第024章 把人家厨房给烧了

　　
到了厨房，花卿才知道，墨怀瑾要带她见的，是一个名姓“孙”的婆婆，花卿便唤她为孙婆婆了。
孙婆婆头上是黑白交杂的发，一笑，眼尾纹凸出得很明显，看起来是上了年纪的。
“孙婆婆，花卿从今往后，便跟着你学厨艺了，我军中有事，便先走一步了，还请婆婆多些耐心。”
孙婆婆点头答应，说“这是应该的。”
于是，墨怀瑾走后，花卿留在厨房内，跟孙婆婆学习厨艺，孙婆婆问：
“小姐，你有没有什么特别拿手或特别喜欢的菜式？”
“我吗？我其实不会做饭，阿娘只教过我煮蛤蜊粥，所以，我除了会煮蛤蜊粥外，不会做别的。”
孙婆婆听了，掐指一算道：
“小姐，女德考试，分为初试、会试和殿试。初试还有八天就开始了，你虽然跟着我学厨艺，可是我也很难保证你能进入殿试。你既然代表昭王府，就不能丢了昭王府的脸。这样，初试你就煮一碗蛤蜊粥吧，你今天先煮一碗蛤蜊粥给我尝尝。”
花卿听话照做。她熟稔地备着材料煮着粥。当她将煮好了一碗浓稠馨香的蛤蜊粥递到孙婆婆的手上时，孙婆婆看了一眼蛤蜊粥的色泽便皱眉道：
“食物讲究色、香、味俱全，其中，色为首位。花小姐，你煮的蛤蜊粥，韭菜叶都失去了亮泽的鲜绿，粥的颜色也不够洁白分明。开头便输了。”
孙婆婆又舀了一勺放入嘴中咀嚼，皱眉道：
“粥只有淡淡的咸味，没有层次感，也不够软糯，蛤蜊的长处也没有发挥出来，韭菜还拉低了味蕾的体验。”
花卿一听，心情不禁沉重了几分。
“那我应该怎么做呢？”
“改良一下自己的方子。比如，鲜味可以用红萝卜、香菇、葱花等来提升，香味也可以采用高汤和香菇来提升，而且这些食材本身就具有明亮色泽，除了葱花要在临起锅的时候加入，其余的食材都耐煮。还有就是大米在煮粥之前，可以提前浸泡，等到锅中水开了，再把大米放进去，煮到大米滚开了，再调入香油和些许细盐，这样煮出来的大米口感才会更软糯。听明白了吗？”
花卿点了点头。
“你先试着做做看。”
“好。”
花卿忙着去找孙婆婆说的食材，香菇，红萝卜，葱花都有，可是高汤是个什么汤？她想不明白。
她先将大米浸泡，转身便去浸泡晒干的香菇，继而挑了一根新鲜的胡萝卜，去了皮，切成段，再整成丁。
孙婆婆在一旁看着她干活，似乎她还是有点功底的样子，也就放心了些。
“你先自己做着，我去李婆婆那讨口茶喝，晚点过来。你若有时间，可以试着炒几个菜，到时候我回来挑一下，看你适合做什么菜。”
“好的，婆婆。”
孙婆婆走后，花卿便一心一意地做起她的蛤蜊粥来。为了节约时间，在粥煮开前，她便另起一个炉灶，把蛤蜊飞水。
等把食材加入粥里，开始小火慢炖时，她便想起孙婆婆临走时对她说的要她炒几个菜试试。
她看桌面还剩了些食材，心想，那干脆切点藕丁来炒，还有炒点鸡蛋吧。
她开了两个炉灶，两个炉灶都把火烧起来了，火势正旺，她便把油分别倒入两个锅中。又怕一会开始炒菜的时候，火不够了，便低下头去添柴火。继而去洗手，洗干净手后再去捞泡在水里的藕丁，刚把藕丁丢入锅中，她便听到“崩”地一声，油锅起火了。
溅起的热油飞向她，她忙抬起手臂挡住脸，可手掌背和手臂都被烫到了。好疼。
她顾不及自己身上的烫伤，心想，此时灶内炉火正旺，不把柴火抽出来，怕一会锅烧穿底了，她忙便低下头去抽掉灶内的柴火，把燃着的火头熄灭了才扔回柴堆。
可她太心慌了，根本没注意到那些看似熄灭却还带着红星的木柴，扔回柴堆是在“放虎归山”，当她感觉后背有点热甚至滚烫时，回头才看见，厨房烧起来了！而罪魁祸首便是那一堆混入了带着红星的木柴的柴堆。
完蛋了，得马上救火。
她去缸里取水，结果发现由于刚刚自己用水太狠，缸里只剩几勺水了，她一勺泼过去，火没灭。另一勺，泼过去，火势更旺了。她看着眼前熊熊燃起的火焰傻眼了。
眼看两个油锅一起起火，身后的柴火也跟着一起烧，刚熬煮蛤蜊的砂锅粥也被火烧得爆炸了。她的内心仿佛如同热锅上的蚂蚁，又急又煎熬。这可怎么办？
厨房所有干物一起助燃，没多久便开始发出浓浓的黑烟。
得想个办法灭火。她想把火踩灭，踩了几脚后鞋子都被烧破了，还烫伤了脚底，她也没把火踩灭掉。反而灭火的途中衣裙也跟着了火，听见响动的侍女进来一看，吓坏了。
连忙拖着她往外走，边走边给她扑火，侍女还不停地喊道：
“走水了！来人啊！走水了！”
听见响动，看见黑烟，府里的下人纷纷往厨房赶。
墨怀瑾刚出外回来，听见下人说厨房走水了，想起下午还让花卿跟着孙婆婆学厨艺，忙脚不沾泥地往厨房赶。
赶到时，只看到厨房虽然没烧塌，可是里面的物品也都化成黑炭了，还有一些物品死灰复燃偶尔冒出点星火来。他抓来一个下人问：
“有没有看到我的书童？”
“花小姐被扶回澄鉴殿了。”
墨怀瑾无暇顾及灾难现场，转身赶回了澄鉴殿，只见紫鸢端着水，绿萝拿着手帕在给花卿擦脸。两人看到墨怀瑾进来，连忙放下手中活，作揖道：
“王爷！”
花卿觉得自己丢脸丢大了，第一次在王府做饭，结果把人家的厨房给烧了。
墨怀瑾走到她跟前，看见紫鸢盆里的水都黑了。
花卿始终用手挡住脸，墨怀瑾用力一掰才把她挡住脸的手白开，黑白不均，那模样，看上去就像一只花猫一样，可爱又可怜。一股焦味在空中蔓延，墨怀瑾的鼻子在寻找焦味的来源，嗅到她身上的时候，忙转身吩咐道：
“放水给小姐沐浴。”
“喏。”
紫鸢和绿萝出去备水了，花卿这时才开腔道：
“对不起，我不小心把你家厨房烧了，我试图去救火的，可没想到那火势越烧越大。”
“烧了便烧了吧，人没事就好。你一会洗个澡吧，光洗脸是不够的，不然晚上睡觉你也会感觉不舒服。因为你脖子上也有灰迹，还有头发都是焦味，身上的衣服一会也换了才好。”
“嗯。”
“你说你试图救火了？你有没有烧伤？”
花卿不语。墨怀瑾这才注意到她脚下的鞋子被烧了几个洞，便低头去脱她的鞋。她下意识地缩脚，脸又烧红了一片。
“都什么时候了？你还跟我设这些男女之防？而且在南疆，我可是看见过男女赤脚行走的，料想南疆应该不会像我们中原这般，恪守这些礼制，把脚伸出来。”
花卿咬了咬牙，心想看就看吧。
“你的脚都起水泡了。”
他心疼得直皱眉。
看见花卿一直把手背在身后，他太过了解她，肯定是不想让自己看见才故意躲，于是拉过她的手来看，一看还好，一看手背上，手掌上也是大片的烫伤。他不禁眉头皱得更深了。
“来人啊，传素问。”


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