第一百九十章 精美绝伦

梁晓秀对欧洲一些精美绝伦的物品情有独钟，认为那是欧洲最好的东西。在众多产品中，她特别喜欢几样产品，认为那些产品代表了欧洲制造业的最高水平。

        欧洲水晶制品对她有很大吸引力。欧洲上流社会的家庭、办公室大都使用水晶制品，或用水晶制品作装饰物。欧洲高档水晶制品奢华、典雅，最能体现使用者的高贵身份。

        梁晓秀在比利时、荷兰、德国、法国、奥地利的皇宫里都见过欧洲高档水晶制品的身影。那这些富丽堂皇的宫殿，看来唯有水晶才能与之般配，才能衬托出王室高贵典雅的建筑，换了任何其它物品都达不到水晶制品那样的绝佳效果。水晶吊灯、水晶烛台、水晶花瓶、水晶水杯、水晶酒具、水晶饰物，这些物品在皇家是一样不能少的。欧洲各国王室所用的水晶制品都来自名牌水晶厂家。

        欧洲各国水晶制品是展示欧洲各国设计、工艺的最佳平台之一。在奥地利因斯布鲁克市郊区有一个施华洛世奇水晶世界展览馆，里面展示了奥地利水晶制品的全部精华，在灯光的辉映下宛如梦幻世界。

        奥地利水晶制品的品种齐全，花样丰富：水晶吊灯，水晶台灯，水晶地灯，水晶首饰，水晶饰物，水晶酒具，水晶杯子，水晶浴室挂件，一应俱全，只是价格昂贵。施华洛世奇公司开发的水晶地砖，在灯光的照耀下，镶嵌在深蓝色或米黄色地砖上的水晶碎片闪闪发光，给人以华贵，深邃，变幻莫测的视觉冲击感。这种水晶地砖成为欧洲富翁装修浴室的最佳材料。而施华洛世奇的吊灯则更是豪华场所离不开的照明用具。一盏硕大无比的水晶吊灯，造价高达100万欧元。这盏水晶灯像一件艺术品一样成为博物馆向游客炫耀的物品，所有的游客都兴致勃勃地抬头观看它。当夜幕降临时，这盏水晶吊灯发射出的光源把整个大厅照耀得华丽无比，如梦如幻。

        法国水晶制品是欧洲上流社会特别是皇家必备的装饰用品和日用品，价格超过欧洲其他国家的同类水晶制品的价格。法国水晶制品如同法国文化一样，讲究精致完美，无论是造型、材料，还是设计、颜色，都无可挑剔，经得起最严格的检验。以艺术性而论，欧洲各国的水晶制品，没有一个国家能超过法国。法国色彩明快的水晶酒具和水晶艺术摆件的设计和制作均达到了水晶制品的高峰，是艺术品中的精品。

        除法国水晶制品外，意大利的水晶制品最出色。意大利灿烂的文化艺术经过设计师和能工巧匠的创作，深深地注入到了他们的水晶制品中，向人们展示了意大利水晶制品独特的魅力和风采。奇妙的设计、华丽的造型、颜色的纯净、质地的精美，无不让人叹为观止。

        德国水晶制品也是欧洲名牌产品，质地非常好，如同德国的机器一样质量可靠。德国产的水晶烛台、酒杯、水杯结实，耐用，价格不高，但没有多少艺术性，特别是与法国和意大利的水晶制品相比，设计和造型都不在一个档次上。

        北欧的水晶制品代表了北欧最高的造型艺术水平。丹麦、瑞典、芬兰水晶制品的设计、造型、工艺、质量都无可挑剔。丹麦水晶制品的设计达到了欧洲一流水平：线条清晰，优美，华丽，让人爱不释手。瑞典水晶制品的一些摆设件，不但造型独特，色彩搭配合理，而且颇有美感。一件上等的纯白色北极熊水晶制品要价300-800欧元不等。在瑞典首都斯德哥尔摩希尔顿酒店旁有一家水晶店，里面摆放着瑞典一流的水晶制品。芬兰的水品制品设计独特：线条流畅，造型明快，但艺术性远不如西欧水晶制品，而且价格超高。

        在比利时的烈日市有一家水晶生产厂家，专门生产皇家使用的高档水晶制品，价格昂贵。欧洲一些王室从这家工厂定制水晶制品，有些商业巨头也从这家工厂购买水晶制品。一般消费者根本没有实力购买。

        捷克也盛产水晶制品，虽然价格远低于西欧水晶制品的价格，但其工艺和质地无法和西欧的水晶制品相提并论。经济拮据的欧洲人一般都会购买捷克水晶制品，经济适用又可权当一种心理上的满足和安慰。

        欧洲人对水晶制品情有独钟，梁晓秀在欧洲一些家庭看到摆放着水晶饰品，酒柜里放着水晶酒具。有些家庭在贵客来访时，在家宴中便拿出上等水晶烛台点上蜡烛放在餐桌上，用水晶酒具喝酒，营造出一片奢华的就餐场景。在国宴等高档宴会场所，水晶杯、水晶酒具一样不能少，为宴会提供了最佳饮用用具。

        每年年底在斯德哥尔摩市政厅举行的诺贝尔颁奖晚宴上，瑞典水晶吊灯、水晶酒杯、水晶水杯大放光彩，为这个号称世界上最豪华的宴会营造了高贵典雅的宴会场面。

        欧洲的玻璃制品是世界上最好的玻璃制品。西欧、南欧、中欧和北欧的玻璃制品各有特点，既有简洁明快的造型，也有华丽多彩的造型。玻璃制品在欧洲家庭中得到了广泛运用。他们除了做装饰用品以外，更多的作为实用物品使用，如玻璃花瓶，玻璃水杯，等等。有些玻璃制品是用彩色玻璃制成的，这种色彩斑斓的玻璃制品如厨房各种储藏罐、花瓶等具有极强的家庭装饰物效果。玻璃制品的一大长处是既不会磨损也不会腐烂，又环保又结实，远胜过塑料产品。欧洲高档玻璃制品切割技术出众，做工精良，造型优雅，美观大方。

        欧洲工艺品散发着欧洲的文化气息，其做工的细腻、独特、精致在欧洲以外的国家极少见到。欧洲那些高档工艺品在世界工艺品市场上占据独一无二的地位。在这些工艺品中注入了欧洲悠久文化的丰富元素，具有一种特别的美感。欧洲家庭一般都有几件高档工艺品，作为家庭装饰摆件放在明显处，使得客人很容易就能看到。这种高档工艺品点缀了家庭环境，成为家庭每天欣赏的一种艺术品；而客人来访时也可以一同观赏。这些工艺品往往伴随一个家庭的一代人甚至几代人，成为这个家庭的一个符号。

        工艺品的价格有高有低，但并不是高价位的就一定好，那些有眼光的人买到的低价位的工艺品因造型的独特，往往成为具有保留价值的一件物品。买什么样的工艺品，完全看买家的审美眼光，眼光好的家庭摆设得工艺品都是上等艺术品，而眼光差的家庭里摆放的工艺品则透着俗气。

        欧洲人很在乎客人对他们家里工艺品的评价，如果你能指出一件工艺品的特点和优点，他们会对你报以钦佩的态度。

        梁晓秀是开餐馆的，对餐具特别讲究。她认定德、法、英三国的餐具是欧洲最好的餐具。上等餐具被欧洲人视为瓷器艺术品，象“贡品”一样放在玻璃柜内，向家人和外人展示。瓷器是中国人的发明。据史料称，300年前一直上溯到上千年，中国瓷器在欧洲被称为“白金”，价格昂贵，只有王公贵族才能用得起。如今，在德国、法国、丹麦、荷兰等国生产的高档瓷器，其制作的水平超越了中国瓷器的水平。在欧洲大商场里展示的德、法、丹等国的餐具，做工之精良，造型之优美，颜色之漂亮，如同一件高档瓷器艺术品。难怪讲究的欧洲人都会在家里展示他们的餐具。一套上等餐具价格至少在500欧元以上。

        如今瓷器在欧洲用途十分广泛，除了餐具外，主要作为艺术品来出售。瓷器挂件，瓷器花瓶，瓷器摆件，都是欧洲人喜欢的物品。欧洲设计师和能工巧匠在瓷器上花费的时间、精力、智慧给予了他们丰厚的回报。欧洲瓷器厂以皇家瓷器厂冠名，可见当年瓷器在欧洲人心目中有多么高贵，多么珍贵。除此瓷器外，很少有什么厂家冠以皇家的。

        法国、德国、英国、比利时、荷兰、奥地利、西班牙、葡萄牙、丹麦、芬兰、意大利的瓷器都有各自的风格和特点，但也都或多或少有中国文化的痕迹，比如这些国家生产的瓷器中都有中国式的蓝白相间的图案，只是图案的内容有别于中国的瓷器。

        欧洲茶具像欧洲餐具一样，也成了一种瓷器艺术品，欧洲大陆的人很少喝茶，所以对茶具不太重视，但英国人有喝茶的习惯，对茶具很讲究，那些有品味的英国人把茶具也当作一种摆设放在家里展示。一套上等欧洲茶具大约500欧元以上。咖啡是欧洲人日常离不开的饮品，所以欧洲咖啡具像餐具一样，也受到了设计师们的特别“关照”，他们制作了各种艺术造型的咖啡具，一套上等咖啡具在500欧元以上。但凡讲究品位的欧洲家庭，都讲究咖啡具，他们绝不会随便使用一般的咖啡具，而会选折上等咖啡具。

        欧洲人对酒具的品质很重视，认为美酒佳酿必须配上高档酒具才能体现出它的价值。欧洲酒具的花样之多，令人眼花缭乱。红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、香槟酒杯、威士忌酒杯、餐前酒杯、餐后酒杯、烈性酒杯，酒尊，即使啤酒杯也能分出数十种。

        欧洲酒杯是欧洲酒文化的一个载体，在高档宴会场所一定要使用高档酒杯，而且不同的酒必须使用不同的酒杯。最贵的酒杯都是水晶酒杯。法国顶级彩色水晶酒杯一只就要价300欧元，一套6件法国高档水晶酒杯大约标价折合人民币3万元。到欧洲人的家里做客，只要看一眼这个家庭的酒杯，就大体能知道这个家庭的经济实力和鉴赏口味如何。那些爱酒的欧洲人对酒具非常讲究，吃一次饭要换好几次酒杯，从来不马虎。他们一般根据客人的身份挑选酒杯，一般客人当然用普通酒杯；但遇有尊贵客人，他们则要拿出最好的酒杯。最好的酒杯盛上美酒，视觉感好，手感也好，更能突显主人高贵的身份和典雅的情调。

        高档水晶酒杯是欧洲家庭展示柜内不可或缺的展品。这些五颜六色的水晶酒杯在灯光的照耀下，散发出奇光异彩，给人以美的视觉享受。法国、德国、意大利制造的水晶酒杯是欧洲最好的酒杯，同样也是世界上最好的酒杯。

        欧洲人使用的厨具数量远远超过中国人使用的厨具数量。中国是美食大国，本应有更多的厨具，可是为什么欧洲人的厨具有那么多花样呢？梁晓秀认为中国人的烹饪手艺出众，用不着那么多厨具，而欧洲人的烹饪手艺不足以显示出他们的水平，所以要借助他们发明的五花八门的厨具来保证他们的烹饪水平。

        在欧洲，德国厨具像德国造的产品一样大受欢迎。德国厨具耐用，结实又美观，充分体现了德国产品的优点。德国人在厨具制造上着实下了一番功夫。德国厨房用具五花八门，品种之多令人惊讶。食品秤专门用来量做菜用的各种原料，每一样调料放多少，先得用秤秤好。梁晓秀在德国人家庭就看到他们使用食品秤。不可想象，中国厨师会使用秤来量食品的重量。所有的肉、菜、调料，在中国厨师的手中一掂量，就知道有多重，即使目测也能做到分毫不差。可是德国人不行，他们说要相信“科学”，必须要量准确了，做出来的菜才到位。

        德国还发明了一种食品温度计，用于测量食品的温度。梁晓秀看了忍不住笑，暗暗想德国人这哪是做饭，这简直是在做科学实验。可是德国人一本正经地说，有些食品需要一定的温度，高了不行，低了也不行，所以必须用温度计测量。他们说的温度，实际上就是中国人说的火候。中国厨师对火候的掌握早已达到了炉火纯青的程度，那还用得着什么温度计。

        梁晓秀想想觉得好笑。


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