第5章大展身手
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深呼一口气,夏天松了松筋骨,走到桌子前,他扫了一眼那些蔬菜和肉类,准备真正的动手了!
拿起一块拳头大的猪肉,夏天把它放入冷水锅内煮熟,然后放凉切成了薄而大的肉片。在锅内放了一点点油,烧热倒入肉片和姜片,用小火慢慢煎炒至出油,表面变成了金光色,然后放入了一些青蒜和辣椒,再次翻炒了一会,起锅。
没错,夏天做的就是最常见的回锅肉。而刘虎和赵四在旁边看的目瞪口呆,闻着那肉香味,口水直流!
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夏天把这色香味俱全的回锅肉,端到他们面前,示意他们尝尝。结果刘虎他们还没吃,在前面的陈掌柜也闻到了这菜香味,跑了过来。只能说这里的猪肉才叫真正的猪肉,跟华夏那些催长的猪肉实在是天差地别。
夏天看着吃惊的陈掌柜,笑着说道:“掌柜的,这是我炒的回锅肉,你尝尝看怎么样?”
陈掌柜没有说话,夹起一片放入了口中,闭着眼睛回味了好久,才眼冒精光说道:“好吃,就这一道菜,就会让我这酒馆起死回生。夏天,现在我相信你是一个真正的厨子了,好,好!”
等到陈掌柜再想吃一块时,却发现盘子空空如也,早被刘虎和赵四吃光了,气的他吹鼻子瞪眼,看的夏天感到一阵好笑。
当然夏天又给陈掌柜和刘虎他们露了几手其他菜,像红烧排骨、清蒸鲤鱼、炖鱼头、红烧牛肉、红烧狮子头、宫保鸡丁、辣子鸡、蛋包饭等等家常菜,吃的陈掌柜和刘虎他们直呼受不了了,要撑爆了。
只是这几样华夏最常见的菜,就让陈掌柜他们把夏天当做了神人,对他的厨艺佩服的五体投地!
很快到了中午,酒馆开始来客人了。陈掌柜热忱的向着顾客推荐这几道菜,声称不好吃不要钱。那些顾客一听,眼睛一亮,任由陈掌柜安排了!
看到那些客人,夏天才知道这是露真功夫的时候了!招来刘虎给他打下手,在厨房开始大展身手了!
果然不出所料,这些人的口味太好征服了。夏天只是稍微做了最简单的回锅肉、清蒸鲤鱼、红烧牛肉、辣子鸡,就让他们大吃一惊、回味无穷。
当然这些菜的香味更是吸引了路边的行人,今天老陈酒馆的营业量直接比以前一周加起来还多。差点把夏天、刘虎、赵四给忙死,不过陈掌柜却一下午乐的嘴没合上。
晚上的时候,老欢叔他们回到了这里,白天他们讨到的东西不多,除了吃了的,现在剩下的根本不够他们的晚饭。不过很可惜,今天老陈酒馆生意太好了,厨房的菜都被卖完了,而且还没有客人剩下饭菜。
当老欢叔得知这都是夏天的功劳时,虽然没有得到吃的,但也乐的眼都眯在一起了。暗道这夏天果然非同常人,才来一天就让这酒馆起死回生了,真是让人无法想象他是早上那个寻死觅活的人!
虽然厨房没有吃的了,不过夏天还是从那里拿回了一些调料、食盐之类的。有了这些,夏天同样在破庙那里也能给大家做出一些好吃的!
在跟老欢叔他们会破庙的路上,夏天带着小武他们,专门绕路走到树林之中,准备从这里找到今晚的食材。
看着树上的鸟窝,夏天嘴角露出了笑容,今晚他们就吃烤鸟和炒鸟蛋。他指着树上的鸟窝,看着小武他们问道:“你们谁会爬树?去把上面的鸟窝给掏了!”
听到夏天这话,小武疑惑的说道:“夏天哥哥,我们都会爬树,但是等我们爬上去时,那鸟早就飞了!还有我们掏那鸟窝干嘛?”
夏天摸了摸小武的脑袋说道:“那是在白天,现在你上去,鸟都在窝里休息了,很容易抓到的,而且即使鸟飞走了,里面不是还有鸟蛋或者雏鸟吗?那就是我们今天的晚餐。”
“啊?那个也能吃啊?”木头吃惊的问道。
夏天一看木头的疑问,就知道他们一直没吃过,笑着说道“当然了,那可是美味啊,在我们那里一般人可是吃不到这些的,很贵的!”
听到夏天都这样说了,小武他们点了点头,纷纷找那些有鸟窝的大树爬了上去,倒还真逃到不少鸟蛋和雏鸟,当然也抓到不少大鸟,这些够他们吃的了!
回到破庙,这些鸟全交给了老欢叔处理,而夏天则开始煮鸟蛋和炒鸟蛋了!
闻着炒鸟蛋的香味,小武他们不停的咽着口水,眼睛直勾勾的看着。而在一旁正在杀鸟的老欢叔,看到这,不由露出了笑容,他感觉他这辈子做的最对的事情也许就是救了夏天,他们的生活也会因夏天的出现而改变。
有了食盐,这炒鸟蛋和靠小鸟,吃的老欢叔他们舌头都要咽下去了。一个个摸着肚子,不停的傻笑着,今天是他们有史以来吃的最好的一顿饭。
第二天早上,昨晚煮的鸟蛋就是大家的早餐。
考虑到酒馆早上没人,夏天就没急着去,而是带着小武来到了昨天他洗澡的那个小湖。靠山吃山靠水吃水,这破庙有山有水,只要利用得当,怎么也饿不死人!
夏天的水性很好,带着小武他们下水捉鱼、捉虾,收获颇丰,还意外的捉到了一只老鳖。不过夏天只留下了一只大鱼,其余的鱼、虾,还有老鳖,都被他带到了老陈酒馆。
看到夏天到来,陈掌柜脸都笑成了菊花,热情的迎了上去。在与老欢叔打过招呼后,陈掌柜指着夏天手中的这些,很是好奇的问道:“夏天啊,你带着些是准备干吗呢?这鱼有点小,这虾不好做,只有这老鳖不错,大补。”
夏天瞥了陈掌柜一眼,笑着说道:“别看这鱼小,但是它炸出来,酥脆可口。这虾做成炸虾或者做成油爆虾,绝对是一大卖点,也就是绝对是绝顶的下酒菜。至于这老鳖,我准备与红枣一起炖汤,是滋阴补肾的极品,肯定会有不少客人爱喝。”
听到夏天这话,陈掌柜笑着说道:“行,你是行家,我听你的!”
看到陈掌柜如此的信任夏天,老欢叔很是高兴,与两人打了声招呼,就带着小武他们去西街继续乞讨去了!
夏天看到老欢叔他们离开,也跟陈掌柜打了声招呼,带着这些鱼虾去后面的厨房了!
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