第二百三十四章 实地体验

梁晓秀可不是一个死读书的人，她对书本上的东西总是半信半疑，除非她亲眼所见，否则她不会完全相信。瑞典商人到底是什么样的，她必须亲自查看。她读的材料商介绍了三家瑞典企业，她决定亲自体验一番。

        瑞典制造的日用品，既有价格昂贵的奢侈品，也有大众价格的“大路货”。海丝腾牌床具和宜家品牌是这两个品种的代表作。

        她先到斯德哥尔摩海丝腾旗舰店查看实情。她第一次听说海丝腾床，售货员介绍说海斯腾睡床是世界上价格最昂贵的床：最贵的一张海丝滕牌床标价高达5万欧元，约等于50万人民币。

        她问海丝腾床为什么那么昂贵。

        售货员解释说，海丝滕床全手工打造，使用马鬃等上等原材料制作而成。海丝滕床使用的原材料及制作工艺都无可挑剔。

        梁晓秀说海丝腾床的价格是奢侈品的价格，即使在欧洲，使用海丝腾床的人也不会太多。

        售货员说的确如此：使用海丝腾床的家庭凤毛麟角。售货员话锋一转，说拥有160年历史的海丝腾床目前是世界上最好的床，能为人们提供最好质量的睡眠。他的解说颇有煽动性：宣称睡眠是人生最重要的一项事情，一张好床能保证人的一生幸福的睡眠。

        梁晓秀觉得这种说法与芬兰人对桑拿浴的评价有异曲同工之处：芬兰人说，洗浴、睡眠、吃饭是人生三件最重要的大事。睡眠、洗浴、吃饭三件事确实是人生重要的生活内容，北欧人把这三件大事中的两件大事──睡眠和洗浴──用海丝腾牌床具和芬兰桑拿浴室凸显了它们的品牌价值和商业价值，获利匪浅。

        这就是北欧商家的精明之处啊。

        这是一家什么样的企业呢？

        她和售货员了解海丝腾的历史和现状。

        海丝腾创办于1852年，是瑞典最古老的手工床具制造商。海丝腾创办初期，专门生产马具，后来才开始生产床具。海丝腾在欧洲多国设有80多个专卖店；但是坚持该床只在瑞典本土生产。

        这家古老家族企业的继承人是简?瑞德，他坚守家族企业的经营理念，只在瑞典本土设立工厂，而决不会在任何其他国家设立工厂。

        之后，她来到宜家专卖店查看。她在欧洲好几个国家看见过宜家店，在比利时和荷兰的宜家店，顾客盈门，川流不息。在欧洲出售的宜家产品上印有瑞典宜家设计的标记。欧洲人购买宜家产品，价格和质量起到了决定性的因素。与同类产品相比，宜家有巨大的价格优势，而其质量又有保证。这是宜家在欧洲获得成功的一个重要原因。

        她认为宜家是欧洲商业的一个成功案例。宜家品牌的家具和家居用品价格适中、质量可靠，在种菜家庭有一定的市场。宜家在欧洲各国遍地开花，颇受中产阶层消费者的欢迎。那些店大部分都建在城市的郊区或交通方便的地方。店名牌子一律使用统一制作的巨大米黄色宜家招牌，十分显眼。

        在某种程度上，宜家成了今日瑞典的一个国家形象名片。

        宜家的成功诠释了瑞典在中档产品制造、销售、推广方面的才华和远见。宜家产品不是高科技产品，不需要高科技人才来研发、制造，但瑞典人却在这种中档产品上投入了一批高级管理人才，以产品的销售量获得了最高利润，通过占领国际市场把宜家打造成了大众化的国际品牌。在同类产品中，还没有一个国家推出类似于宜家这样知名度的品牌产品。宜家确立的品牌效益，其价值甚至超过它的产品价值。

        她想，宜家就是她的榜样，她要在瑞典开几家类似于宜家那样的中餐馆，满足中产阶层的需求。

        1978年，她必须在瑞典开至少一家餐馆。那时瑞典还没有中餐馆，她必须捷足先登，占领瑞典餐饮市场。瑞典不是移民国家，但她可以从法国调集人马。她相信中档餐馆在斯德哥尔摩生意差不了，靠餐馆赚的钱，她的员工可以过上瑞典中产家庭的生活。

        在偶过国家开中餐馆，就得有在海外闯荡的勇气。书本上说北欧昏暗的冬季令人难以忍受，但在她看来那根本就不是问题：中国人什么苦不能吃？什么困难不能克服？只要能赚到钱，苦算什么？什么都不算！他必须让她的中餐馆在瑞典扎，发展，通过中餐这个生存“武器”连带着把中国的文化带到瑞典，以另一种方式在瑞典传播中国文化。

        至于开餐馆的其他事宜，如税收、卫生、消防等等，都不在话下。

        那天中午，她在一家西餐馆吃午饭，体验瑞典的餐饮。她感觉瑞典西餐做工之精细、味道之好，一点也不亚于欧洲大陆的西餐。瑞典西餐的量大，质量高，虽然菜肴不如西欧西餐那么丰富，但瑞典厨师烹饪的西餐就像瑞典的产品一样，质量又好又实惠。

        那几西餐馆提供野猪肉和鹿肉，服务员向她推荐那两道菜。她想瑞典号称是保护野生动物最好的国家之一，可是这里的餐馆居然提供这种野味菜系。她问服务员他们为什么吃鹿肉，服务员回答说，瑞典的鹿太多，餐馆供应的鹿肉都是饲养的鹿。但是在她看来，即使是家养的鹿肉，毕竟鹿与猪、牛、羊不同，吃鹿肉似乎是一种不道德的行为。她一下子条件反射地想起了多年前读过的一本描写打猎的书。书中的情节历历在目：一个猎人追杀一对野鹿，野鹿拼命逃亡，到最后野鹿跑到悬崖边无路可逃，面对猎人的枪口，野鹿一下子跪了下来，乞求猎人不要开枪。看到这一场景，猎人心灵受到震撼，把枪放了下来。

        他没有点那道菜。

        她想世界在矛盾中运转。瑞典的鹿太多，瑞典人认为吃一点鹿肉无关紧要。这是不是自圆其说呢？瑞典既然是注重动物保护的国家，就应该制定法律，禁止人们享用鹿肉。鹿是一种高贵、温和、柔顺、具有灵性的动物，是大自然万物中招人喜欢的一种动物。吃鹿肉，是不是太残忍了？

        吃完中饭，她回酒店继续看书。

        书里说，瑞典企业不像西欧企业的私有化程度那么高，瑞典全国的多家企业是国有企业，归国家直接管理。当然，瑞典也有重量级的私有企业。在瑞典执牛耳的企业是瓦伦堡家族企业。瓦伦堡家族是瑞典最重要的家族，几百年来屹立不倒，蜚声国际商界。爱立信、沃尔沃、北欧航空公司等世界著名的跨国企业的最大股东就是瓦伦堡家族。

        她停下来想，这个瓦伦堡家族已有上百年历史，值得她学习呀。她就想打造一个世代相传的家族企业。

        看了一会儿书，她来到窗前往外看，看到酒店外面有一组艺术化排列的建筑群，那些建筑群在宁静的山水衬托下，其色彩和造型显得更为漂亮；而街道上漫步的行人，其神态、着装似乎也融入了大自然和城市的美景中，构成了一副诗情画意的画面。

        4月的斯德哥尔摩，其五彩斑斓的景色真是美不胜收。

        书中说，夏天的斯德哥尔摩非常漂亮，五彩斑斓的建筑在大面积的湖水和蓝天白云的衬托下宛如一幅超大面积的油画，呈现出一种迷人的艺术效果，人的心情也会随着那些美景变得开朗、舒畅、雀跃。

        她从窗外往外看，感觉瑞典人是那么安静，那么平和，没有浮躁，没有张扬，一切似乎永远都是按部就班、有条不紊地运转着。她甚至觉得，即使再过100年，斯德哥尔摩的变化也不会很大。时间在这里似乎已经停止流逝。

        书里还说，10月的瑞典是一个好季节，金黄色的树叶在灿烂的阳光照耀下，越发耀眼，成为瑞典秋天一道靓丽的自然景观。斯德哥尔摩号称欧洲北方的威尼斯，河道相连，全城都有河水。

        她忍不住又走出房间，来到外面细看斯德哥尔摩的市容，发现这座城市的美丽、高雅、大方，在欧洲国家中是不多见的。斯德哥尔摩市政厅、皇宫、议会一带，城市建筑极漂亮：山、水、树木花草和五颜六色的建筑物有机地融为一体，组成了斯德哥尔摩百看不厌的美丽景观。

        酒店位置绝佳，走出不远就能看到那些名胜古迹和著名的建筑群。

        她漫步来到瑞典皇宫前的广场，正赶上瑞典皇家卫队为一个欢迎的仪式进行列队排练。皇家卫队的队员手持刀剑，身着古代军服，在古色古香、庄重厚实的皇宫广场前一字排开，反复练习立正、举刀、敬礼的动作，一丝不苟。她觉得那些皇家卫队的排练活像一幅古代欧洲皇家活动的场景。这种场面只有在向瑞典这样的君主立宪制国家才能看到。

        她从皇宫又来到市政厅附近观光。那座古铜色的市政厅耸立在清澈透明的湖水边，她走进市政厅，看到里面橱窗里摆着镶嵌着金边的诺贝尔水晶酒杯和瓷器，因其价格昂贵，无人问津。

        走出市政厅，她到湖边散步，看到两个瑞典小学女教师领着20几个小学生前来观光。那些小孩规规矩矩，没有一个乱跑乱动的。他们认真地听着老师的讲解，不时看梁晓秀一眼，露出小孩特有的腼腆的笑容。

        那些瑞典小孩子天真活泼，招人喜欢。她走到那些孩子旁边，问他们的老师，是否可以和孩子们说几句话。两个女教师略带害羞的表情说，可以。

        20几个孩子听到老师的吩咐后，一字排开站在梁晓秀面前，等她和他们说话。她用英文说“中国”，那些孩子居然也大声用英文说“中国”，他们的眼神和表情天真无邪，完全是一幅孩子们的面孔。她便想，等到这些孩子长大成人，他们是否也会像他们的父母一样能够占领世界经济的高地呢？

        她抚摸着一个小姑娘的头发，想起了自己的女儿。她的女儿将来肯定会成为可爱，纯真，规矩，懂事的孩子。

        她已经到过9个欧洲国家，感觉看的国家越多，接触的人越多，对欧洲的了解就越深。在她看来，瑞典人不像西欧人那么圆滑，那么世故，那么老道，但是他们却凭借着自信、认真、韧性、耐力把自己的长处和优势加以最大限度地发挥，二战后一直维持着瑞典经济的活力，使他们得以长期享受高质量的生活。从眼前的发展趋势看，瑞典经济还会持续发展。在这样一个国度开办中餐馆肯定能赚到钱。


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