第223章 找你二叔要点配方!
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“你村里二叔做的香肠很好吃,我打电话问问他的配方。”
王璐瑶听说了唐风的想法之后,表现的十分支持。
很快,她就打电话回村里了,还拿出一个本子,仔仔细细的记了下来。
制作培根就更简单了,使用他们的配方,制作方法在网上一搜就是一大堆。
现在王璐瑶在家里没事,这件事正好能让她忙碌一下。
于是很快,王璐瑶就风风火火的忙碌了起来。
就连唐坤,都被她抓来当苦力。
他们开车去镇上,购买了烤炉、烟熏炉、风干机等工具,同时又跑到唐人街,购买了大量的材料。
毕竟他们做的,是华国风味,调料用的自然也都是华国的。
在第二天的时候,王璐瑶就尝试着制作了一些香肠和培根出来。
有风干机和烟熏炉的帮助,他们不需要长时间的风干。
“尝尝怎么样?”
王璐瑶把切好的香肠和培根,放到了唐风的面前。
唐风迫不及待的拿起一块放进了嘴里。
香料的味道和肉粒同时在口腔中爆开,让唐风不由的竖起了大拇指。
“真香!”
王璐瑶笑得合不拢嘴。
“哎呀,其实这件事,也很简单嘛!”
不过唐风知道,他们制作的香肠和培根,是要卖给老美的人。
所以他们要结合老美的口味,来做出改变才行。
于是唐风就拿着做好的香肠和培根,送去给工人们品尝,让他们说出自己的想法。
果然,他很快就收到了许多的反馈。
而王璐瑶根据这些反馈,再来控制各种香料的用量。
就这样,接下来的一个多星期,唐风每天的食物,都是香肠和培根。
这让他都快吃腻了。
王璐瑶却甘之如饴,看那认真的样子,就像是一个真正的大师一样。
“都吃掉,不然可就浪费了!”
节俭是老妈一贯的风格。
本着反正都做出来了的想法,一天三顿,顿顿都是香肠和培根。
不过这样做出来的的恭喜,却逐渐趋于完美。
就在唐风再一次让工人们进行品尝的时候,他们都不约而同的竖起了大拇指。
“简直就是完美!”
绝大部分工人,都对这次制作出来的香肠和培根,打出了满分。
唐风也终于松了口气。
“这就是我想要的配方啊!”
他心中感慨,顿顿香肠培根的日子的,终于要结束了。
唐风赶紧冲王璐瑶要来了配方,而后马不停蹄的赶到工厂。
而经过这几天的时间之后,一个全新的车间也被收拾了出来。
车间不光有流水线,还有专门来进行风干、烟熏的区域。
并且车间同样是密封的,进出都要穿着无菌服,来保证产品的干净。
就连工人,也都是莱恩找来的一些熟练工,他们都十分擅长制作培根和香肠。
拿到配方之后,雷恩直接就让人去购买香料。
唐风也打电话,让牧场中先送几头猪过来。
王璐瑶的配方上,不光是各种香料的用量,甚至就连烟熏的温度和时间,都精准的把控。
所以这对于工人们来说,制作并不困难。
不过一天的功夫,就做出了上百斤的香肠和培根,放到专门的风干室进行风干。
一般来说,最少也要风干一两个月的时间,那样风味才最足。
不过现在唐风他们,却都直接开始品尝了起来。
“果然不错啊!”
莱恩拿着一根香肠,脸上满是震惊之色。
这香肠的风味,和他之前吃过的完全不同,却让人吃了还想吃。
就连那些制作香肠和培根的老工人,吃了之后也都赞不绝口。
“这个配方,我一定要保密才行,新来的这些工人,也得让他们签订保密协议!”莱恩满脸慎重的说道。
唐风笑着摆摆手:“不用这么严肃,若是没有我们牧场的猪肉,也是做不出这种品质和味道的。”
莱恩却坚定的说道:“不,一定要这样做才行。”
看到他慎重的模样,唐风知道,这事算是成了!
否则莱恩不必将配方看的如此重要。
“从今天开始,我每天都让人送猪肉过来,你就按照这样的配方,给我做。”
“做好之后,直接投入市场!”
莱恩连连点头,嘴里还不停的嚼着香肠。
“放心吧老板,没问题的!”
“对了老板,你不是说还要制作火腿吗?”
唐风点了点头,制作火腿,就不需要什么配方了,只需要有经验的工人来就行。
毕竟制作火腿,用到的就是盐。
主要还是要依靠猪肉本身的品质。
就像是世界闻名的伊比利亚火腿,用的就是伊比利亚黑猪的腿。
猪肉的品质高,做出来的火腿自然也就好。
而且,伊比利亚火腿可是天价火腿,一个火腿甚至能够卖到几十万。
唐风没有这么大的野心,他制作出来的火腿,价格不要求和伊比利亚火腿看齐,但品质绝对不会差。
“火腿的话,你找几个制作火腿的师傅过来,就没问题了,反正火腿也需要长时间的放置,不需要做很多。”
莱恩点头道:“好,这件事就交给我。”
唐风拍了拍莱恩的肩膀,笑道:“有什么需求的话,直接和牧场的负责人杰妮联系就行了。”
“缺钱就联系简,放手大胆的去做吧!”
这种信任,让莱恩心中很是感动。
“老板放心,工厂这边是绝对不会有什么问题的!”
于是牧场的屠宰场,从这开始每天都要杀猪。
对于制作火腿的猪腿,唐风表现的很是随意。
毕竟猪肉的品质高,就是有任性的资本。
但即便如此,杰妮每天都还要挑选,只有完美品质的猪腿,才会被送去制作火腿。
一时间,整个农场之中,就更加的忙碌了起来。
牧场中的牛仔们,也多了许多的工作。
就连大卫那边,也都没有闲着。
种植了大豆和甘蔗之后,时不时也要喷发玉露灵液,来保障农产品品质。
而之前那帮记者回去之后,也总算是没有辜负唐风的期望。
在各大频道、报纸上,都能看到龙华农场的报道。
报道里有一个词,让人深深的记住了。
“奇迹的农场!”
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