第一六六章 炒鱿鱼

　　“木舍”。

　　这个客栈名太挫了，还不如叫暮色。暮色之下的客栈房舍群的确挺美的（附图）。

　　名字挫归挫，这里真的漂亮得很。

　　别地的攀藤都盖房顶，这里都盖着道路（附图）。

　　走在其中，香气与浪漫绕身，啧啧……我都忘了是要来这里落店的。

　　你见过真实的霍比特花房吗？这里有十六间（附图）。

　　今天我要做霍比特人了。

　　四十多平米的大房间，里面的布置美不死你我做你女朋友（附图）。

　　捧一杯茶，坐在门口看紫藤花天幕，你会恨不得时间停止。

　　特别是透明天窗漏下的几道光，每次关上打开，我都有种自己是上帝的感觉。

　　这设计也是没谁了。

　　虽然是在山体里，却一点都不潮不闷，空气交换系统做得很好，也听不到噪音。

　　看到这棵巨大的紫藤花了吗？（附图）据说就是那一对苦命鸳鸯变的，我也感慨悼念了一下。

　　据说山顶有个月老庙，我一定找祂要个男朋友。

　　………………

　　龙家大宅内，杨夏瑶脸色突然一黑：“大酒店说人手不足，请求启动应急预案。”

　　所谓应急预案，就是从其他客栈抽调相关人员到紫藤花开大酒店去。

　　姚瑶摊手：“个个都说自己人手不足，怎么抽？”

　　杨夏瑶头疼的拍拍额头：“早知道该多派一倍人手去训练的。”

　　龙澎湃和郭小清对视而笑，一副看戏样子。

　　刚从房间走出来的凌韵却看不下去了：“除了紫藤花开大酒店现在有几十个住客，可能有时会人手不足，其他客栈并不是人手不足，而是服务员太上头了。”

　　“啊？！”

　　双瑶满是不解，然后看到了龙澎湃和郭小清似笑非笑表情，更加莫名其妙：“你们怎么都这样？”

　　龙澎湃摇摇头：“你请来管理大酒店的几个人太贼了。通知他们，把试用期限截止到9月28日，如果还是这样没头没尾就滚蛋。”

　　姐妹俩怔住了。

　　这就一棍子打死了？

　　“龙先生说得没错。”

　　郭小清说道：“他们团队已经8个人，分配的服务员也8个人。在除了总统套房有人入住需要24小时私人管家外，其他情况下，按照楼层和房间数量，哪怕是百分百入住率，人手也是完全足够的。”

　　“他们想多要人，想给客人更好的服务无可厚非，但我们觉得他们更多的是借此争取更好的评价和业绩，以捧好他们这个饭碗。”

　　“他们已经向你申请带更多的人来，除了分担一部分工作外，我认为更多是想要完全掌控大酒店。这行业可是有不少灰色外快的。”

　　杨夏瑶脸色瞬间有点羞愧尴尬。

　　她没接触过酒店业，还真不知道其中有多少猫腻。

　　郭小清笑笑，又说：“其他客栈人手不足的原因更多的是服务员上头了，对顾客过度热情周到。”

　　“这不好吗？”姚瑶问道。

　　“很不好。”

　　郭小清拍拍她肩膀：“服务标准和流程是固定的，其中的操作弹性她们也学习过。现在我敢保证几个客栈的服务员甚至替代了指路牌和保安的一部分职能，甚至还充当了超市售货员。”

　　“青舍木舍规模比较大，而且木舍还增加了十几间霍比特花房，以后肯定会人手不足。但现在只有个位数的入住房间，绝对不应该有这个问题。”

　　“发生这样的事情，只能是店长没完全做好流程，服务员也太兴奋，什么都希望能为客人做到极致。”

　　“但是，服务行业怎么可能有极致呢？只有标准。遵循了标准和流程，就是达到了九成九顾客的期望值，其他的基本都是顾客的无理取闹。”

　　姐妹俩终于醒悟，对望一眼，都自嘲摇头：“我们还是太菜了。”

　　“不是又菜又爱玩就好。”龙澎湃调侃一句：“她们兴奋劲过后就会回归理性了。今晚我们走访一下，和她们聊聊。”

　　双瑶点头答应。

　　“所以我们需要这十几天的试运营让所有人适应岗位和环境。”

　　凌韵脸色严肃，又说：“夏瑶，你想要接管公司，想要把它做上市，就必须学习怎么做一个真正的管理者。现在是熟悉阶段，你尽可以什么都过问什么都做。但以后都上正轨了，这些小事情不是你该管的，而是运营部分管经理的事情，大总监都不会理会这些小事情。”

　　“凌姐，我知道了。”

　　杨夏瑶重重点头，拿起手机编辑信息。

　　王喜林，紫藤花开大酒店总经理，杨夏瑶从西明市请来的八人管理团队老大。

　　从一个准五星级酒店副总经理成为正牌五星级酒店总经理，而且薪水比当初还高了不少，他是满意的。

　　虽然这个五星级酒店小了点，客房楼层才四层半，总床位才两百出头，但设计和档次真没说的。

　　比之前他任职的那个准五星强太多了。

　　而且智能化程度极高，让他有种掌控未来的成就感。

　　所以，他更加想将这家酒店完全掌握在手里。

　　一开始的时候，他并不认为这个山旮旯能有啥让他看上眼的，心里以为就一宾馆。

　　到来看的时候还没装修完毕，已经将他惊到了。

　　然后，他很想将以前关系比较好的领班部长服务员全拉来这里，让这个酒店完全变成他的天下。

　　可惜杨夏瑶怎么都不松口，只要了八个最重要管理岗位人员。

　　今天一下子入住几十个各级领导，他觉得时机到了，让梁婉丽他们不停指使八个服务员为领导做这个做那个，哪怕领导们没有需求，也主动询问和送到房间。

　　美其名曰：领导辛苦，酒店提供无微不至服务。

　　领导开心了，还真提起了帮买包烟，教下各种智能设备怎么用等等各种需求。

　　好像他们没腿不会下楼，设备上没有说明书一样。

　　王喜林也开心了。

　　领导都讲个性讲排场讲面子，大家都忙得焦头烂额，人手不够啊。

　　申请启动应急预案，让其他客栈借人来。

　　然后就能顺理成章塞更多自己人进来了。

　　不然的话，怎么赚外快？

　　怎么神不知鬼不觉通过采购吃回扣？

　　怎么无理消耗酒水饮料洗浴用品变现？

　　怎么不入系统给人开房？

　　这些都需要自己人配合才行。

　　听说杨副总之前还只是村小学老师。

　　一个才二十来岁的黄毛丫头而已。

　　又怎么会懂酒店行业的水有多深。

　　何况她要管的事情那么多。

　　只要将酒店都换上自己的人，以后自己想怎么折腾就怎么折腾。

　　归属公司的那份钱不会少就是了。

　　混这一行十几年了，这些都是基本操作。

　　手机响起，王喜林立刻拿起看，脸色瞬间沉下来。

　　“根据酒店所属员工职责合理安排工作，不做无谓事情。同时暂缓新人入职。刚开始试运营你们就状况百出，公司很不满意，决定你们八人团队试用期压缩到9月29日。届时如果认为你们无法胜任紫藤花开大酒店管理工作，将会立刻解除劳务合同。”

　　这是杨夏瑶发来的短信全文。

　　“坏事了。”

　　王喜林立刻知道自己操之过急了。

　　杨夏瑶或许是个菜鸟，但她背后有高人。

　　不然也无法将这个山旮旯村子打造成现在这样子。

　　不过不能就这样默认了，不然的话后面会很难做。

　　王喜林想着，拨通了杨夏瑶手机，做出一副低声下气样子说：“杨总，现在酒店的确有点乱。您知道的，整个三堂县的主要领导都来我们这里了，领导都不好伺候啊……”

　　那边，杨夏瑶开的是免提，龙澎湃和凌韵她们都听到了王喜林的话，忍不住微微摇头。

　　杨夏瑶俏脸沉下来，嗯了声说：“王总，你的意思是说，你们十六人无法服务好只有四分之一入住率不到的紫藤花开大酒店？”

　　王喜林心里咯噔一下，连忙说道：“杨总，我不是这个意思……”

　　“你不用说了。”

　　杨夏瑶咬咬银牙：“我立刻过去，现在就和你们解除合同。两个小时内，你们八个人给我收拾东西走人。”

　　说着，杨夏瑶挂断通话，深吸一口气站起来向门口走去。

　　姚瑶看了龙澎湃一眼，连忙追上去。

　　郭小清有点哭笑不得，事情怎么突然就演变到这个地步了？

　　她当然知道龙澎湃不会介意酒店管理团队偷偷摸摸弄一点好处，毕竟这个行业的潜规则就是这样。

　　哪里都无法避免的。

　　水至清则无鱼嘛。

　　但这个团队刚开张就玩这一手，也实在太不上道了。

　　炒掉这个团队她并没意见，但……

　　“这个烂摊子怎么收拾？”郭小清看着两人道。

　　“小事情。”凌韵波澜不惊：“今晚我去值守一晚，八个服务员足够了。”

　　说着，她看向龙澎湃：“老板，找哪个？”

　　“昆仑腾龙吧。”龙澎湃说道：“你给老方打个电话，我让飞机去接他们。”

　　凌韵应了声好，起身走到一边打电话。

　　紫藤花开大酒店大堂内，满面惶急的王喜林不断拨打杨夏瑶电话，对方却根本没有接听。

　　第五次被摁断后，王喜林颓然坐在沙发上，脑子一片混沌。

　　刚以为自己上了天堂，还没来得及放声欢笑，就被一掌拍下地狱。

　　自己为什么要这么作呢？

　　梁婉丽一直在前台那里，看到老大有点不对劲，忍不住走过来问道：“王总，你没事吧？”

　　王喜林茫然抬头，苦笑着说：“有事，我们都有事。”

　　………………

　　不一会，姚瑶杨夏瑶乘坐电动车到了大酒店门口，同时到达的还有黄燕萍，她手里还拿着个文件袋。

　　迎出门口的王喜林和梁婉丽脸都白了，用近乎哀求的声音低声说道：“姚总，杨总，您们听我解释……”

　　“没什么好解释的。”

　　杨夏瑶冷着脸，语气充满愤怒：“本来以为你们是本地人，也有一定管理经验，我诚心把你们请来，你们提的各种条件我全部答应了。”

　　“而你们是怎么对待这份工作的？”

　　“八个人的管理团队，八个经过严格五星级服务培训的服务员。十六个人，竟然还应付不了四五十个人的会议团？”

　　“你们想谋点好处，我能理解；你们当我菜鸟，我承认，可是你们不能当大酒店是你们的领地，不能把紫藤花开公司是人傻钱多的凯子。”

　　梁婉丽这才完全明白怎么回事，知道王喜林那点小算盘被人家看透了，低声下气的说道：“杨总，您平平气……”

　　“你怎么让我平气？”杨夏瑶看了一圈已经围过来的村民和周围店铺装修工人，声音转冷：“别跟我说你们没有这样的心思，说半句都是侮辱我们的智商，也拉低你们的为人。”

　　王喜林和梁婉丽噎住，一句话都说不出来。

　　又一个男人从酒店里面出来，正是王喜林团队的副总经理，负责采购和酒店附属设施的，听到杨夏瑶的话，看了神色颓丧的王喜林一眼，转头说道：“姚总，杨总，您们看，现在还有这么多领导住在这里，还有一些其他客人，我们就这样离开的话，对酒店也不好……”

　　姚瑶冷冷的看着他：“你这是要挟我们？”

　　“没有。”男人连忙摇头：“我的意思是说，请两位老总再给我们一次机会，我们一定会做好的。”

　　“对对对。”王喜林和梁婉丽也连忙点头。

　　杨夏瑶嗤了声，指指大堂内人手夹着一根烟，抱着手隔着玻璃看他们的五六个县单位领导，说：“你们就是这样给我管理酒店的？”

　　王喜林他们回头看了一眼，冷汗直流，结结巴巴的说：“他们……他们都是领导，我们怎么敢管？再说，吸烟又不是什么……”

　　“不敢管，又管不了。”

　　姚瑶打断他的话，对三人一一指过去：“那我们请你们来这里是做什么的？”

　　王喜林三人再次窒住，知道完全没回旋余地了。

　　杨夏瑶摆摆手：“如果你们不想更丢人的话，就召集你们的人，上办公室办手续吧。”

　　看着周围围观村民幸灾乐祸神色，王喜林他们面色阵青阵白，转头冲进酒店大门。

　　那下楼准备吃晚饭的一家三口目睹了整个过程……


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