第29章 拉砖

出了大院的白宝山，并不知道院子里面在他走之后发生的这些破事。
  骑上车子先来到了东直门这里，拆掉的城墙砖，大大小小一堆一堆的在不远的地方堆砌着。
  一群孩子应该是周围的，在这里面乱窜，还有一些大人在这里面走来走去，时不时的扒出一块砖看看，显然是在找一些好东西。
  当年听说过一块儿城砖拍卖出来700万的价格。
  对于古玩这一块儿来说，白宝山就是个文盲。
  要说杀猪，就是多年的老师傅都没有白宝山的手利索，但让他搞古玩，那就是一个头两个大。
  就是那些奢侈品，也是别人说什么牌子好，他也跟风买。
  白宝山来这里并不是为了挑什么古董，在这里找了一圈，终于找到了三个拉着板车的窝脖师傅。
  “三位师傅忙吗现在？”  白宝山停下车子掏出烟，一人散了一根。
  “嗬……还是过滤嘴的，这不没事哥几个唠嗑呢吗，小兄弟你说有什么事儿，只要我们哥几个能帮上忙的，绝不含糊。”
  “那感情好，这活肯定你们能帮得上忙，师傅是这样的，家里面要砌一道墙，这不家里没砖吗？正好这边有不要的那些城砖，劳烦三位师傅一人拉一车，就应该够了。
  位置就在南锣鼓巷95号院，三位师傅，你们看需要多少钱？”
  中间坐着的中年人挠了挠头  “  小兄弟，这不近呐，包装卸不？”
  “家里暂时就我和一个妹妹，没有其他的劳力，得麻烦三位师傅了。”
  “这样呀，小兄弟，我们三个都是实诚人，也不坑你，这样吧，一人一块钱，我们保证车子都装的满满的。”
  “成，三位师傅也不容易，小子我要是还价就不地道了，就按师傅您定的来。”
  “成，小老板您爽快，我们这就给您装，保证没有一块烂的。”
  “谢您了，师傅，您看钱什么时候给。”
  “小老板钱这事儿咱不急，等我们拉到地方了您看货再给。”
  “几位师傅是直性人，那我也不矫情了，就在家等着您三位了。
  南锣鼓巷  95号院进门东边角里那家就是。”
  “成，俺们记住了。
  走吧，哥几个，咱们装砖去。”  窝脖师傅一招手拉着车就走，剩下两人也直接跟了上去。
  白宝山叹息了一声，好人呐。
  估算了一下时间，也差不多该回家了。
  骑上车子掉头顺着来路就走。
  出来半个多小时了，也不知道巧云在家什么样子，这条路挺繁华的，明天没事来转转。
  白宝山看了一眼鼓楼大街，调转车头进了南锣鼓巷。
  车把上多了一个纸包，还有个小布包，这里装的是做腌肉用的调料，是用盐和其他大料炒制的，这是当时厨房大师傅专门配制的，每样都配了不少。
  因为有人好这一口，总想自己卤一下试试，或者自己腌点咸肉，白宝山就让师傅多配了一些，大概有个上百包，足够白宝山用的。
  这个天气，只能做咸肉了。
  这可是人家的不传的手艺。
  嘎吱，到了院子门口，老远看到闫埠贵拎着水桶拿着鱼竿兴高采烈的走了回来。
  这老小子肯定是又翘课去钓鱼了。
  看样子，收获不小。
  “哎……宝山呀，回来了？看看三大爷钓的鱼，两条，每条都有一两多呢，改天咱们一起去，我和你说，三大爷别的不行，钓鱼这一块，可从来没有服过谁。”
  “呵呵……您厉害。”  白宝山拎着车子跨过门槛进了院子。
  闫埠贵也跟着进了院子，很是羡慕的看着白宝山的车子，寻思着自己是不是也买一辆，新车太贵了，不行也买辆二手的，这样不但有车骑了，还能省不少钱呢。
  哎……不对，这什么味道？
  说着耸动着鼻子开始乱嗅了起来。
  白宝山停好车子，拿上纸包敲响了门  “巧云，开门，哥回来了。”
  “哥……”巧云一头汗都开了门。
  巧云是一脸的汗水，头发都湿哒哒的，不但巧云一头的汗，整个屋子就和蒸笼一样。
  “屋里怎么这么热？”
  “哥，你走后我把窗户也关了，我这就去开。”  巧云赶紧去开窗户，一阵风吹进来，顿时凉爽了很多。
  “傻丫头，门关上就行了，窗户这边有铁窗，他们也进不来。”
  “我怕。”  巧云捏着手说道。
  “哎，没事，哥回来了，看看这是啥，卤肉料，腌肉料，哥都买回来了，人家大师傅的手艺，我可是求了好大一会呢。”
  “哥，你真棒。”
  “快洗洗脸，看看这一身的汗，去换身衣服，别感冒了。”
  白宝山推着巧云去换衣服，自己走到了灶台这里，肉熟的差不多了。
  把肉都捞出来，肉汤不能用，倒进一边的桶里，等会去倒了。
  重新刷锅，然后加水，一包里面有5包小的，使用纱布缠着的，丢水里就行了。
  家里的酱油倒进去。

  趁着巧云不在，冰糖丢进去几块。
  卤肉，冰糖是灵魂。
  又去屋里床底下，翻出来了爷留下的酒，没有料酒，白酒也算凑合了。
  这是一瓶汾酒，正儿八经的57年产，虽然是个半瓶的，打开闻了闻，味道还不错，抿了一口，啧啧了两声，这特么才是粮食酒，那些勾兑的都是什么玩意。
  难怪自己家老爷子，当年但凡喝酒就会骂骂咧咧的，而且特别宝贝他的酒窖。
  在锅里倒上一些，锅盖盖上，火加大。
  往捞出来的肉盆里倒了一点酱油，洗了下手，用手揉搓了起来。
  这也算是上色了，条件简陋，只能如此。
  几分钟料锅水开，重新把肉都放了进去，然后放盐。
  大火烧上5分钟，然后小火慢慢的烧。
  巧云很是安静的坐在那里，用手捧着头眼睛眯着看着白宝山在干活。
  没过10分钟，这锅里的味道就出来了，盖也盖不住。
  随着水蒸气，那气腾腾的往外冒。
  卤肉的味道弥漫在了整个大院上面。
  “有人在家吗？俺们是送城砖来的。”
  白宝山一听，走了出去  “三位师傅真快，麻烦就卸这里吧，明天垒墙方便。”
  “成，那俺们就卸了。”这人用毛巾擦了一下脸，吸了吸鼻子，怪乖的，这是谁家？这年月还卤肉吃？
  紧了紧腰带，出门卸砖去了。
  白宝山知道该怎么做了。


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