第382章做豆腐（下）

小丫头这审美实在是不行啊，在她看来，那土格拉都比花花草草有用。

        江榆嘿嘿一笑，抿了一口自己碗里的豆浆，笑呵呵的没说话了。

        到底怎么样，她还得去市场上转转，多看看才知道，要是真没什么人喜欢吃红薯，她就只能少种点了。

        江江的意思她都懂，不就是想种花嘛，这都不是事儿，她肯定会给江江种很多很多的花的！

        吃过了午饭，两三点的时候，豆浆也成功的凝成了豆腐脑，江榆又盛出来一些，给周伯和莉亚还有一直帮忙的大厨子分了些，自己跟靳羡江一人吃了一小碗。

        这种又嫩又滑的水嫩豆腐脑，稍微多放一会儿就会渗出黄浆水来，直接放点儿糖稍微拌一拌，那是最好吃不过的了，甜甜的直透到心里去，带着浓厚的豆香味，江榆一口气边吃了一碗，还有些意犹未尽。

        外面卖的豆腐脑比这个可凝实多了，但是那种豆脑豆香味不比这个浓郁，也不会有黄浆水渗出来，那种直接放点葱花蒜末香菜，淋上辣椒油，有的地方还会放上一勺子浓稠的呼啦汤，放上花生米和榨菜，麻辣鲜香，也是味道十足的。

        江榆将十字架取下来，垫在大水盆上，再在上面摊着一块粗粗的纱布，四只脚拎出来搭在水盆沿子上，将豆腐脑全部舀出来，倒进纱布里头，然后将纱布的四个角拎起来，对角折叠放在豆腐脑上，最后在上面放个木板，木板上再压上两块大石头。

        这石头还是江榆之前在院子里搬来厨房的，准备用来腌咸菜用，这下子倒是提前派上了用场。

        压的时间不能太长，不然豆腐就老了，也不能太短，不然豆腐不成型，等里面的黄浆水全部被挤压出来，基本上就可以了，江榆守着豆腐盆待了两个小时，数着时间看着差不多了，这才赶紧把豆腐取出来。

        上面的压着的那些重物对她来说，根本就不是事儿，她轻而易举的将上面的木板连同两块大石头一起搬开，迫不及待的打开纱布查看里面的豆腐。

        豆腐做的极其完美，不老不嫩，刚刚好，四四方方的一块摊在纱布上，江榆不由得咧开了嘴笑。

        “江江！真的成功了！”江榆一脸献宝似的让开身子，将豆腐暴露出来给他看。

        靳羡江也意外的挑了挑眉，他倒是没想到还真是让她一次性就弄好了，笑着说道：“我家榆钱儿就是能干，咱们晚上吃豆腐吧。”

        江榆连连点头，切了两块豆腐下来，大厨做了一个香煎豆腐，一个麻婆豆腐，一个鲫鱼豆腐汤。

        豆香浓郁，香煎豆腐上还淋了大厨的独家蜜汁，好吃的不行，江榆低头猛扒饭，一双大大的眼睛里满是欢喜。

        她的是吃相讨喜，靳羡江看着也不由自主的多吃了半碗饭，晚饭过后，三样家常小菜被吃的一点儿不剩，江榆面色痛苦的揉着肚子说道：“江江，我好撑……”


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