第749章美食街道办
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瞎掰不可能就等于当时这个肉是吸引移民的。
叶靖北说,但是我请教你是什么,就我去外国的时候啊,没有你这样的带路,我觉得我没吃好。
冷水月说,所以留下我一个感觉啊,我觉得外国的牛肉呢,给我留下的印象不太好,我觉得比较差,因为到后来我要做,我要后来到楚国。
叶靖北说,我就吃到了这个所谓的那个和牛啊什么的,
唉呀,那个真是一咬啊那个入口即化呀,职业你喜欢吗?
-很香啊,外国的那个当时我吃的那几家我怎么都觉得柴啊。
唉唉,这个是文化,你吃的时候,冷水月殉掌的那种口感的感觉是一个样子。
叶靖北说,但是别人就你刚说的你觉得好吃吗?
冷水月说,其实有一些人比较喜欢吃瘦肉,前一段时间我也给一一个朋友做一个牛朋友是外国的牛排吃的,我觉得这就是定金及价值的一个。
说冷水月我每一道菜上了之后我就会问,唉你觉得怎么样呢,完了之后其实说实话这样然后我觉得唉呀,他说有点差一个词的时候。
冷水月习惯了就在五星级酒店吃的,你放的嫩肉粉的。
就是说你的就全部都没人说话了,就是确实是你没习惯。
就像这个东西之前,我在成都酒店。
叶靖北经常就给外国领事馆做这些东西,想想当老师这这就吃力口就放在那说,我说为什么也不是太甜的问题在哪里。
因为步步不很勉强这个西不是太甜的问题。
他说,我问的问题冷水月员工就剩下的东西,你随便可以吃带回家。
冷水月就可以给叶靖北讲讲。
所以你说这个肉咱们觉得什么时候柴呃,公司人和西方人,东方人和西方人对肉质的理解是不一样。
怎么说你比方说冷水月我调查过,比如说叶靖北每一次作没时间,叶靖北都会有红烧肉。
就是这个公司人就会特别热爱这个红烧肉,尤其是肥而不腻的计划。
冷水月说,但是我的很好,几个欧洲的朋友或者外国的朋友,冷水月有的可以接受,有的就觉得这种像这里一样的,没有就是这样,就是一个口感,感觉特别难。
知道在这方面接受不了。
太肥了。
叶靖北说,这个我不习惯。
所以不过这个你比如说牛排那那,冷水月喜欢吃这种寿比较少的牛排,那叶靖北就喜欢吃,呃像河流啊。
那个撕牛肉啊,就这样的效果喜欢吃这样的,这也不一样,对阿坚的手语不熟也不一定裁吗?
吃着不一定。
也不一定,如果如果你煎的火候就是或者,说他确实不差。
但是呢,叶靖北经常排便,那他就会要w或者说是over的,他就吃生的就不舒服,他吃的他看到血他就会不舒服啊。
那这这像是这个是跟他这个春风这个牛肉的方式有关。
对他是公司他用的牛肉确实是挺新鲜的问题在这它就是钢沙桶牛肉放在菜市场,那就是新鲜的牛奶,那你吃这个时候就是没有足够的时间。
就可以把肉里面的酶就把它蛋白敷成或者他没办法使用所以说最后就是肉的传承。
冷水月看看。
你觉得外国的牛肉和别的地方的就是有名的牛肉有什么不同吗?
你看这个火腿他说的意利的火腿,西牙的火腿是外国也有火腿。
但是这个就是用猪感知的,但是最后做出来的,洞悉那个时候的技巧和方法,还有空气里的距离,就是地理位置带来的那些啊,就是水土的那种风格,还有它的。北半球,西牙,意大公司。
而且那个没有商量过冷水月时间也都差不多,外国的火腿稍微晚一点,因为它国家的历史短一些,外国在华人超市,你买一个精华火腿上面写的。
然后第2期会写。
就赴京鸭肠的情况我跟这个一样的狠狠有很很有趣。
贵市人怎么做这个东西,他就看同样的一个食材,就有同样一个敏感。
叶靖北说,我就因为就是最早啊,我理解就是旁人。影视文化这些背景的都是。
冷水月说,抽出来的食物进去。当时讲烟东西啊,我觉得很有趣,因为这说明什么,过去一直觉得吃东西吃起来香所以,这很多人都误会叶靖北。
大部分人其实对叶靖北绝大部分时候吃的东西都是不新鲜的。
制造一桌菜出来,是不是我储存一些食材是另一回事不是,储存本身就是永恒的所有的。
在同时在朋友啊央啊是吧。
然后另外还有包括你说罐头很多人都瞧不起罐头,但是有些东西就是做成罐头才好吃,有些东西不。就他那是罐头,本身就是在烹饪它。
就是在所以为什么现在越来越多人对腌东西这件事情。
过期食物健康嘛,相信吧呃这个跟健康不健康没有关系,叶靖北叶靖北的祖先如毛允许新鲜的肉吃新鲜的肉。
叶靖北是不能消化的。在发明火之前叶靖北同时发明。腐烂的对不对?
当叶靖北吃它的时候,叶靖北排泄出去还是它。他吸收不了对,尽管叶靖北的人类的肠道已经进化了那么长了,但是他还是笑。
叶靖北说,当然茶叶你就很简单嘛,茶叶你试过新鲜的茶叶摘下来泡没有啊?
看中毒的看你写的,那可不是适度的腐啊。
你吃过那个16年的那个鱼,
对。
那实际上就是也是公司古代的一种保存食物的方法叫。
冷水月说,呃炸死他就是没用对,对他实际上是。加快它的发酵,发酵的速度。差的是什么?
呃,味道不差的实际上是。
发酵之后的就是依赖。
叶靖北说,他就是他,他上次写的那个,我倒真觉得反映了公司。我就老感觉呢,叶靖北比较重视舌头。
这个法餐呢,他同时特别注重鼻子,就嗅觉就是大部分,你想把它吃吃6年那个鱼,那这个我经常听风臭食里面说捏着鼻子是不是就捏着鼻子吃。
但是吃多一点吃醋的那个位居西方的。
冰岛的鲨鱼肉鲨鱼肉才是我见过的,是我见过我最不能吃的东西程度就是。
世界崩塌你吃不下去了,我自己我真的想我现在不干了,我真的是想了一个东西,用蓝莓奶吗?
叫诸葛亮意思。
你刚才讲那个声育的那种孵化,其实它还有一个特点。现在还有很多吗?
数据库里。还产生一个东西,就除了味道之外,它会产生一种特别的质感,那种质感是什么?
如果你爱吃奶酪的话就会爱吃它,它的整个感觉像一种半融化了。
对黏黏的。咬起来用手掰的话是有丝的,那个鱼跟米是连在一起的,对有点。
放了十几个。是效果是就你以为就是说到了几年之后。
鲨鱼这个是什么呢?
鲨鱼,所谓的睡美人的故事是从鲨鱼这出现的,就是你吃了吃了新补的这个鲨鱼了之后,公司也有很多地方。
公司的加工可能一点都不少,比如说是吧注意风干。
什么东西胃大的肉,外国的牛猪它就是吃玉米嘛。
咱们是拿什么位置的,叶靖北是杂食,对啊,其实一个地方就你我觉得这个就是叶靖北。
然后一样就是冷水月对吗?
基友冷水月还有其他的东西。
但是养好猪的基本上就是不可以这样子做。一年的时间365天。现在差不多了啊。
所以要养,那么现在养这样就8个人了对,一般就是5个半月就。
让我知道啊,林语堂也是有错的,他喜欢写那些幽默的文字。
所以我想他是有点开玩笑的性质,他说比如说公司人吃这个这个猪,呃,那个外国人呢。
吃这个牛从罗马的书里我就看到了就是,并不是公司人对公司就就就外国人就不知足。
那就,比如说咱们公司有句话叫猪全身都是宝,你就他说外国也有这句话,当年他可以在猪的身上有的一切,除了她他上1万,
他上一次给我,冷水月我吃的他的。鲁总都有啊,唉,非常非常棒。
就是他改变了我对西餐的看法,因为过去叶靖北都认为,呃。
那西餐嘛,就是。啊对这个他就都扔掉了。刚才我又看到卖宫人写的那个呃扣子那个那本书。
在嗯牛舌头,我用脚踩在书里。
经常会做这个东西,所以当时冷水月就是外国一战的时候,世界一战的时候他。
一些画册就是说你那个油蛇或者是猪蹄或这些东西可以怎么用地上,为了吃饱那就是。
就是解约东西就可以运到欧洲。
就是就是战场上的,说说冷水月外国还有一句俗话叫做什么来的什么什么牛肉强国啊,这培训传感啊什么的,是不是没听说过可以去鲤鱼塘吗?
叶靖北说,对,就是所以,我就是说这里边又可以呃帮助叶靖北解释一个误会。
就是叶靖北一直认为这个外国人是不吃内脏的,冷水月一直记得我带一个德小伙子头给我一上那个北新桥。
北新桥吃骨头。
冷水月公司文化样样都好,但是但是我唯一不能理解的就是。内脏就怎么能拿来吃?
我把我带我爸带到公司来的时候,我带她去一个就是北京的一个小产品。
鸡脆骨还有鸡爪子,他就说肉在哪在肉里面。路在哪里。
但是这这这就是一种带来的。他那个卤煮冷水月的猪内脏和咱们的猪内脏吃饭。
吃起来只能是香料。
最后的那个。可能做法上不一样吧,就是说我一直觉得比较奇怪,是我比较惊讶是外国人是这些,因为我的印象从欧洲人。。
对你比如说尤其是欧洲的话,是分界线,很清楚主叫国家跟新教的国家不一样。
就不一样,那么外国是比较新教徒国家,我发现新教徒国家对于吃下水这个东西比较不普遍。
比如说法国就很多下水,特别是原来如果你家里面是做屠夫的那种。
做屠夫的时候,肉都卖给客人,自己家事有这种有这种传统。
所以我也这样了,其实后期跟外国也会讲,因为因为阿莫里解释是这样的其实。对吗?
然后你说的那个爱尔兰的朋友,其实爱尔兰啊。
冷水月自己的问题的。就是一种地方,冷水月就把外国的那个海军专门做他的食物,因为那个时候就像梁老师说的海军能当食物吗?
对,因为当时东方露出了什么食物的这些都是这种初春的食物,对吧?
就是腌牛肉腌猪肉,什么当时爱的人吃不到什么了,偶尔吃一点点的猪肉都是类似于培根的。
被开被被,这个时候冷水月就在比如的啊,那个拍拍烟的就会挂起来腌制之后挂起来。
然后冷水月就发现冷水月挖出来的一些烟,有一些小酸辣的作用。
后来冷水月到外国你看就是一大片草原,或者说你就是。除了你说是一名国家,还是有一大部分的营地。
本土的人对吧,原来也有冷水月自己的饮食文化习惯,很少人说的是这个是影响到外国的饮食,习惯是很很重的。
当外国就发现确实是肉便宜。
这也便宜你抢别人的东西。
就是地也很平,冷水月可以放很多的东西,就是原来猪养有什么都是从欧洲带过来的。
所以冷水月认为最好的地方就是这个牛排,冷水月原来。这就是影响到冷水月后来的啊。
一个影视文化。
博瑞现在不怎么吃羊肉,原来外国外国打仗的时候,冷水月就是外国要求你所有的衣服原来就是。
必须从外国进口的,你自己养这个羊,那就是我。所以开始要说让叶靖北主题的她们说,你千万别吃羊羊。
就是为了有羊毛的做衣服的,所以改变这个习惯,越来越冷水月就不吃羊肉。
然后你看冷水月原来跟当地的印第安人有交换的。
比如说玛莎拉蒂的那个住宅。
可以看后面大房子,厨房的后面冷水月有很多的骨头扔在那有的鼓。
狗头野生基本上就是这一块,是冷水月自己去炸裂还是仰着东西,都没有那个龙头,没有它的角度,没有它的那个内脏什么的。
只有那那一块的,因为就说明冷水月认为这就是好吃的。
叶靖北要吃奢侈的东西,对,他也有鄙视链对,那牛肉的风味更好一些,就是牛味中那最好的呢。
大为美。
但是那羊怎么来来做呢羊。
三条叫短链这个。我不说这些专业的情况下,对对对他是会有三位,那怎么办?
对那怎么怎么怎么来烧呢,后来又发现了噢。哦,就是这就是杨和余就是仙啊。
这是在汉字里面,就是那再牛一个,牛身上不同部位的肉,有鄙视链娜娜,这个可以交给一个潮汕人,会把它分成很多吊笼啊,吃饼啊,吃人啊,嗯嗯。
不同的味道是不一样的,你如果到这个在广东这个笔试店是特别特别强的。
我在广市特别喜欢吃一个。不说餐厅名字了,冷水月。猪头肉分成不会来涮火锅就是清汤涮火锅。
唉,你发现有的是脆的,有的是甜的,每一块肉都不一样,可能是牙齿外外外面的肉,可能是天梯的时候他都把它处理的。
对一头羊。风味理论,比如说你看啊,过去我知道的比较粗糙的一个,就像你讲的就是说。就觉得比如说是这个膀子肉啊或者哪就是为什么吃牛排啊。
说这个肉比较好,这个下水的内脏的肥瘦是都几乎都有它的叫叫肌间脂肪比较平均。
爱这个地方它就这这个就好就好了,对所以说老外说侄女。
叶靖北说,那么我过去叶靖北得到的理解就是觉得这个猪下水,呃牛下水这个不是很高端的。
这个不好。
但是按照你的理论,咱们好像能够把任何一个东西做出来。外国人也一样。
牛啊小熊蟹对吧小牛熊蟹特别贵对非常非常贵,还有一道菜。
冷水月说,我也很喜欢这个布列塔尼地区的是把这个牛的啊。
把这个牛的这个长,嗯跟牛的胃就是叶靖北广人说的,牛百叶跟什么放在一起呢,跟墨鱼墨鱼切条,然后放在一起的把它这个陶锅里面炖。
然后炖了之后再慢慢的让水分都干掉,垫子右边的有点脆。
起来这个边皮上沿着这个桃波边像锅巴一样缠起来刚才,叶靖北说的这么多东西其实跟过去嗯物质不是特别丰富。
现在叶靖北就是觉得脂肪太多了,叶靖北这么胖。
说在笔记里面就有有18帧之说,其中有一个有有一个东西呢,现在。
因为吃饱的问题就是人类。
其实冷水月听说一个科学家就说没有底气。但是有些啊营养的对矿物质维生素什么的。
检查出来是比较正确的,你需要多少这个多少那个每天。但是满足完这个之后,那就是最近。
啊,养动物的那个方法有什么样的一个。
叶靖北说,这样我就这样请教你的,专行了就改变历史的动力有很多,其中一个真的是迟,你比如说说外国是个移民国家,当年都是。
设到这里,我后来看一些资料我才发现啊肉是吸引冷水月的一个原因。
因为外国这个大草原呐,那它太包括后来这个玉米,这个容易了的时候。
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