第182章 名士争论

　　有人率先进入比赛场地，其他厨师没有讨论出结果，只好先跟进去看看里面的情况再说。

　　大门里面也是一个院子，占地很大地方宽敞。临时搭建有百多个简陋土灶台，灶台之间有墙隔开。

　　清朝官员分配灶台，由于胸墙阻挡看不到别人做菜。厨师们只好自己想办法。苦思冥想怎样做一碗国士无双面！

　　主办方放在灶台上的食材不多。就一些面粉，一缸清水,  一些油盐酱醋等佐料，还有柴火。

　　肉食蔬菜需要到专门的食材区领取，存放食材的地方不光有各种肉食，时令蔬菜还有生猛海鲜，种类繁多数量不少。

　　这些食材提前处理过，分成一块一块的没有标识,  拿食材时还得考验厨师的眼力。

　　专门存放食材的区域有保鲜设施，食材都很新鲜。厨师们在这里挑选食材,  把守官员大声说着：

　　“每人做三人份的菜,  食材自由取用但不能浪费，如果发现有人取用过多，没有用完便取消比赛资格。”

　　原本准备多拿多占的厨师便熄了多拿的心思，认真挑选起来。有人心急，没有精挑细选随便拿了些食材便走。

　　一会儿，大院里传出乒乒乓乓切菜的声音。有人带动节奏，其他人便紧张起来，毕竟晋级名额只有五个。一旦满了，就算做出来了也会被淘汰。

　　厨师挑选食材的速度加快，拿着东西回自己的灶台。一阵忙活生火做面，大院里烟雾缭绕。

　　不到半个小时，就有人举手。大声叫喊说作品完成。引来众人注目，纷纷踮起脚尖查看那人。

　　五六十岁的年纪，头发半白是一个老厨师。有认识他的人叫出他的名字，还说是赏月楼的主厨。

　　听到这话,  厨师们的心揪起来。这人明显像是大师级人物,  这么快做出了国士无双面,  看来第一个名额非他莫属了。

　　三个清朝官员来到他的位置,  先检查一番他的灶台有没有浪费食材，再查看案板上的三碗面。让他说一说，他的国士无双面！

　　“我做的面，所挑选的食材不管是肉食、蔬菜还是生猛海鲜。全部是比赛现场食材区最顶级的食材，在这个比赛现场是无双的存在。将它们糅合在一起，这就是我的国士无双面。”

　　“好！”三个考官点点头，开始品尝他的作品。

　　面条劲道汤汁鲜美，各种滋味层层叠叠。将各类顶级食材充分的发挥出来，确实是一碗顶级面食。

　　三碗面条很快被吃完，官员宣布结果。

　　“赵之弟合格！”

　　“多谢大人！”赵之弟弯腰鞠躬，脸上欢喜跟着一个官兵离开了比赛场地。

　　“哇，这么快第一个合格者就出现了，也太容易了吧！”某个厨师惊讶。

　　“我怎么没想到用顶级食材来做？”

　　“我倒是想到了也做了出来，不过慢了一步，已经被赵师傅捷足先登的，不知道我的面能不能过关啊？考官，我的做好了。”这个厨师立马举手。

　　考官前来考核。很遗憾的是，因为他是第二个用顶级食材做的面,  因此被淘汰了。让这个厨师气得直跺脚,  也跟着官兵出去了。

　　其他人见状加快速度,  接下来的15分钟就有20多个厨师上交了作品，可惜没有一个合格全部淘汰，离开了比赛场地。

　　剩下的厨师吓坏了，开始放慢速度。有了失败者的教训，他们逐渐明白国士无双的意思。

　　有人把自己做的面条吃掉，重新去挑选食材。考官也没有淘汰他，其他人见状也有样学样吃掉面条，重新做。

　　十多分钟后，第二个合格者诞生了，紧接着第三个。到14点的时候，五个合格者全部产生。考官召集所有参赛厨师集合，他宣布：

　　“特级厨师比赛第二轮结束。五个合格者将在三天后举行第三轮比赛。在他们当中或许会诞生出特级厨师，也有可能全部彼淘汰，一个都没有。

　　今天参加比赛的厨师，明天将来这里继续做菜，每人做三道菜。不限菜式，根据菜品的色香味评等级1~6  级。根据等级发放奖金。好了就这样，解散！”考官走了。

　　参赛厨师三三两两的离开比赛场地，一边走一边议论。

　　“还有这样的，我以为被淘汰了。哈哈！”

　　“特级厨师肯定没有我们的份了。但愿明天能拿个六级吧！做拿手菜，我不虚任何人。但做这个有主题的菜确实把我难住了，我到现在都没搞懂什么是国士无双面。”

　　“都有五个合格者了，参考一下不就知道了。”

　　“他们做的菜我不认同，总觉得欠缺点意思。”

　　“嗨，你瞎操什么心，你又不是主办方。人家定的规则，当然由他们说了算。你有钱举办比赛，也可以按照你的意思来。对吧！”

　　“你说的好有道理。我竟然无言以对。”

　　参赛的厨师回到宿舍和人吹嘘打屁的时候，把特级厨师第二轮比赛的内容宣扬出去。

　　市面上闹得沸沸扬扬，大家都在议论国士无双面。各有说辞，众说纷纭。

　　第二天，有许多报纸刊登了名士发表的文章。他们也在讨论国士无双这个话题。谈古论今，把国士无双分析的清晰明白。

　　有名士对尹家特级厨师比赛表示赞赏。比赛内容新颖独特，让人眼前一亮。厨师不仅要做出美味佳肴，还要用菜来表达华夏文化。华夏菜和华夏文化融入结合相辅相成，值得提倡和推广。

　　当然了，任何事情有人说好就有人说歹。有人批判尹平举办的这个特特级厨师比赛就是瞎胡闹，厨师做好菜才是根本。

　　搞什么主题菜，花里胡哨的没多大用处。因为好多厨师理解不了，他们大多没有文化，厨艺是祖上传下来的。有些厨师连满汉全席都做得出来，色香味俱全。菜品那是顶级的达到国宴水准。难道他们做不出尹家的主题菜，就不能称之为特级厨师了吗？太偏颇了！

　　甚至有人指责尹平根本就没资格举办特级厨师比赛。

　　


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