第三章 开业第三天
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回到家，宋福禄就给梁晓秀撂脸子，好像快餐店没客人是梁晓秀一手造成的。梁晓秀觉得委屈，但她没有和宋福禄争吵，反而安抚宋福禄说，快餐店没客人，肯定是出了问题，但什么问题她说不清；他们必须分析原因，查找原因，解决问题。宋福禄说，他查不出原因，只能怨他没有当老板的命。
话不投机半句多，梁晓秀不想再说什么了。她到厨房热卷饼，她做好的卷饼还剩下6份，相当晚饭吃。
宋福禄还是不吃饭，他头也不回就上楼睡觉去了。他太痛苦了，心里一肚子怨气和牢骚。快餐店开业两天一个顾客都没有，他知道那意味着什么：那意味着快餐店很快就得关门倒闭。他把一切希望都寄托在快餐店，本希望借快餐店翻身，哪料到老天爷又一次戏弄了他，和他开了一个无情的玩笑。
梁晓秀只好自己吃了两份卷饼，然后也上楼睡觉了。她的想法和宋福禄不一样：她认为他们能靠快餐店翻身。快餐店没客人，那是暂时的，挺过一段时间，快餐店肯定能迎来顾客。她有一种直觉：他们一定能成功。
第三天早晨，他们依然5点起床，收拾东西，准备到快餐店去。
梁晓秀给宋福禄热了两份卷饼，宋福禄这次吃了，他两天没吃饭，感觉很饿了。梁晓秀喝了一碗粥，卷饼已经没了，她也没再做什么东西。
宋福禄闷闷不乐地说：“今天不用那么早去了，我们7点半出发，8点到就行了。早到了也没用。”他还在发牢骚，还有怨气。
梁晓秀鼓励说：“福禄，你过于悲观了，我们还有希望。我们开也不过两天，两天没客人并不等于点开不下去呀。”
“有什么希望？我看什么希望都没了，”他反驳说，“我是没办法了，一点办法都没了。现在就看你的了。你有什么本事都使出来吧。”他后悔当初听了梁晓秀的话，开了这家快餐店。
梁晓秀确实想到了一些办法，但她还想再等几天看看情况再说。她摸透了宋福禄的脾气：这个人一遇到困难就发脾气、发牢骚，而从不想办法解决问题。她想先抻抻他，等到他实在挺不住时，她再出招儿。
他们8点钟到快餐店，宋福禄像一个神志不清的人一样站在窗口发愣。
第三天虽然没下雨，但天空乌云不散，一片灰蒙蒙的景色，给人以压抑感。
9点钟，宋福禄像往常一样打开了店门。一直到中午，还是没有顾客。在店门口过往的行人好像故意和他们作对，就是不进快餐店。梁晓秀站在宋福禄身旁观察那些行人，她试图找出他们不进店的原因，但一无所获。
宋福禄便说：“晓秀，你有什么好办法吗？”
“我们去找布热教授，让他帮我们想想办法。”
“他能想什么办法呢？”
“他不是说帮我们向里尔大学的师生推荐我们的卷饼吗？我想让他带学生来买我们的卷饼。”
“你想得太天真了，人家凭什么来买你的卷饼呢？”
“不管怎么说，我们总得试试吧。”
开快餐店是梁晓秀的主意，她想主动承担责任，把开店的重担挑起来。她想了想又说：“我们再坚持三天，如果还没有客人，我们就去找布热教授。”
“怎么坚持呢？”宋福禄有点好奇。
“我们得做一点调整。我明天站在外面吆喝，做买卖不吆喝怎么行呢？”
梁晓秀决定亲自出马，站在大街上吆喝。
宋福禄一听梁晓秀说她要吆喝，心里很不好受，于是说：“你还可以去找皮尔斯夫妇，看看他们有什么好办法。那个老太太对你不错，她或许也能帮点小忙。”
“我想还是先找布热教授，以后再找皮尔斯夫妇。”
梁晓秀认为布热教授的力度大，他如果真能像他所说的给他们推荐卷饼，那么快餐店就能起死回生，转危为安。而皮尔斯夫妇对他们的帮助十分有限，他们没有布热教授那种力度。
皮尔斯夫妇把观察宋氏快餐店的生意当成了一项固定工作，第三天他们又按时来到对面的杂货店观察动静。半天下来，他们没看到一个顾客买卷饼。皮尔斯料定宋氏快餐店肯定得关门了。
他和老伴说：“我明天得和他们谈谈房租的事了，我可不想损失一分钱。”
“是不是太急了点？”皮尔斯太太说，“要不等一个星期吧，一个星期后再和他们谈。”
“不能再等了。再等我们会吃大亏的。他们当初租我们店铺时，和我们讨价还价，那时我就看出他们没有经济实力。我猜他们现在手头肯定没有钱了，就指着他们的店赚钱呢；他们赚不到钱，怎么扶我们的房租呢？”
“可是人家毕竟已经交了一个季度的房租呀，”皮尔斯太太不想让皮尔斯把事情做绝了，“我看你还是再等几天吧，给他们一点时间。”
皮尔斯决定再等几天，然后他就要和宋福禄摊牌，告诉他第二季度的房租钱必须准时付清，否则他将采取行动。
宋福禄和梁晓秀这两个可怜的人，他们哪知道表满看来乐呵呵的皮尔斯正在暗地里算计他们呢，要把他们赶出去。
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