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第33章 关于价格(晋.江首发)


“小瑛,你这个糖醋鱼闻着也太香了吧!你的手艺怎么这么好啊!”

        吴李氏嗅着空气里的香味,真心实意地感叹道。

        石媖大笑,再没有比自己做出的饭菜能得到别人认可而高兴的事儿了!

        “娘,这条鱼是给客人做的,就不让你尝了,等一会儿闲下来的时候,让吴章哥再出去买条鱼,晚上吃饭的时候咱自己也做上一条!”

        吴李氏连忙拒绝:“不用,不用,我就是随口那么一说,夸你做饭的手艺好呢!不用做,我不吃。”

        做一条鱼自己吃?

        那得花上不少钱呐!

        “娘,咱自家就是开饭馆的,没道理自家人连自家做的菜都尝不上!咱们都吃好一点,也能补补身体,不要心疼钱,钱我们慢慢能挣回来,你看我们这生意蛮好的嘛!”

        长辈都是这样,不断的压抑自己的渴望,能省则省。

        石媖摇摇头,让婆婆停火,而后她小心地盛出糖醋鱼,把锅里的汤汁全部浇到上面去,再撒上一小撮葱花。

        完成!

        “吴章哥,上菜了!”

        “来了!”

        “媖妹,又来了三位客人,各要一份肉丝汤面!”

        “好嘞!”

        本来石媖还想悄悄观察一下最前面两位吃糖醋鱼的顾客的反应,这下她也没时间了。

        锅大,三个人的面条一块做了就行,速度也很快,面条里要用的肉丝都是提前炒制好了的,面条熟了直接放进去就行,再在碗里舀上一勺红烧肉汤,为了好看石媖还在每个碗里都放了几片小青菜,以及半个切开的鸡蛋,放在托盘上让吴章端出去。

        “各位,你们的肉丝面条好了。”

        几位壮汉甚至包括吴章在内,都是第一次见到这样的摆盘装饰,吴章还好,毕竟他多少也见识过石媖的手艺。

        可这几个汉子平日里只是在路边小摊吃饭,再不济在哪个大爷大娘哪里吃上一碗手擀面,今儿个也是因为见码头新开了一家店,一时出于好奇,又问了里面的店小二,知道吃一碗手擀面只要十文钱,只比他们平日里吃的贵上那么两三文钱,才大着胆子进来了。

        可他们点的时候心道是不想被人看不起,也不指望这十文钱一碗的面能带给他们什么惊喜,只要能吃饱就行了,可眼下这面条上的码子以及整碗面的分量看着就让他们震惊!

        这样的一碗面只要十文钱?

        他们有些不敢相信。

        一时之间甚至有些不敢动筷子,就害怕是人家做饭的人再给搞混了,等下让他们补钱怎么办!

        “张兄弟,你这样做可就不对了!不是你刚说的请我吃饭吗?怎么这糖醋鱼我还没来得吃上两口,你就快把它给夹完了呢!你你你……”

        赵平安说不下去了,因为他说话的这当儿,对面坐着的张富贵往盘里夹鱼的动作就没停过,他也只好连忙上筷子,不然等下他怕是一口都吃不着了!

        哎!也不能光怪张兄弟,谁让自己刚才只顾着吃着红烧肉了呢!

        也不知道这店从哪儿冒出来的,怎么能做出这么好吃的红烧肉!

        颜色通红透亮,入口似即化,却又能感到一丝丝的弹性,随后又是满嘴的软糯,怎一个好吃了得啊!

        糖醋鱼也是!鱼肉极嫩,配着这店家调制的汤汁,当可与红烧肉相匹敌!

        在他们旁边坐着不敢动筷子的三个劳力就这样看着衣着富贵的两位老爷不顾形象地埋头吃饭。

        其中一个受不了了,给自己壮了壮胆,挥手喊来吴章,问道:“小兄弟,你确定这是我们点的十文钱一碗的肉丝面条啊!那我们可开吃了啊。”

        吴章莫名:“对啊,这就是你们点的面条啊,怎么了,是有什么问题吗?”

        媖妹做饭很讲究的,应该不会有问题的呀!

        “没事没事,我这个兄弟就想问一下你能给我们这桌拿点蒜来不,吃面条不就蒜,没有味道。”

        另一个兄弟连忙接话,生怕让人看出来他们没见识。

        吴章答道“有的”,转过身便将蒜给他们拿来了。

        接着又陆陆续续来了几个客人,有单独的,也有两三成群的,问了这家店的菜品价格之后,大部分都要了手擀面,只少几个的说要碗米饭,再几个人凑钱买上两盘小青菜,也不敢点贵一些的。

        这边张富贵跟赵平安把糖醋鱼还有红烧肉吃的一干二净,最后剩的一点汤汁也拌着米饭吃了,回味着糖醋鱼的美味,张富贵挥手向吴章示意:“老板,结账。”

        “这就来。”

        “一共是一百三十八文钱。”吴章努力控制住自己的激动,报价的话语里隐藏着一丝不易察觉的颤抖。

        他算的这个价钱都是按照媖妹告诉他的价格去算的,当听到一条草鱼定价一百文的时候,在后厨里他跟他娘都觉得这个价格有些高了,并对此表示担心:等下客人再说他们黑心怎么办!

        石媖无奈,这才哪到哪儿啊!她敢拍着胸脯保证,像她这样的味道,像她这样的品质,和她同价位的做的饭菜很难有超过她的,比她价位高的能超过她的也不多。

        她一直都清楚自己的顾客中有一部分是挣的辛苦钱的劳力,他们很少花大价钱在伙食上,既知如此,她又何苦去把价格定的那么高,人家也不来吃,她也卖不出去呢!

        所以她对自己的要求基本上一直都是以实惠为主,只是在像糖醋鱼这样的大菜上才稍微提了点价格,要不然,费了那么些劲儿,总不能让它的利润跟盘小青菜似的那样少吧!

        上次卖煎包也是这样,她婆婆跟吴章哥都都觉得她订的价格高,搞得她也有些觉得自己心黑了,认真反思后,最后她觉得等什么时候闲了也该是去城里面逛逛,吃一下别家的饭馆,让他俩多见一下世面的时候了!

        到那时,婆婆跟吴章哥别再嫌自家饭菜价格订的低就行!

        话说回来,这边张富贵一听见总价,往荷包里掏钱的手立马顿住:“老板,你这账是不是算错了?”

        他就说吧,他就说吧,媖妹把糖醋鱼的价格定的太高了,这下怎么办?

        吴章现在可以很清楚的听到自己的心跳声。

        “我们这桌上吃了这么多菜,还有一条鱼呢,怎么才就这么点钱?你是不是没有把这条鱼的价格忘加上去了?”

        张富贵他们点菜的时候,石媖当时在旁边让他们少点一些,所以他们对这个店很有好感,现下听见这么些价钱,跟以往他们出去饭馆吃饭的价格相差甚远,怕是眼前这个年轻男子再算错了账,他们也不会去贪这点小便宜,就向吴章再次确定。

        “啊?”

        吴章惊叹出声,反应过来又连忙回答:“没算错,没算错,我算了好几遍呢!”

        “糖醋鱼是一百文一条,已经算进去了。”

        “嚯!你们这儿卖的菜是真便宜啊!”

        张富贵感叹一声数了钱把账结了。

        菜便宜吗?

        他原本还觉得太贵了呢。

        此时,吴章一方面隐隐觉得他们店里的饭菜的价格好像是真的不高,另一方面,又为自己之前向媖妹提出质疑感到羞愧。

        他好像什么都不懂。

        收了钱的吴章,心情并没有因此而好上几分,在张富贵这样的人面前,他更能够感觉到自己没有怎么见过世面。

        他小心翼翼一直怕自家的菜定的价格太高,结果人家却能轻飘飘的说一句“菜是真便宜”,这么大的差距摆在他面前,让吴章有些自卑。

        在一旁吃面的几人,也是这样的感受,听见“一百三十八文”的时候,他们都惊叹这两位老爷的大手笔,可听见人家说才这么点钱的时候心里又忍不住苦笑,人和人果真不一样啊。

        他们整天辛辛苦苦的卖力气,结果一天挣的工钱也抵不上人家一顿饭的饭钱。

        他们什么时候也能过上这样的生活呢?

        气氛有些压抑,忽听店门口坐着的一位壮汉对着他对面的人说:“‘生死有命,富贵在天’,吃个饭想这么多干嘛!有钱人有有钱人的活法,咱们普通老百姓也有自己的活法,不能人家有钱咱就不过日子了啊,你现在手里端的这碗面不也好吃着的嘛!”

        声如洪钟,落在这方店里的每个食客耳朵里,俱都转头去看。

        这桌客人就坐在刚才那两个有钱老爷他们身后,眼下肯定是说话的男子同伴在向他抱怨些什么,这人才说了这么些话。

        一语惊醒梦中人,其他吃面的人也不再纠结于方才见闻,只专心的吃完眼前的这碗面,把汤也给喝了个干净,喊来吴章结账后,相互打着招呼散去了。

        听完这番话的吴章精神一振,暂时放下所思所想,挽起袖子收拾残桌去了。

        这边后厨里石媖正在快炒一盘冬瓜,余光撇着吴李氏不时地用手在扶着腰,怕是婆婆烧火坐的太久,骨头受不了了。

        而且婆婆还在喝药调理身体,石媖觉得她这个刚开张的小店还得要再雇个人手。

        钱要省,但这么个省法省出来的钱最后怕是要搭到因为不雇人手而过度劳累生出来的病上面。

        到最后,真再落个得不偿失就不好了。


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