第24章 第24章

秦妍余光见赤并没有直接烹饪食材，而是去篝火旁捡了一根火把跑回洞里，秦妍疑惑。

        “可以回去自己开火？”

        青一边按照秦妍的指示用盐来给肉做按摩，一边用平整的石块把肉砸松，闻言头也不抬的道：“是啊，想自己开火的随意，只不过大家都喜欢聚在一起吃，热闹。”

        妍所有所思的点了点头。

        她自己则和球宝回山洞把蜂蜜重新倒回竹筒，只留下两碗准备给禹和司，蜂蜜原本是要给小幼崽们甜嘴的，可现在已经加入黑山再这么做就不合适了，给司的这碗是强给球宝做老师的谢礼。

        顺便又用水把锅里残留的蜂蜜化开倒进碗里准备烤肉用，一点不浪费。

        回来的时候经过一堆没人任何人取用的蘑菇旁，干脆用空出来的锅装了半锅去小河上游冲洗干净。

        那些蘑菇青和雷早就做了指示，除了秦妍没人敢擅动，可每个人却都将是注意力若有若无的投注在那里。

        其他人也从亚兽人家人那里得知了蘑菇能吃能储存的事，都在等雷和祭司大人说话。

        秦妍虽然没拿很多，但是每一种都抓了一大把，其中有几个是她特意采回来的松茸更是被她一个不剩的全部装了回来。

        这些她准备用三种做法。

        草菇是要炖汤的，松茸不用说了一定是切片烤，还有一些口感滑滑嫩嫩的松菇她准备和肉用树叶包起来清蒸。

        之前得空的时候她给白铁锅弄了个竹编的蒸屉，虽然不伦不类，但好在用着没什么问题。

        当然，大头还是在烤肉上。

        青按照秦妍的指示把肉全都切成三指宽，一指厚，再用石头砸成大两倍的饼，转头见秦妍拿个虽然锋利不下于赤的角刀，但是却小的可怜的家伙在切蘑菇，便干脆的把自己手上的刀递了过去。

        “你这个太小了，改天打山猪时候让球宝多出点力，到时候分你们一条带腿的肉，让雷给你磨一把大点的骨刀，那家伙的大腿骨硬的诶，最适合用来磨刀了。“

        球宝一听到自己的名字，连忙“嘤嘤”的点头。

        秦妍一听叫山猪，就联想到老家那边臭名昭著实力强悍的野猪，想到那锋利的一双尖牙就下意识的担忧，可想了想又闭上了嘴，心中暗暗的叹了口气。

        摇头苦笑自己还没当妈呢就操了当老母亲的心。

        干脆专注手上的工作，食材全部处理好，就开始了烹饪。

        竹签子两根一片肉的把被砸的扁平似巴掌宽的肉饼串起，这么大的串，一个能顶得上老家十个肉串了，青愣是弄了十多个，摞起来厚厚一堆。

        草菇一点油不放，直接加盐和水煮，上面放蒸笼，里面是用大树叶子包着的撕成块的松菇和手指粗细的肉条，到时候汤好了上面的也熟了。

        从火里把早烧了有一段时间的石板夹了出来。

        把看锅的任务交给青，她自己则用竹筷夹着专门留下来的几块肥油在石板上蹭。

        白白的油块一接触到石板就发出“滋滋”的声音，几乎瞬间就粘住了，这时候就需要时间了，不能急。

        只见随着表面那层油被炼出来肉开始打卷、收缩，直到脱离石板，竹筷上去夹起翻面，又是一轮“滋滋”声。

        族地周围除了用木围栏做了简单的防护，还有很多石头垒成墙的样子，大多都是比较规整的形状。这块是秦妍专门挑的，一块特大的鹅卵石，很平整光滑，最妙的是中间还有些许凹陷，简直绝了，就是块天然的烤肉板啊。

        更奇怪的是这不知名兽肉的油下锅之后竟然有种很像黄油的奶香味，让人闻一下就忍不住想咽口水了。

        等整个石板中间都被油全面滋润后，秦妍将切好的松茸片一片片摆好。

        黄油香煎松茸片啊……这味道，绝对是高星级的料理了。

        只见一片片松茸受热卷成诱人的弧度，一阵山野特有的菌菇香味和奇异的药香随着烟雾的腾起而飘香四面八方。

        守着另一个锅的青首先发现不对，疑惑的转头看了看四周，最后把视线落在秦妍身上。

        黑山族群一共不到一百人，三五一群的聚堆做饭，彼此间隔并没有很远，如果从天空往下看，很明显就能看到一个奇怪的现象——

        以秦妍他们五人为圆心，距离从近到远，越来越多的人开始耸动着鼻子转头看向香味传来的方向。

        一阵咽口水的声音此起彼伏。

        不过香煎松茸虽然味道霸道，到底不需要耗费太多时间就能做好，随着石板热度的降低，香味也逐渐低调了起来。

        大家刚想松一口气，没等多久另一个同样透着山野气息的味道却接踵而至，比之香煎的干香霸道，这股味道是湿润的，润物细无声，穿透力却丝毫不弱，甚至更胜一筹。

        青咽了咽口水，眼睛眨也不眨的看着面前的锅。

        她其实不太懂秦妍要她看着的是什么，直到竹编的“盒子”下面传来“咕噜咕噜”的沸腾声，她才恍然大悟。

        “妍，锅开了，天啊，你这锅开得也太快了！”

        他们平时做东西直接连着水和生肉一起下锅，水开的特别慢，基本上水开肉就熟了。

        她刚才看到了，这锅里放的不是肉而是蘑菇，这就让她有些手足无措了，锅开了该怎么办？

        秦妍用几片树叶垫着把还有余温的石板放到准备烤串的火堆旁，起身听了一下沸腾的声音，“调一下火，其实炖汤最好小火慢炖，不过咱们这次上面还蒸着东西，干脆调成中火吧。”

        说着将单独架起来的火堆里挑出一半的干柴，火焰以肉眼可见的速度压了下去。

        青这才恍然大悟，“原来把火抽走就是调火了。”

        之前他们做东西吃恨不得让火再大一点，肉快点熟，从来不知道还有需要调小火的时候。

        “这算是中火，如果想要小火的话还要再小点，火苗正好能碰到锅底就好了。”

        秦妍弯着腰直到把火调好，才起身，抿了抿唇，看着这个临时用石头搭建的炉子，还是太简陋了。

        嗯，脑中小本本上又添了一笔，旱厕后面写上一个炉灶。

        秦妍算了算时间，在地上插了根树枝，指着影子的位置在下面用一块小石头标记了一下，“一会影子落在这个位置把火全部撤掉。”

        青和雷好奇的看着这个标记，脑中仿佛有什么东西一闪而过，却因为眼界的狭窄而未能捉住。

        族里的其他人垂涎这边的香味，却只能抓紧处理自己手上的食物，比起炖肉，烤肉显然是速度更快的一种吃法。

        今天本来就回来晚了，炖肉有些来不及，几乎所有人都选择烤肉，这么一会功夫有手快的已经开始吃上了，可闻着空气中飘来若有若无的香味，口中透着焦苦还咸淡不匀的烤肉简直让人难以下咽，只能就着香味自欺欺人。

        秦妍这头因为做的种类多，先后顺序是有安排的，先把汤和蒸菜架上，然后是香煎松茸，最后是烤肉串，不仅是因为后者熟得快，更是因为在她的固有思维中，烤肉一定要离火就吃，那是最美味的状态。

        肉串已经事先用盐腌好了，肉筋也让青拍松了，直接生烤就行。

        这让旁边时不时留意这边的人们心里稍稍安慰。

        甚至有人酸溜溜的阴阳怪气。“都是烤肉，就是弄得精致点，能有什么区别。”

        当然，究竟有没有区别，只有真正吃到口中的人才知道。

        秦妍先用小火将肉中的脂肪逼出，趁着表面油润了拿起用草叶卷成一团临时做成的刷子在肉上扫上一层蜂蜜水，再将烤串放到离火更近的地方。

        脂肪落在火上发出清脆的“噼啪”声伴随着浓烈的甜香扩散开来，听的青和雷不同的咽口水，眼睛已经无法从黄亮油润的烤串上挪开了。

        就等秦妍一声“开动！”两人便准备一扑而上。

        可实际上咽口水的人远不止雷和青，受诱惑最深的是离秦妍最近的球宝。

        只见黑白团子原本还是坐着的姿势，逐渐变成脑袋越来越低，越来越低，直到整个大头都趴在地面上，双眸水润润的仰头盯着翻转的肉。

        可怜巴巴的样子让旁边一家都有些于心不忍想开口叫他先来吃一口了。

        “嘤……”

        秦妍终于大发慈悲，“开动！”

        第一批烤出来五串，正好一人一串。

        秦妍先抢了两串给自己和球宝，剩下的三串眨眼的功夫就不见了。

        “哈哈！讨糖（好烫）！太讨呲（好吃）了！”雷大嘴一张半串肉已经不见了踪影，腮帮子鼓鼓像塞了颗网球进去似的。

        青也不遑多让，“呼呼”吹了两下便急急忙忙就是一口，虽然没那么大，却也下去四分之一。

        禹在一边急的都快哭了，“阿母，阿母，我也要吃！”

        一口咽下去，青终于腾出空来安抚一下儿子，“太烫了，你的那串先凉一下。”

        话音一落也来不及看儿子的反应，又是一口下去，而这么一会的功夫，雷的那串已经消灭干净了。

        禹见自家老父亲竟然将视线放到属于自己的那串上，吓得眼睛瞪得溜圆，“阿父，阿母说了那串是我的！”

        雷讪讪的摸了摸杂乱的发顶，“阿父只是想帮你尝尝看看烫不烫。”

        见自己配偶眼睛时不时的瞄过去就差抢儿子肉串吃了，青连忙先把自己那份咽下肚，这才拿起属于儿子的那串小心的捏起一角试探着撕下一点肉丝来喂给禹。

        雷遗憾的跨下了肩膀，不过转眼就又把视线放到剩下还没烤的串上。

        可没想到就在这时他的余光扫到了一件让他胆战心惊的事。


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