第27章 第 27 章

拍摄时间只有十天,  留给丁灵的时间不多，第二天上午，她便和宋熙和约好,  一起商讨拍摄内容。

        “人生五味”,  是个很大的题目。

        群里的美食博主们也讨论了这个题目,  大多准备从其中一味入手。

        丁灵想了一晚上。

        “人生五味”中这个“味”字,  一语多关,  既可以是味道,  也可以是人生的体味。

        酸甜苦辣咸是人生五味,  喜怒哀乐悲亦是。

        她从菜色和人生两个方面入手，拟出了两个方案。第一个是将五味体现在饺子和元宵，这两种传统食物中，相对而言好拍摄一些。

        另一个则是分别呈现五味餐食,  对应五组不同情绪的演绎,  比如说悲伤过后端到手边的一碗甜汤，拍出情景剧的效果。

        两人约在地铁站附近的小咖啡馆见。

        宋熙和看完两个方案,  “第一个主题不突出,  这两个方案里，我更倾向第二个。”

        随后又建议道：“不过我觉得，最好不要将五味和情绪一一对应，这本来就是一个广义的概念,  完全可以将五味食物呈现在同一张餐桌上,  再将演绎五种情绪的人,  请到一起品尝这桌饭菜。”

        丁灵本来想的是由自己来诠释五种情绪,  听宋熙和的意思,  却是多请一些人共同演绎。

        确实,  这样表现出来的效果更加鲜明。

        丁灵结合这个思路,  想了一下，“那我可以请胡同里一些邻居客串，每个情绪演一小段情景，视频到时候将做五味餐食的镜头，和这些情景串联到一起，最后再展现所有人聚在一起享用美食的画面，寓意五味杂陈，皆是人生。”

        “就是这个意思。”

        宋熙和觉得丁灵是那种一点就透的学生，他不需要插手太多，只要适时地提出一点小建议，“你可以先写一份剧本，每个情景只需要一两句话，我们头两天先拍这个部分。之后的重点，还是放在拍摄食物上。”

        “好，那我这就回去写！”丁灵干劲十足。

        宋熙和鼓励了一句，“加油，我就等着看你的成果了。”

        丁灵效率很高，到了下午，就整理好五个小故事。

        这是丁灵第一次写剧本，担心表达得不够明确，每一个动作都写得十分详细，写完后传给宋熙和。

        宋熙和没对剧本内容作出点评，只说让她找好参与拍摄的“演员”，第二天一早，先从第一个故事开始拍起。

        丁灵找的都是胡同里的邻居，第一个故事是一对热恋的情侣领完结婚证回来，欣喜之情溢于言表。

        正巧胡同里王阿姨家的女儿女婿，前两天刚领完结婚证，听了丁灵的邀请，很愿意本色出演这一对角色。

        王阿姨和她丈夫，也同意出演第二个故事中为生活琐事争吵的中年夫妻。

        第二天可以直接开拍。

        丁灵本来还担心拍出来会不自然，宋熙和一来，却将问题彻底解决。

        他先对王阿姨的女儿女婿说，“你们不需要想着剧本，只要想着领完证那天高兴的心情，挽着手从胡同口走进来。”

        接着又对王阿姨两口子讲，“您就假想，您做了一桌子饭，临到吃饭的时候，您爱人却说要出去跟朋友喝酒，您生气吗？”

        王阿姨自我代入一下，那个火儿一下就上来了，“他敢！看我骂不死他！”

        “对，就保持这个状态。”宋熙和用镜头记录下，发火这一瞬间。

        每个故事选用到正片里，大约只有五到十秒的镜头，宋熙和每条镜头多拍了两遍，一上午就顺利完成了前两个故事。

        下午的三个故事，丁灵请了李奶奶的儿子，还有朱爷爷家的孙子，以及他的一些小伙伴，现在时间还早，“先上我家吃个午饭吧？”

        宋熙和将相机一收，跟在丁灵身后，回了丁家小馆。

        丁兴海知道宋熙和是来给女儿帮忙的，比上次更客气，“小宋，快坐，我熬了你爱喝的番茄疙瘩汤，你先喝着，我再做几个简单的炒菜。”

        丁灵跟进厨房端菜，除了那一盆番茄鸡蛋疙瘩汤，还端了盘清热去火的凉拌苦瓜。

        她这两天正好在琢磨拍摄要用的菜单，“我觉得要有几道比较突出味型的菜肴，苦瓜可以算一道，甜我想用夹沙肉，咸就用火腿或者腊排骨，辣和酸还没有想好，能选的范围太广了……”

        “辣子鸡和酸菜白肉怎么样？”宋熙和提了个建议。

        “这两样我都没做过。”想到之后还要拍厨房的镜头，丁灵说：“家里就有现成的酸菜，要不我现在试一试？”

        说干就干，丁灵先把两样菜用到的食材准备出来。

        宋熙和则在旁边架好相机，“我先拍一些素材，没准剪片子时能用到。”

        辣子鸡最好选用的是鸡腿肉，有的地方为了吃起来方便，会给鸡肉剔骨，丁灵却觉得带着骨头的肉更香，不过切块时要小心，尽量一刀切断，避免产生多余的碎骨。

        好在她的力气比一般人大，这点事难不倒她，厨房里很快响起“哐哐”的剁肉声。

        腌渍鸡肉的时间，丁灵刚好用来处理酸菜。

        家里的酸菜是丁兴海整坛子买来的，酸味非常够劲儿，做之前需要先冲洗几遍，把多余的味道洗掉，然后再拧干水分，切成细丝。

        五花肉泡掉血水，煮熟后切成大片，丁灵将酸菜炒出香味后，就把肉片加了进去，加水小火慢炖。

        这会儿功夫，鸡肉也已经腌好了，过油炸成金黄色后，再加上辣椒等调料翻炒一下，就能出锅。

        这两道菜的调味都很简单，突出的就是酸菜的酸，和辣椒的辣。

        正好契合主题中的“酸”、“辣”两味。

        “味道很好。”宋熙和不敢多吃辣子鸡，对那道酸菜白肉情有独钟，用酸菜汤拌米饭，难得地吃干净了一整碗。

        丁兴海也忙里偷闲，也过来尝了几口，比起酸菜白肉，他更喜欢香辣的鸡肉，“炸得火候刚好，第一次做就做成这样，很不错了！看来是遗传了我做饭的天赋。”

        吃过午饭，丁灵和宋熙和又带着设备出了门，下午的拍摄任务比上午困难一些，主要是第四、五个故事里的“演员”都是孩子，一开始面对镜头有些无所适从。

        后来宋熙和借口休息，让他们自己在一边玩，才终于拍摄到满意的镜头。

        第二天起，拍摄的重头戏便落回厨房，宋熙和计划在三天内拍完这一部分，之后再用一天时间拍摄一桌人共同用餐的片段。

        这样还能剩下三四天时间用来剪辑，和最后的调整。

        合作越久，两人配合的越来越默契，拍摄进展顺利，他们甚至比预计的时间还早一天，就拍摄完所有要用的素材。

        距离投稿截止日期，还剩最后三天，宋熙和带着剪辑好的视频来到胡同小院。

        “视频有点大，传送麻烦，我就直接带电脑过来了，正好看看还有哪里需要更改。”

        丁灵将人请进屋，丁兴海也好奇地凑过来，三人坐成一排开始观看视频。

        视频最初，是一段快节奏的鼓点，伴随着一道道一闪而过的菜肴，随着鼓声节奏加快，这些菜肴消失在画面上，“人生五味”这四个大字，浮现在屏幕正中。

        紧接着，画面一转，来到丁家小院的厨房，透过窗口，可以看到里面的人正在准备食材。

        镜头自厨房，移动到地面，慢慢延伸至院外，朝向胡同口的方向，这时鼓点慢了下来，背景音乐多了几分喜气，一对手挽手的年轻男女从外面走了进来，女生手上还拿着两个红本本，脸上满是喜悦。

        厨房里，“撕拉”一声，一条打好花刀的桂鱼下入油锅，切成薄片的五花肉也和豆沙组合在一起，整齐地码入碗中，放入蒸屉。

        画面再次从厨房延伸，一对中年夫妻正在吵架，妻子拿手指着丈夫，气得脸都红了。

        厨房，砂锅里咕嘟冒泡，酸菜和五花肉交缠在一起，随着滚开的汤汁上下翻腾，像极了人生中的起起伏伏。

        画面再度投向外面，疲惫的上班族走进胡同，像是被生活压垮，长长叹出一口气。厨房里的苦瓜已经焯好水，放上调料拌匀，最后浇上一勺热油。

        紧接着便是一群快乐的孩子，在街口嬉笑玩闹，厨房里用牛奶做底的水果甜羹也已出锅。

        外面，一名小女孩在路上跌倒，坐在那里哇地一声哭了出来。厨房里，腊肉被切成薄片，和蒜苗一起下锅翻炒。

        最后先前玩闹的孩子，注意到跌倒的女孩，跑过来拉起她，一起朝着小院跑去。

        先前视频里出现过的几组人，陆续跨过门槛，围绕院中的圆桌而坐。

        橙红色的浓稠汤汁，淋在炸好的桂鱼身上，蒸好的夹沙肉，被从碗里倒扣进盘中。

        一道道不同风味的菜肴被端上桌，刚刚还沉浸在各自情绪中的人们，纷纷拿起筷子，品尝起桌上的美食。

        乐声变得平和而悠扬，画面逐渐拉近，最终定格在这一桌五味餐食上。

        人生五味，尽显于此。

        视频播放完毕。

        屋内安静了几秒，才有人开口。

        “这有点不像是灵灵之前那种视频，更像是电影。”

        丁兴海不太懂这之间的区别，就是觉得现在看的这个，看着更高级，更有深度。

        “小宋啊，你拍的可真有水平！”

        “已经很好了，不需要更改。”

        丁灵也觉得，宋熙和把这部视频剪辑得很有水平，无论是作为创作者还是观众，她都找不到挑剔的点。

        “就这样上传吧！”

        丁灵将视频拷贝过来，登陆d站后台，选中活动投稿，点击上传。

        片刻后，视频出现在她的个人页面。

        她不禁开始期待，观众看到后，会给出怎样的评价？


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