这么大还没吃过这么好吃的东西呢，大姐，你这到底是什么做的啊？”

        “真的是田螺。”

        他这虎头虎脑的愣神劲让谭兰芳看不下去了，兰妹子也开口给他解释着。

        “啥，田螺这玩意儿还真的能吃啊？”

        秦雅肯定的点了点头。

        “能不能吃，你刚才不都试过了嘛。”

        谭兰芳也揶揄的笑他。

        “哎呦，可给我亏大发了，我往常打渔能捞到一堆这玩意儿呢，早知道能吃就送给两位大姐了，何必每次都想办法再倒回河里头呢。”

        李三一脸肉疼。

        秦雅闻言，信念一动，知道自己机会来了。

        “李三哥经常打到田螺吗？”

        “是啊，何止田螺，还有成斤的鲤鱼，往常都是倒回去了呢。”

        秦雅和谭兰芳毕竟是个女人，也干不了多少活，原本就想再拉个人进来入伙，既然李三在这么多原材料，自然开心不已。

        秦雅道：“我和兰妹子就是去镇上买田螺肉，李三哥要不要一起去？如果卖出去了，我们也给李三哥二分的利，到时候田螺都从李三哥那里拿。”

        李三一听，当下觉得是个好事，三人就此约定好了。

        等到了镇子上，秦雅和谭兰芳要付给他船费，他也没收。

        “咱们现在可是合伙人，你们俩和我客气个啥，快把钱收回去吧。”

        秦雅原本打算直接把田螺调成凉菜，毕竟在镇上也没个锅什么来炒制，只好煮熟后把螺肉抠出来，绊着辣椒和酸果子吃。

        李三知道了原委，毛遂自荐了自己放在渔船上的小炉子。

        “这个虽然比不得家里的土灶大，但我往常放在船上，自己饿了就煮面吃，炒几碗田螺肉却是不在话下的。”

        秦雅当下也不和他客气了，从李三船上拿了锅碗瓢盆直接到镇子上找了个热闹的地方。

        开始把锅架起来烧油，等油熟了把已经熟透的田螺肉再倒进去煸炒几下，一共用了不到半炷香的功夫，第一盘炒螺肉就出锅了。

        早在他们摆锅碗瓢盆的时候，就有人看着新鲜，围过来看她们在做什么。

        等到螺肉被爆炒后的香味一出来，所有人都流着哈喇子，忍不住想尝一尝这个从未见过的美食。

        秦雅是个做惯了生意的，她很聪明的利用了所有人都喜欢占便宜这个心理。

        一开始只送不卖，不大一会儿功夫，就送出去两大碗。

        让周围的人都尝到了这个味道。

        渐渐地，人越来越多，到了后来，更是有人拿着钱想要凑上来，想买几斤回去给家里的妻儿尝尝味道。

        这个口子一旦有人一开，从众心理的影响出来了，慢慢地，大家都开始拿着钱凑上来，争先恐后的要买。

        这次秦雅带过来的螺肉本身就不多，也就五碗，零零散散送出去两大碗，其余的三碗不一会儿就被抢空了。

        为了塑造饥饿营销，她还特地声称螺肉限量，一次只卖二两，保证能让更多的人尝到螺肉的滋味。


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