第29章 生如夏花的杀伤力

傻柱先是紧张地向门口张望了一下，又仔细观察确定无人之后。
  这才强装镇定、嘴硬地反驳道：“瞎说，我什么时候被教训了？根本就没这事！我那只是......我那只是礼让她而已。”
  “呵呵......”江乔安并没有多言，仅用一个简单的嘲笑便充分表达出了自己的态度。
  尽管此时的傻柱尚不完全理解“呵呵”一词在后世所代表的含义，但光是从江乔安的面部表情，以及发出的声音，就能感受到，其中蕴含的那种毫不掩饰的不屑与讥讽之意，根本无需任何多余的解释。
  而面对这样的回应，傻柱想要反驳却又无从说起，只能一脸窘迫地愣在原地，老脸憋得黑红黑红的。
  “柱哥，别啰嗦了，我还是赶紧教教你邮亭鲫鱼该怎么做吧。”
  江乔安适时地打断了傻柱的思绪，成功将话题重新拉回到正轨上来。
  果不其然，这个提议立刻引起了傻柱的注意。
  他狠狠地瞪了江乔安一眼，心中虽有一丝不甘，但也清楚自己口才不如人，辩论不过对方。
  况且，此时此刻他对于江乔安即将传授的邮亭鲫鱼烹饪方法充满了浓厚的兴趣，于是便也不再去纠结先前的争论。
  他深深地吸了口气，然后缓缓地点点头，表示自己已经做好了学习的准备。
  看到他如此专注的神情，江乔安心头一乐。
  接着，他便开始详细地解说邮亭鲫鱼的制作方法：
  首先，选用新鲜的鲫鱼，将其处理得干干净净后，用刀在鱼身上打一字花刀；
  接着，把切好的葱、姜放入碗中，加入适量的料酒，去腥；
  再加入一些胡椒粉和食盐，用手抓拌均匀，让调料充分渗透到鱼肉中，腌制十分钟左右，让鱼肉更加鲜美。
  接下来，准备一口热锅，倒入少量凉油，待油温烧至五成热时，放入青红花椒、泡海椒以及泡姜。
  不断翻炒，直至泡姜和泡辣椒中的水分被完全煸干，酱香四溢，红油渐渐浮现出来。
  此时，可以在锅中加入一勺白糖提鲜，并沿着锅边淋入一勺白酒，以激发独特的香气。
  随后，加入适量的清水，等待水烧开后，转为小火慢慢炖煮五分钟，让各种调味料的味道充分融合。
  将腌制好的鲫鱼用水冲洗几下，确保表面的盐分和杂质被洗净，然后小心地下锅，用小火煮约八分钟，让鱼肉熟透且保持嫩滑口感。
  当鲫鱼煮熟后，即可捞出装盘，并均匀地撒上一层特制的香料粉。
  再次烧热锅子，倒入少许冷油，放入干燥的花椒粒，待其爆发出麻香味后，加入切碎的姜蒜末和剪成小段的干辣椒一同爆炒。
  等到干辣椒散发出诱人的香辣味时，迅速倒入一勺醪糟水，继续加热至沸腾状态。
  最后，趁热将这股滚烫香浓的汁液浇淋在摆好盘的鲫鱼上。
  邮亭鲫鱼成菜辣而不燥、麻辣并重、鲜嫩可口、回味悠久的特点。
  既有辣味的刺激，又有酸甜味的中和，让人回味无穷。”
  （大家可以试试，我挺喜欢的，就是小心鱼刺。）
  江乔安向傻柱科普了一番做法。
  至于如何去除腥味、如何处理鱼等细节问题，对于经验丰富的傻柱来说，这些都是小问题，根本无需多言。
  "柱哥，东西放在这里啦，等做好了叫我一声哦。"话音刚落，江乔安便拍了拍屁股转身离去。
  现在只需等待傻柱烹饪完成，美味佳肴即可上桌。
  不得不承认，无论是处理鱼类还是宰杀家禽，傻柱的动作都比于莉更为娴熟利落。
  都不用别人打下手，雨水洗完衣服的功夫，傻柱的两道菜都已经快能下锅了。
  傻柱还记得江乔安之前提到过要用炒鸡的酱汁来泡方便面，但家中的白面所剩无几，仅有上次剩余的那一丁点。
  他实在不好意思再次向江乔安讨要，于是只能厚着脸皮询问雨水是否还有多余的白面。
  终于勉强拼凑出了一些，只是还得添加少量的棒子面才能满足需求。
  而揉面和擀面的任务，则顺理成章地交由雨水负责。
  傍晚来临，天色渐暗，雨水来喊江乔安敲门的时候。
  他正惬意地躺在床上，沉浸在回笼觉的美梦中。
  "我说江乔安，你也太会差遣人了吧！我和我那个傻哥哥辛辛苦苦忙碌了一个多小时，你却在这儿舒舒服服地睡大头觉。太过分了！"
  雨水瞪着眼前睡眼惺忪的江乔安，故意装出一副愤怒的样子，调侃道。
  "啊...哈欠..."  江乔安慢慢睁开眼睛，伸了个大大的懒腰。
  然后不紧不慢地反驳道："雨水姐，你也要体谅一下我嘛，一大早就跑去寻找食材了。这叫做合理分工，明白吗？Do  you  understand?"
  起初，雨水并没有特别注意到江乔安最后说的那句话，但突然间她愣住了，眼神中透露出一丝疑惑，紧接着小心翼翼地问道："乔安，你刚才最后说的是什么？是外语吗？"

  也是江乔安刚刚睡醒，脑子还有些迷糊，不自觉地冒出了一句英文。
  不过他自己并没有太在意，随口回答道："啊，是英语呀，哎呀，你居然不懂啊？"
  说完，嘴角还泛起一丝略带戏谑的笑容。
  雨水更懵了，她可没想到只有初中毕业的江乔安，居然还会拽上几句外语。
  “你是听谁说了两句，硬记住的吧，还在这臭显摆……”雨水自然是不太信江乔安真的会英语。
  现在可不像后世普及英语，小学生都能懂几句。
  “Let  life  be  beautiful  like  summer  flowers  and  death  like  autumn  leaves.”
  雨水听到这才眼睛一亮，但是还是用激将法的问道：“你是胡说的吧。”
  江乔安毫不怯场的又说了一句。
  “How  many  loved  your  moments  of  glad  grace,
  And  loved  your  beauty  with  love  false  or  true,”
  好奇的雨水看江乔安也不像是瞎编的，忙追问道：“那你说说是什么意思？”
  江乔安看出了雨水的言不由衷，但还是随着她的话翻译了一遍：“这是着名诗人泰戈尔的一句诗：生如夏花之绚烂，死如秋叶般静美。”
  “后一句是出自威廉·巴特勒·叶芝的《当你老了》：多少人爱你青春欢畅的时辰，爱慕你的美丽，假意或真心。”
  雨水微微仰头，眼神迷蒙，轻声呢喃着，仿佛沉浸在一个美好而遥远的梦境之中。
  她抬手放在胸前，做出西子捧心的动作，脸上洋溢着一种纯真而又痴迷的神情，似乎完全被那句美妙的诗所打动。
  十八岁的少女啊！
  总是如此容易被那些充满诗意和美感的事物所吸引、所陶醉。
  正如人们常言：少女情怀总是诗。
  一旁的江乔安看着雨水这副模样，不禁觉得有些好笑。
  他伸出手，在雨水眼前轻轻晃动几下，试图唤醒这位陷入沉醉中的姐姐。
  “雨水姐，雨水姐，回回神啦！你再这样下去，别人还真以为我给你下迷药了呢！”
  然而，这次雨水并没有像往常那样与江乔安争论不休，而是恳求道：“乔安，你能把全篇的诗句都背下来吗？我好想听完整版哦！”
  此时此刻，对于雨水来说，《生如夏花》和《当你老了》这两首诗所带来的期待感，已经远远超越了她对江乔安如何学会英语的好奇心。
  “等有机会的吧，你不是来喊我吃饭的么？”江乔安一边捂着自己咕咕叫的肚子，一边回应雨水。
  或许是因为真的饿了，此时此刻的他满脑子都是各种美食的画面。
  雨水倒也没再继续逼迫江乔安立马给她，反而退而求其次地开口询问道：“那么等吃完饭后，你可不可以帮我把它写出来呢？”
  江乔安开着玩笑说道：“好啊！那就得看看柱哥今天的厨艺如何咯，如果能让本大爷感到心满意足，自然二话不说直接写给你；但若是胆敢让我吃得不够尽兴......嘿嘿，到时候可不怪我，你就只能去找柱哥算账啦！”
  江乔安嘴角泛起一丝狡黠的笑容，毫不犹豫地便把傻柱给出卖了出去。
  听到这话，雨水对于傻柱的厨艺还是相当有自信的，于是她信誓旦旦地向江乔安打包票道：“放心好了，如果我哥做的饭菜不能让你满意，那我以后每天都会监督他苦练厨艺！”
  就这样，两人一同来到了傻柱家中。
  刚一进门，就看到傻柱正端着最后一碗热气腾腾、香气四溢的辣子鸡盖面走了出来。
  满满当当的一大锅摆在桌上，光是闻着味道就让人垂涎欲滴。
  （小鸡盖面或是辣子鸡盖面，还有炒鸡拌面之类的，不知道算不算是咱们这儿独有的特色呢？好吃，强推！）
  这种做法选用2-3斤的小鸡，成菜的口味主要是香辣可口，带有一定的麻感。
  鸡肉嫩、滑、香。
  当面条与香浓醇厚的炒鸡酱汁相互交融时，它们彼此完美地结合在一起。
  面条充分吸收了鸡肉的鲜美和各种调味料的浓郁滋味。
  每一次咀嚼都带来无与伦比的满足感，丰富多样的口感和层层叠起的味觉体验令人陶醉其中无法自拔。
  (ˉ﹃ˉ)吸溜！
  提鼻子闻了闻，江乔安就知道这味道差不了。


　　https://www.msvvu.cc/22165/22165224/17171627.html


请记住本书首发域名：www.msvvu.cc。妙书屋手机版阅读网址：m.msvvu.cc