第730章

这里的水果种类丰富，荔枝、桃、梨、杏、枣子应有尽有，樱桃难得一见，这种水果属于皇家贡品，普通百姓无福享受。

每年夏天，人们消暑方法层出不穷，其中包括冰冻甜品。

炎炎夏日来一杯酥山，底层覆盖奶油，看腻了白色，用贵妃红、眉黛青染成红色、绿色，搭配假花仙气十足，入口香甜滑腻，象极了地球世界的冰激凌。

这里的饮品，普通老百姓喜欢喝茶，加入盐、姜、糖等。

贵族和公子们则喜欢喝美酒，  “葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”，盛入金、银、琉璃打造的酒杯，饮一口味道醇厚，美的让人心醉。

没有冰箱，人们在夏天依然有冰块可以降暑解渴用的，至于怎么来的呢？窍门就大了。

一是在冬天将冰块储藏进地窖里，等到夏天再取出来消暑。

这是一件成本极为高昂的享受，君主还为其专程制定了一套采冰、贡冰、藏冰、赐冰的制度，  用以保证祭祀以及皇宫、王室、高官显贵等夏天消暑的需要。

二是制冰。

将一种叫做“硝石”的物体放到水中，就能把水凝结成冰。

这类矿产，大多出现在低温的墙脚下，颜色如霜，因此又被人称为“墙霜”。它溶解于水时会吸收热量，使水温降低，所以将足量的硝石溶解于水时，能够使水快速结冰。

人们可以不受季节限制，在夏天也能制冰了。

人们还用硝石制作冷饮，在盛水的盘中放入装满水的罐子，然后不断往盘子的水里加入硝石，不久罐子里的水就会凝结成冰块。

江山开酒楼，就是要将地球的饮食制法，传到本世界来。

最主要的是：爆炒！

爆炒是烹饪方法中炒的一种独特手法。

具体说是先让油锅用旺火快速加热，油温不易过高或烧糊状态，避免破坏油中营养物质，将要炒制的菜品迅速加入锅内，翻炒至熟,  中式烹饪中，爆炒一般会因为油分子挥发起火，场面很是好看。

但炒制的油温时间火候掌握十分需要经验，过急易不熟，过久让食材失去嫩脆感。是中式厨师必须掌握的一种方法。

江山喜欢吃爆炒的菜，所以安排了厨师在子爵府中，由江山指点他们。

做出来的菜，再由大家品尝。

时间一长，大家都喜欢吃炒菜，特别是爆炒菜。

爆炒水发鱿鱼，爆炒猪心，爆炒花甲，爆炒酱肥肠，爆炒青虾，爆炒猪腰，爆炒猪舌，爆炒鸭胗，爆炒辣子鸡，爆炒麻辣花蛤，爆炒羊肉，爆炒田螺，爆炒五花肉……

一共有三十六道爆炒菜。

这些，将是酒楼的主打菜。

过了五天，方芳出关了。

她现在是武王大圆满了。

方芳的修炼资质属于天才类的。所以，她能升到了武王大圆满。

江山暂时没有将升级果给她。

刚升级，她要稳固境界。一个月内，都要稳定。

江山便让方芳在家守着，自己去了酒楼。

酒楼取了一个很好听的名字：黄鹤楼！

楼的最顶端，是一个铜浇的黄鹤。

酒楼开业的那一天，江山便进行了营销。

他请了三百人，在京城四处发传单。

传单上讲，每天将会进行抽奖。

奖品分为三件。

一等奖，武将药液。

消费一千两银子以上，有资格参与一等奖的摇奖活动。

二等奖，武师药液。

消费一千两银子以下一百两银子以上，有资格参与二等奖的摇奖活动。


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