第741章 第739章．北巡之大草原。（五）
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至于派往草原上去的军队，当然是两白旗中间抽调。又不是去打仗，只是一只护送队伍，只需要一个牛录就够了！
各位千万别搞错了，这两白旗可不是多尔衮、多铎手下的队伍，而是原来的两黄旗。多尔衮一拿下皇位，他要做的第1件事，就是把两黄旗的地位抢过来，这是一种仇恨。这他妈皇太极当初做的太气人了，趁自己当初与多铎年纪小，直接把他手中的两白旗与自己和多铎的两黄旗做了个对调。祖上又没有规定，皇帝必须掌控两黄旗，这分明是你皇太极当初向我们立威。居然你皇太极做的了初一，那我就做十五，反正你已经做出了榜样，老子抢就是了。顺便给那些当初志高气扬的两黄旗混蛋给一个警告，杀杀他们的威风。多尔衮做这件事毫不手软，顺便把皇宫里的前锋营和前哨营也给解散了，把他们全部充实到了八旗队伍里面，顺便分了一批给两红旗，安抚一下代善，也提高了两红旗的战斗力。而现在皇宫里的护卫全都换上了自己手中的正黄旗，皇宫里让你们这帮混蛋守着老子睡觉也不踏实！
至于镶蓝旗，多尔衮也把他抢到了手中。反正豪格也废了，镶蓝旗的旗主本来也没坐多久位置，连同它的固山额真也都被多尔衮换了个遍。多尔衮这些都是跟皇太极学的，既然你能抢，我当然也能抢。就这么三板斧，多尔衮在清廷中间的实力大增。
满洲人是凭实力说话的，既然我有这个实力，那我就不客气了，更不会藏着掖着。
于是中奖的那个正白旗牛录连同他们护送的主子瓜尔佳·图赖300余人，择日便从沈阳出发了。各位看官也心中明白，这就是一批送死的人，即便是到时候没有中华军的袭杀，空荡荡的科尔沁草原上也不会再有他们想找到的人了。
在恩和吉尔格勒部落，喻梅萍和喻锦喻山三个人，当天晚上便安排好了伏击的计划。向导和设伏战场由喻山方面来负责，喻锦去安排军队执行任务，至于李仲夷等人自从他一踏上草原，他就知道接下来没他什么事了。晚会结束以后便直接去帐篷睡觉了，对于所发生的事情一无所知！
第2天上午，喻梅萍便着手开始烹饪了，所有的食材都是她昨天晚上吩咐喻山去准备的。毕竟是在草原上，到处都是牛羊，喻山送来的食材都是刚刚屠宰最新鲜的。
草原上新鲜的蔬菜本来就很少，都是从口里运来的。现在是冬天，蔬菜就更少了，只有大白菜和大萝卜。
喻梅萍做的也不多，总共只有4个菜，但是量十足。清炖羊肉、白菜粉条肉（当然这个肉也是羊肉）、红烧羊肉、再加上一个卤牛肉。
她把李仲夷也叫来了，加上喻山夫妻二人，喻锦和她以及柳如是总共6个人。
午饭就在他们自己的帐篷里吃。
虽然桌上的菜散发出诱人的香味，柳如是还是有些怀疑，她疑惑的看着喻梅萍：“你会做菜？”
喻梅萍洋洋得意：“襄阳的迎宾楼就是我创建的，迎宾楼酒店里面烧出来的菜都是我手把手教的，你说我会不会做菜？”
迎宾楼的厨艺一绝，这柳如是身同感受，可是她想不到迎宾楼酒店里的菜都是喻梅萍亲传的。
而李香君就不同了，只要有好吃的，管它哪里来的。见到桌上一大桌子的菜，抢先动了筷子。当她把一块羊肉塞进嘴里，不由的咦了一声。
羊肉肥而不腻，入口即化，这跟她之前吃的羊肉完全不是一个味道，而且最重要的是一点也不膻！她睁大了眼睛看着喻梅萍：“喻姐姐，你这是怎么做到的？”
喻梅萍微微一笑：“其实我用牛羊肉做的菜在这个世上也是天下一绝。只不过在我们中原牛是耕地的，很少有斩杀，即便是有牛肉，也是牛老了才斩杀的，那个牛肉不好吃。虽然有羊，但是数量很少，因为有膻味，吃的人也不多，所以迎宾楼里面牛羊肉的菜都没有提供。现在到了草原上，有天底下最好的新鲜牛羊肉，我当然要亮一下手艺！”
李仲夷住在北京城里，北京城里也有熟羊肉卖，他也算是见过世面的，可是他尝了一口，也不由得万分惊讶：“丫头，你是怎么做到的？”
喻梅萍很得意：“这天底下的羊呢，在南方和山区主要是山羊，而在我们草原上生长的都是绵羊，它能抗寒。绵羊肉肥而且嫩，至于这羊肉中的膻味呢，不同的地方程度是不同的，或者说我再说的明白一点，关键是看它吃的什么草！”
喻梅萍说出这一点，就连常年在草原上的喻山都不知道：“小姐，羊吃的草不是都一样的吗？”
喻梅萍摇了摇头：“你记得昨天晚上我吩咐你的是什么？我要你去找几头生长在盐碱地上的羊。这草原上有许多湖都是咸水湖，它周边的草地都是盐碱地。当然这种地上的盐碱不严重，也能长草，只不过没有那么茂盛。羊吃了盐碱地上长的草以后，它的膻味就要小的多。只不过这边的蒙古老乡对膻味不感冒，他们不讲究，所以对他们来说没什么区别。但是我们中原人就不同了，特别是女孩子，对膻味特别敏感，一闻到就会反胃。这就是我今天做的羊肉膻味小的其中一个原因；当然还有第2个原因，你们可能不知道，萝卜是能够去除膻味的，我今天炖的清炖羊肉，汤里面除了羊肉之外放的就是萝卜，还有就是蘑菇。这草原上的蘑菇，和我们中原在森林里面采的蘑菇不同，它基本上只有一个品种，都是没有毒的，应该叫口蘑。在草原上的春夏季节，只要下过雨，草原上的草丛深处就会生长蘑菇。这种蘑菇长的时候很奇怪，都是围着一大圈一大圈生长，只要你找到了，这一大圈蘑菇采下来就能达到几十斤，人们吃不完就会把它晒干。昨天晚上我悄悄的跟喻山说，就是让他到牧民家里去找找看有没有这种晒干的蘑菇，这不今天大家有口福了！当然有一句话我要说明，羊肉必须要有一点膻味，不然的话就跟猪肉没区别了。要把羊肉做的好吃，还有第3个原因，那就是要把它炖烂。之前草原上牧民烧的是牛粪，它实际上烧的是干草。有时候看上去火力很大，但都是虚火，肉炖不烂。现在我们都用石炭了，也用上了专门的炉子，可以把羊肉放在锅里小火慢慢炖，炖上一两个时辰，羊肉就煮烂了，这样才好吃！而牧民们那种烧羊肉的方法，煮出来的羊肉都是半生不熟的，不光要牙口好，还要肠胃受得住！”
喻梅萍又对喻山说：“香君怀孕了，我会把做羊肉的方法告诉厨师，马上就要天寒地冻了，羊肉有温补的作用，应该给香君弄些好吃的。你是做丈夫的，别苦着她了！”
喻梅萍往外看了看：“天气马上就要冷下来了，到了天寒地冻的时候，我们把肥瘦相间的羊肉，放在外面让它冻，然后把冻羊肉切成很薄很薄的薄片。锅子里烧一锅热水，然后把羊肉放在滚水里面涮，只要几息时间，羊肉就熟了，再然后蘸上特殊配制的调料，那个味道吃了以后保证你们这辈子都不会忘掉！
众人被她说的拼命的咽口水。
北京城里的东来顺涮羊肉要到20世纪初才出现，现在的人们哪知道这样的吃法！
“好了，不会让你们失望的。我们这里还要住上两个多月，我刚才说到的那些你们都会尝到的，现在天还没到这个时候，大家趁热，先把我今天烧好的菜吃了吧！“
这一顿饭吃的当然都是皆大欢喜。
4天以后，去参加伏击的部队回来了，带回来了两个活口，其余的一个牛录300人的正白旗八旗兵已经全部葬身荒野。两个活口，一个是带队的牛录章京；另外一个就是瓜尔佳·图赖。
喻梅萍问清了两人的身份，便扬了扬手对喻锦说：“你去审吧，我兴趣不大！他们肚子里应该也没有什么东西。我感兴趣的只有二样：多尔衮坐上了皇位之后，清廷内部有些什么变化？然后与我们辽东掌握的情报比较一下，有些内容反而是辽东情报站所需要的，我们再反馈给他们，让他们在判断情报的时候减少失误；另外一样就是确认他们之前所犯的罪行，这两个人手上肯定有不少血债，确认了就是战犯！让他们签字画押之后，直接执行，这份档案就留给今后的新政权！“
喻梅萍确实兴趣不大，现在的形势已经与原来的历史发生了很大的改变，而且整个明清之间的战争已经进入了最后阶段。只需要保证大的趋势没有发生变化，微小的历史变动她已经完全有能力把控。更何况这个瓜尔佳·图赖不算是条大鱼，连皇族都算不上，所知肯定有限。这个人是跟随多尔衮第1批进入大明的八旗军中的一个，曾经在一片石击败了投靠李自成的原大明密云总兵唐通，李自成从此一蹶不振，开始了亡命逃窜，最后死在逃跑的路上。可以这么说，这个人是八旗军中的骨干！
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