第334章 心服口服

原以为晋级到第三轮的人都是有真凭实学，不会是紫玉县主命令来的那些流\/氓混混。

        但是文芜可能还是低估了这县主的能耐，她连规则都可以随意修改，安插几个懂得做菜的厨子进来比试，又有何难。

        不过没有证据，她也不能随意揣测。万一人家就是看不上她，故意刻薄呢。

        “文姐别担心，司膳大人是向着我们的。”孙竹珉也听到那些话，要不是现在还在比试，那些人早被扇了几十个耳光。

        “食材检验只是为了排除腐坏的食材，还有违规之物，并没有规矩说携带腐坏食物者取消资格。”司膳大人桑如洪钟，在整个院子内响彻。

        这规矩本就是新定下的，想找到回旋的说法也很容易。文芜一听就知道，司膳大人这是在迂回，但他也绝对没有说错。

        汤羹大赛比的是手艺，这赛场内也有提供食材。如果真发现有人携带不符合规矩的食材，那就扣下便是，比试者可利用场内食材继续比赛。

        这才是合乎情理的规矩！

        “可是大人，这位姑娘的汤羹一共也就二十位百姓尝过，并不一定符合大众的口味。若是只凭大人的口味来定夺，未免有失公允了！”

        场内高手的胆子也越发是大了，将前番的意见也都拿出来说。

        司膳大人眯了眯眼，不曾想自己竟然被质疑了，他回身看着文芜的汤锅：“今日姑娘倒是做了不少汤，足以分发给外面的百姓。若是他们也说好，诸位是不是就没意见了？”

        身为官者，竟然没有架子。文芜被司膳大人的回应也是惊了，那百姓可是直接质疑他只按自己的口味来做出评判，这也是质疑了他的公正。

        若换了本朝月宁节时的那个司膳大人，早就一个冷眼甩过去了。

        “汤羹大赛本就旨在与民同乐，也必须得到老百姓们的支持，不然咱们这比来比去的，岂不是浪费时间。”

        “只要按照规矩来比，我们自然没有异议。只求一个公正，没别的可说。”

        “还请司膳大人明鉴，将大家伙的汤羹优劣都评判一番，我们技不如人也就心服口服了！”

        场中还是有些明事理的，一些要求也合情合理。

        文芜上前一步，朗声道：“今日小女子所做汤羹，足以让三四十人分享。若是诸位不介意，自可上来品鉴。优劣如何，相信诸位也自有判断。”

        都比到这个份上，在场的人定也有识别风味的能力了。

        “好！那在下就不客气了！”

        一人端着碗走上来，抄起汤勺就是给自己盛了一碗汤。

        其他比试者也纷纷而来。

        那汤在眨眼间就被捞走了大半。

        “肉材所取不多，诸位可能没法都尝到肉，还请见谅。”文芜已将大部分的肉都给了司膳大人，自然不能在给他们多尝。

        不过好在这是汤羹大赛，只要汤品好即可。

        “这汤怎的如此鲜嫩，过了喉咙还这般丝滑，似是那汤自己入了腹，而非人去吞\/咽它。”那最先喝汤的比试者，脸上出现了一种很奇怪的表情。

        其他人也都是精疑出声，似是感慨又似是不敢相信。

        “除了这汤细滑如丝之外，这肉做得也是独一无二。”司膳大人端着汤碗上来，见那比试者说得精准，将碗里的一块肉分给了他。

        那比试者受宠若惊，连连低头称谢。

        “李大厨是城中有名的老伙计了，相信你的评判不会有人不服，你且尝尝这肉。”司膳大人沉声严肃道。

        那人愣了愣，犹豫了一下也是看了那块分过来的肉。

        这一看，眼睛都是瞪得老大。

        “肉上的这是雕花！”

        周围的人也都纷纷探过头来，瞬间一阵哗然。

        “文姑娘做得这雕花精细无比，那花瓣看着就是饱\/满分明。想要再鲜肉上雕刻，必然要在肉煮熟之前，这柔软的肉质多重一分便支离破碎。诸位都是多年的厨子，该知道这有多难吧。”司膳大人朗声解释。

        文芜眸中淡然，这对她而言足足练了有十年之久。

        “肉吃起来竟是一点都不柴啊，但却又不失嚼劲。”李大厨碎碎念着，眼里尽然是不可置信。

        他看向文芜，放下汤碗抱拳鞠躬：“姑娘这手艺，我老李心服口服了！”

        其余的厨子虽然没有吃到肉，但光喝这汤羹就已知道自己的手艺万万不如她。

        “诸位，承让了。”文芜也是颔首还礼。

        她心中缓缓松了一口气，还好司膳大人提出让他们喝汤，不然定是要吵翻天了。

        “姑娘的手艺，我老李学艺三十多年都未曾见过。不知可否说说，这汤是如何做得如此香浓？”李大厨也是硬着头皮请教。

        这厨艺本事大多都是师徒相传，陌生人之间只互相比试便罢了，从没有人敢开口问的。

        文芜轻笑，她知道这李大厨并不坏，不然也不会在尝了她的汤之后就一改态度。

        “说起来也很容易，就是先将肉先用小火熏蒸，在表层熟内层未熟的时候出锅。在高汤滚热而未沸腾的时候下锅，以热度将肉烫熟即可。”文芜也没什么不能说的，这诀窍必须要多次反复尝试才能掌握，全靠个人的经验，并非能训练出来的技艺。

        那掌握火候能力差的厨子，一辈子都学不来。

        “至于雕工，诸位就只能自己苦心钻研了。”

        在肉上做雕饰的本来也不多，文芜也没有什么可说的。

        “原来如此，姑娘不吝赐教，这份胸襟实属不易，佩服！”李大厨又是作揖深深鞠躬。

        跟在他身后的众人听了也是连连称奇，一起给文芜行礼称谢。

        文芜微微颔首，但就在抬眸之时，恍然看到那站在众人之后，有几个眼神略带诡异的人。

        这一阵敌意中似是还带着些杀气。

        这时，她才确定这些人是紫玉县主所派。

        文芜眉头一紧，她得到了场中大部分比试者的承认，晋级已不成问题。但如何这几个人也跟着一起晋级，那决赛时必然还要掀起一阵波澜。


　　https://www.msvvu.cc/17213/17213692/89701546.html


请记住本书首发域名：www.msvvu.cc。妙书屋手机版阅读网址：m.msvvu.cc