67好不尴尬

另一口锅里的肉排被大火煮的“咕嘟”直响，空气里全是浓浓的肉香味。月宁掀开点锅盖看了眼，朝慧儿笑道，“慧儿，现在可以减柴火了，肉排再小火闷煮一会儿就可以出锅了。
等婶婶煎好了饼子，咱们就可以开吃了。”
慧儿和小建闻言，脸上的笑容瞬间就灿烂起来，慧儿脆生生的答应一声，忙把灶膛里过多的柴火退出来。
空气里的肉香味让两个孩子馋的直咽口水，两人四只眼睛就这么巴巴的望着灶台，那样子别提多可爱了。
月宁看的忍不住抿嘴笑起来，一边撸袖子，准备开始煎饼皮。她煎饼皮的技术绝对的杠杠的，不管是炒菜锅还是平底锅，她都能玩的转。
一等田桂花把锅里的油给勺干净，月宁就拿着木勺，勺了半勺鸡蛋面糊，微斜着熟练的沿着锅壁飞快的转了圈。淡黄的面糊一面熟一面沿着锅壁流到锅底，形成一张完美的饼皮。
月宁左手在饼皮上轻轻一捻，再飞快的拎起翻了个个儿，右手里的竹勺在饼子上一压，再顺着锅壁带着饼子转了半圈，月宁左手飞快的拎起饼皮扔进一旁干净的木盆里，右手已经重新勺起一勺面糊，重新在锅里画出了一个形状完美的饼皮。
如此煎了三块饼皮，锅里的油也干了。月宁拿小勺子重新往锅里加了油，一边招呼田桂花，“嫂子，你看看那口锅里的肉排入味了没有，夹一块出来试试味道，要是行了就拿竹筛捞出来，肉汤回头另外拿碗盛了放着以后拌饭吃。”
“好，我来试试。”田桂花看着两个孩子小脖子都快昂上天了，笑眯眯的掀开锅盖，夹了一块肉排出来，吹了吹就咬了一小口，“淡了点。”
小建军看的蹦起来，急不可耐的扯着田桂花的衣摆叫道，“娘，给军儿也试试，给军儿也试试。”
那馋样儿逗的田桂花和月宁简直忍俊不禁。
“好，好，好，也给你试试。”田桂花拿了个小碗把肉排放进去，转手递给他，“拿去吧，要跟姐姐一起吃啊。”
“嗯！”小建军板着小脸，严肃的接过碗，一转身就冲慧儿咧开了嘴，“姐姐，我们吃肉。”
两姐弟你一口我一口，推让着共享一块肉排，那姐友弟躬的模样看的田桂花欣慰不已。
月宁笑看了两姐弟一眼，对田桂花道，“嫂子将肉排都捞出来吧，淡一点也没事，呆会儿我用肉汤再调点儿蘸酱，吃饼子时刷上，味道就正好了。”
“那好，那我就把肉排都捞菜盆里了。”田桂花说干就干，一手菜盆，一手竹筛，两三下就把一锅肉排都给捞了出来。
月宁看锅里就只剩下小半锅肉汤了，虽然这么多肉汤全做蘸酱，量会有点儿多，可要是勺起来一些的话，又勺不了多少了，便与田桂花商量。
“嫂子，你们吃不吃辣的，蘸酱我看要不咱们就做两份，一份放辣，一放不放辣的，你看如何？”
田桂花爽朗的笑道，“全放辣也没事儿，我们家都能吃辣。”
月宁：“……”合着就她一个人不能吃辣啊？月宁笑的好不尴尬，“还是做两份吧，我在喝药，不能吃辣的。”
“哎哟，你看我。”田桂花忙轻拍了拍自己的嘴巴，讪笑道，“我把这么重要的事儿都给忘了，那咱们就做两份蘸酱。”
灶堂里的火小了，月宁这边煎饼皮的速度也就慢了下来。趁着等饼皮熟的空档，月宁腾出手来把青菜和胡萝卜也放肉汤里烫了。
等青菜和胡萝卜起锅了，月宁就往肉汤里加了盐，又兑了两勺淀粉倒进去勾芡，还让让帮忙田桂花切了香葱洒进去，最后看差不多了才让田桂花分两个碗将酱汁盛了起来。
田桂花倒水刷锅的动作又快又利索，两下就把锅给刷干净了。
月宁见状，笑道，“嫂子，酸菜就你来炒吧，不过酸菜要切细些，一会儿包在饼皮里才好吃。”
要不是酸菜味道大，她要用手翻饼皮，碰了酸菜容易窜味道，月宁也不想麻烦田桂花。
“我就怕我炒的没你炒的好吃。”田桂花一边将锅擦干，一边笑道，“看你这又是煎薄饼子，又是烫菜的这般讲究，我就知道你这饼子做的一定好吃。
我们乡下人家，平时做个饼子吃也是做最省事的那种，就是发了面之后，往面团里包馅料进去，然后放锅里烙熟就行的那种干饼子。
那饼子吃着虽然也香，可干巴巴的，没你做的这般油汪汪的，光是闻着就叫人忍不住流口水。”
月宁忍不住笑出声，道，“得亏我知道嫂子的为人，不然听你这么说，都要以为你这是在骂我败家了。”
月宁跟田桂花说起大户人家后宅里，姐妹斗法时的各种弯弯绕，完了又道，“还是嫂子好，心里怎么想的就怎么说，跟你说事儿最省心了。”
田桂花听了也忍不住哈哈笑道，“瞧你这话说的，我要是心里多几个弯弯绕，还不得怀疑你是在背地里骂我没脑子啊？”
月宁闻言一愣，随即笑的更加畅快了。
“你们在说什么呢，笑的这么开心？”院子里响起马大龙带笑的声音，田桂花连铲子都来不及放下就快步走了出去，看着站在院子里的季霆和马大龙，惊讶道，“你们怎么回来了？”
马大龙好笑道，“这都大中午了，我们还不得回来吃饭啊？”
季霆也笑道，“嫂子在家里做什么好吃的呢？我们在姚家闻着香味，都坐不住了。”
田桂花看着突然跑回来的两人，脑子里只有一个念头：今天的午饭够不够吃。
想着月宁煮的那一大锅肉排，和正在煎的那一大盆子饼皮，田桂花不由庆幸月宁做的东西够多，不然说好在要姚家吃的两人突然跑回来，她还得重新弄饭。
“不是娘做的，是婶婶做的。”小建军从厨房里跑出来，冲着季霆和马大龙炫耀似的叫道，“婶婶做了肉，还有鸡蛋煎饼，还有……还有菜。”
季霆脸上的笑容一下就没了，脑子里闪过月宁去南山坳时，明明累的都走不动了，还硬不要他帮忙的倔强模样，眼里的担扰就掩饰不住的流露了出来。


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