第二百四十九章 酿制啤酒

　　李青峰并没有觉得林佳佳只是随口说说，相反觉得她有可能是认真的，因为鹭城资本的旗下，就有一家啤酒厂。

　　李青峰原本只想给方芮开家啤酒屋，要真跟她合作的话，说不定又给你整个啤酒厂出来。

　　想想还是算了。

　　......

　　林佳佳看着李青峰离开的背影，陷入了深思中.

　　在商业上，她游刃有余，且寸土必争，可在现实生活里，感觉活得还不如一个普通人。

　　李青峰离开图书馆后，在一位中介的介绍下，前往了附近商圈的一家要转租的店面。

　　简单了解了下租金后。

　　李青峰非常爽快地签订了合约，并打了一个熟悉的电话号码：“唐唐，帮我装修一家店面下，差不多就是美式的啤酒屋。”

　　做完这些事情后后，李青峰前往了鹭城的最大的西营里生蔬市场，在那里购买了大麦和啤酒花种子。

　　随后前往了海岛世界。

　　并在北上的位置，选了一座气候有那么点寒冷的海岛，作为大麦和啤酒花的种植地。

　　李青峰还挺喜欢这座岛的，有河有湖，还有雪山、草原和山谷，简直就是众人心目中的新格里拉。

　　这座湖非常的大，感觉都快有一个鹭城那么大的样子，从它的形状来看。

　　李青峰觉得这很有可能是第一次重置海岛世界时，陨石落下来后，造成的巨大陨石坑。

　　李青峰加速了一整天的时间。

　　通过细致地观察得出，这里的气候非常适合大麦和啤酒花生长。

　　这一次李青峰没有再将第二登陆点设在南极附近的那座岛上，而是设定在了这里。

　　来到第二登陆点后。

　　李青峰看着眼前一望无际的草原，他简单了画了一个圈，然后就和海岛一号开始拓荒的工作。

　　两台拓荒机发出“隆隆隆”的声响，在山谷里回响着。

　　同一时间，李青峰也在重新构建着山谷周边的生态，由于是内陆湖，里面并没有什么鱼类，自然也就没有鸟类来这边栖息。

　　在拓荒的这段期间里。

　　李青峰往湖里投放了不少河虾河蟹，还有大闸蟹，一些鲫鱼、草鱼、白条、胖头鱼、黑鱼，总计有三十多种。

　　湖鱼相对比较好养，生命力也很是顽强，完全不用太过担心。

　　李青峰和海岛一号花了一周时间，拓荒了将近50亩地。

　　同时在湖旁边建设了个农家小屋，不同于现实世界的木头房，李青峰这个农家小屋是个集成的集装箱别墅。

　　里面什么设备都有。

　　浴室、厨房，连带着空调也有，李青峰还在这里搞了一套小型的柴油发电机，用作日常的生活。

　　李青峰决定其中30亩用来种植大麦，20亩用来种植啤酒花。

　　播种完毕后，李青峰又花了一周的时间，布置了一整套的自动浇灌和喷洒系统。

　　随后，开启了时间加速。

　　时间加速：365倍

　　大麦的成熟期，一般在90天左右，差不多现实世界的六个小时。

　　而随着时间加速后，田地里很快就抽出嫩芽来，只是李青峰发现了件坑爹的事情，那就是田里的杂草的发芽速度比大麦还快。

　　......

　　大麦还没长出来，杂草都已经是它们的而好几倍高了，最后大麦直接被淹没在杂草堆里。

　　李青峰无奈重新去图书馆巩固知识，这才发现自己在播种前，没有做播前处理和土壤封闭处理。

　　播种前选用灭生性除草剂防除田间及边角各类杂草，降低杂草基数，播种前1-3天施用有效成分为百草枯类的药剂，如克草快、克无踪......

　　播后苗前进行土壤封闭处理，可以防除麦田大部分杂草，减少后期除草压力。

　　李青峰看着这些技术知识，感觉头有些大，农业科学一点都不简单啊。

　　除了播种前消除杂草外，还应在大麦生育期内进行中耕除草，一般要进行2-3次，主要是为了疏松土壤和保蓄水分。

　　“当农民不容易啊。”

　　李青峰不禁叹息了声，跟海岛一号将那30亩大麦田推到了重新来过，并且去现实世界买了一些农药。

　　先做播种前处理。

　　头尾折腾了半个多月，李青峰还是没有把大麦给种出来，看来不管是渔民和农民，赚钱都很不容易的样子。

　　好在啤酒花这类爬藤类生物，相对简单好养一点，找一些竹竿让它们爬着生长，多晒晒太阳就可以了。

　　经过一系列的科学种植后。

　　李青峰终于迎来了第一次的丰收，不过这只是第一步。

　　接下来，要把大麦制成麦芽。

　　因为大麦中含有大量蛋白质和淀粉，让大麦发芽后，可以激活大麦里面的各种酶。

　　酶会溶解大麦里的蛋白质和淀粉，生成啤酒发酵过程中酵母发酵所需要的氮源，碳源，如游离氨基氮等。

　　同时还能让啤酒产生特别的色香味。

　　而麦芽根据工艺的不同，又可以分成基础麦芽、烘烤麦芽、焦糖麦芽、深色麦芽等等，不同麦芽做出来的啤酒也是不同的。

　　利用采收机将大麦收割后。

　　李青峰和海岛一号也对啤酒花进行了采摘，这花的产量还蛮大的，现代工艺由于怕啤酒花变质腐烂，几乎都是把啤酒花压缩成颗粒。

　　采收完第一轮后。

　　现实世界的店面也已经装修好了，李青峰也采购了一批先进的酿造设备。

　　然后在第二登陆点那里，疯狂做起了实验，啤酒精酿同样是很复杂的事情。

　　不过，李青峰有的是时间和金钱，再加上有时间加速，一天之内，他可以失败无数次。

　　终于在第二十次失败后。

　　李青峰掌握了诀窍，酿制出了一款味道纯正的生啤。

　　生啤是啤酒酿造好以后，不经过高温杀菌，只经过一次简易的过滤，就直接灌装。

　　生啤能完整地保留了啤酒里的营养、风味和口感，颜色清亮，泡沫细腻，味道非常好喝。

　　李青峰喝着自己酿制的这款生啤，感觉还真有些好喝上头，连他这个不爱喝酒的人，都非常喜欢喝。

　　尤其冰镇后，口感非常的好。

　　酿制好啤酒后。

　　李青峰把方芮领到了那家啤酒屋，她看着精制好的麦芽，还有新鲜的啤酒花，还有那桶用玻璃瓶装的生啤。

　　整个脑袋都是嗡嗡的，脸上虽然都是笑容，但眼眶忍不住就红了，感动的都快哭出来了。

　　虽然以前自己确实有跟他讲过，自己想要开一家啤酒屋，可她是真没想到，眼前这个男人竟然会记得。

　　“要不要喝一口我酿制的啤酒。”

　　“嗯。”

　　方芮笑颜如花，忍不住在李青峰的嘴唇上，狠狠地吻了下去。


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