第51章 没想到你还有这爱好？

张建军看到这些个食材，脑袋一懵。

        他对冰糖葫芦的印象还停留在小时候两块钱一串的山楂果上面。

        哪里能想到现在冰糖葫芦的花样也这么多。

        跟在张建军后面的厨师大叔，保姆阿姨们也都认同的点了点头。

        作为有钱人家的佣人，他们自然觉得能跟自家雇主交好还住在皇家别墅的人，肯定都是有钱人。

        只想着林周做这么多冰糖葫芦会不会太多了，吃不完。

        这玩意也不耐放啊。

        压根没想到林周作为有钱人，竟然会做小生意，卖冰糖葫芦。

        “不多不多，我这周给自己定了个目标，一天卖五百串冰糖葫芦！”

        张建军等人：......

        “得嘞，咱也没别闲着，都干活吧。”

        “这是我家厨师李师傅，管家王姐，还有张妈，都是在我家做了很多年了，你这就你一个人？”

        张建军简单的给大家做了个介绍。

        他四处看了看，林周家的别墅，比他家的还要大点，带花园还有泳池，就是看起来很杂乱，没人收拾的样子。

        “是，我刚搬来没多久，都还没收拾，连保洁还是昨天问了私人管家才知道有这项服务。”

        提起这个林周就感到心累。

        真是没享受过有钱人的生活，很多服务都不清楚。

        “要不要我给你介绍几个人，王姐对人才这方面很精通。”

        作为有钱人，当然不止一处房产，名下房子一多，就需要人打理，这些人的管理都是王姐在管。

        王姐虽然爱看都市霸道总裁电视剧，但能力非常出众，以至于张建军渐渐习惯了王姐的处事风格。

        “林先生有需要可以跟我说，您是老爷的朋友，有事尽管吩咐就好。”

        张建军介绍完，王姐就带着管家的标准微笑，一身黑西服，一丝不苟的像林周鞠了个躬说道。

        这重视的模样，还有特殊的称呼，林周从来没遇到过，震惊的瞪大眼睛退后了一步。

        看向张建军的眼神，明晃晃的表示着，没想到你还有这爱好？

        被人称呼老爷？

        张建军完美接收到林周的意思，嘴角抽了抽。

        有点后悔带王姐出来了！

        “那个，我还真有点需要。”

        看着王姐一副你说的样子，林周就放心提要求了。

        “管家确实需要一个，能打理别墅，花园也需要人整理，还有家里的卫生，也需要人打扫，我喜欢做饭，厨师就不必了，但需要个帮手，帮我准备食材，打下手这些。”

        “我不喜欢家里人多。”

        王姐懂了，点了点头，就去一边打电话去了。

        这效率，林周都想给他竖大拇指。

        前几周，摆摊的内容，都不需要太多人，他一个人就可以完成。

        但这周的冰糖葫芦量太大了，再加上这么大别墅也需要人打理，他住的也舒服些，每天摆摊就已经很累了，他是不想操心生活上这些小事情了。

        要不是今天到张大爷家的这些佣人，他还没想起来请人。

        真是一朝暴富，心态还没转换过来呢。

        没一会，王姐就找到了合适的人员，问林周面试的时间。

        林周想了想，把面试时间放在了明天上午八点。

        八点，他应该买完食材回来了。

        事情解决了，大家就开始坐在桌子前串水果了。

        山楂果去籽，这个工作需要去籽却不破坏果形，需要一定的技术含量，交给李师傅。

        王姐串草莓，红彤彤的草莓，一根木签串一个。

        桃子得切成一瓣一瓣的，张妈一边切，张大爷一边串。

        “你这一串就串一个啊，这不一口就没了。”

        张建军冲着厨房里熬糖的林周说道。

        “品种多，份量少顾客可以多尝几种口味。”

        林周完美的给自己找了个借口。

        毕竟串的多，他一天累死累活也卖不完五百串冰糖葫芦啊！

        出门在外，所有设定都是自己给的。

        实话不能说，只能违心的给自己找补，立人设。

        林周心里给自己掬一把泪。

        这任务真是越来越离奇了。

        要不是为了奖励，这任务真是一天都做不下去了！

        话说，这基因改造液是真牛逼啊，他忙活一早上了，都没感觉到累。

        他敢说，以他现在的身体素质，爬秦黄山，那真是轻轻松松，哪里需要一两个小时！

        ......

        眼看着锅里的水已经很少了，沸腾的非常厉害，并且，糖已经冒出了细小密集的泡沫，就像浅金黄色啤酒。

        林周拿起筷子蘸一下糖浆，已经能微微拉出丝来了。

        这时候糖就熬好了得立即关火了。

        若时间过长，糖的颜色就会变成棕色，能明显地拉出丝就表示糖已经焦了，便失去了原本的甜味，味苦有点像双黄连。

        所以熬糖看似简单，其实很考验厨师对火候的把握。

        糖熬好了，就可以制作冰糖葫芦了。

        张大爷他们已经串了不少果子了。

        林周端着一大锅糖出来，将串好的山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动，裹上薄薄一层即可。

        简简单单的动作，李师傅一眼就看出门道来了。

        同为厨师，他自然看的出来，林周轻松拿捏的动作，常人想要做到有多难。

        蘸糖这个环节看似简单，但很需要技巧。

        如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不着果，是比较失败的。

        糖要蘸上薄薄而均匀的一层，能透亮的清楚看到里头的果子才算成功。

        蘸好糖的果串放到水板上冷却二三分钟即可享用。

        所谓水板，其实就是光滑的木板，在清水里浸泡过较长时间，温度较低，同时木头具有吸水性，可以帮助糖葫芦冷却定型。

        林周看出来张大爷很馋冰糖葫芦，快速的蘸了几串，就让大家尝尝。

        成功的冰糖葫芦，蘸完糖出锅后外面的裹糖会迅速冷却，咬起来是咯嘣脆，完全不粘牙的。

        即做即吃是没有问题的。

        看着眼前这晶莹剔透，红彤彤的冰糖葫芦，大家嘴巴不受控制的开始分泌口水。

        冰糖葫芦这东西，是没吃，但一想到就会酸的流口水的程度。

        再加上裹了糖浆，还带着一丝甜丝丝的味道，看着就很有食欲。


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