第5章 第5章

现在吃个饭都讲究荤素搭配，能有个汤喝就更加好了。

        姜茶茶心底有了想法，就是不知道加价钱后效果如何，明天先试试看吧。晚上的生意确实比中午要好，七点半卖完最后一份盒饭就收工了。

        她五点多还没开店就先吃过晚饭，所以这会直接收拾东西，洗锅碗瓢盆。

        晚上洗漱完躺在床上，姜茶茶查看系统面板里的任务进度，已经变成29/100份了。虽然说这盲抽转盘让人少了点期待，但系统出品还是不错的。

        像晚上她拿着抹布往桌子上一擦，直接亮得发光，那些油腥味酱油味什么的都消失了。厨房那里哪怕开着抽烟机，这两天做得多了墙壁多少沾点油，同样也是拿湿抹布一擦就干净了。

        从外面看进一楼的餐馆里，墙壁桌面都是敞亮的，瞧着就让人放心。所以哪怕是只有80％的清洁力度，也胜过人工收拾，能减少姜茶茶不少收拾的功夫。

        待在古代久了，姜茶茶也是傍晚那会才想起这会开店得办工商营业执照、食品经营许可证等。

        她这会拿着手机查资料，发现原本办这些证必须开业前申请并请相关人员评估过后办下来才能开业的。

        好在这两年鼓励个体户发展，对于准备就绪已经开业的餐饮铺可以采取申办临时营业执照，有效期六个月。经营者在这六个月内把正式的资料备齐就好。当然这种法子也是针对小型商户，比如说经营面积在一百五十平方以下的餐饮铺。

        弄清楚后姜茶茶也松了口气，决定明天就把这事给解决了。

        第二天一早姜茶茶去了菜市场，这次熟悉了，她直接走到昨天买的铺子里继续买同样的食材，最后去了猪肉贩那边。

        “哎老板，我来拿我交代的那五斤猪五花，有没有留漂亮的给我啊？”她笑着寒暄。

        猪肉贩老王还记得这小姑娘，别看着年轻，挑起猪肉来经验可老道了，而且少有地接连两天买这么多猪五花。

        他笑得憨厚：“姑娘，你交代的事情我可不敢问，老王我最实在的了。”

        这会正好摊位前没人，他从后方的泡沫箱里拿出三条猪五花来过称，“你看正好五斤，不多不少，都是好肉来的。”

        姜茶茶简单看了看就知道这老板没说假话，她爽快点头说：“和昨天一样的质量，老板大气。”

        她扫码付钱后又交代说，“明天还得麻烦老板您帮忙再留六斤猪五花，我差不多也是这个点过来拿。”

        “好嘞，你们愿意信任我，我也不能让你们失望不是？”老王爽快应下，把五花肉装进透明塑料袋里递给姜茶茶，话家常般问，“姑娘你这是家里开饭馆呢？每天买这么多猪五花。”

        “嗯对的，开了家小店。”姜茶茶点头应着，但也没细说。有新的顾客来，老王同样没多问，去招待生意了。

        回到家里简单把食材放好，一看时间才八点半。姜茶茶赶忙又按着事先查好的地点去申办临时营业许可证。

        接着匆忙赶回来做红烧肉，煎豆腐和炒包菜丝。今天比昨天还要增加一锅冬瓜紫菜肉沫汤。

        这就是姜茶茶昨天想出来的汤，一份盒饭再贵30顶天去了，汤的材料太贵她也承受不起。冬瓜和紫菜价钱都比较适合，她直接拿了个大型煮汤锅出来做。

        从昨天中午在客厅闻到那红烧肉味后，江爷爷吃饭就一直不得劲。傍晚坐在客厅里又闻到那股馋人的肉香味，江爷爷索性到厨房给老伴帮忙，闻不到就不想了。

        只是晚上吃饭时，还是觉得舌尖寡淡，太清淡了。

        夜里将睡时，江爷爷没忍住，试着和老伴说要过来隔壁买份红烧肉回来吃，还被骂了顿。

        江奶奶还挺生气的：“你以为自己还年轻一顿能干三碗饭啊，咱这年纪晚上可不能吃油腻东西，是我做的不好吃还是咋的！再不好吃你也吃了大半辈子了。”说到最后她还有点小傲娇。

        说起快餐，江奶奶总是免不了说些老生常谈的东西，“再说了外面的饭菜不定是怎么做出来的，干不干净你也不知道。”

        “这不好久没吃过外面的饭菜了吗？就试一次。”江爷爷有点气虚，为了那魂牵梦萦的味道还是试图继续争取下。说实话他一把年纪早就对这吃的不太在意的，更加注重养生和营养。

        但这次真的，那浓郁的肉香味还带着点啤酒的爽，叫他想起小时候只有过年才能吃上一回的肉。那会都是买肥肉，偶尔能有一块猪油碴吃都是很幸福的一件事了。

        躺在床上好一会，久到江爷爷都快睡着了，突然听见老伴说：“哎反正你爱吃你去吃，我是不吃的。”

        “哎那咋行，我吃肉还能让你吃素啊？咱一起过去。”夜晚里江爷爷没忍住勾起嘴角，老皱的面庞上满是得意和爱意。

        这话说得，却是叫江奶奶想起年轻时候刚扯结婚证那段甜蜜又艰难的岁月，确实像老江说得那样，只要家里有肉吃都是两人一起吃，还得她占大头。

        这些年她们夫妻俩确实是同甘共苦走下来的，可不就是“有肉吃肉，有素吃素，绝不偷食”吗？

        原本坚决的心软了下来，江奶奶嘴硬说：“就你会说话，我明儿和你一起去，可得看看这肉有多好吃。”

        江爷爷还能不知道枕边人的性子吗，笑着哄着：“哎好好，咱明儿一起去看看，要是真不好吃，我以后绝对不去了。”

        第二天老夫妇俩中午特地没做饭，等客厅里再次飘起那熟悉的肉香味，这才一起走过去隔壁。一道门的距离，就见那边小姑娘已经守在透明柜台前，有顾客在那买了。

        等那顾客走后，俩人走上去，江奶奶开口说：“姑娘你这有什么好吃的啊，我们在这吃。”

        说着望向里头，隔壁阁楼比较小她是知道的，但现在清空不少东西，摆放起来有序整洁，倒是比她想象中的好。

        江爷爷站在一旁没说话，一副听之任之的样子。照他的意思就是买完打包回去吃，家就在隔壁两步路的距离，偏老婆子说要在这边吃，才能真正地体验到环境如何。

        她还振振有词说：“你不是天天搀着吃肉吗？咱到那边吃新鲜，打包回来都凉了。”

        开业两天，倒是头次有老人家上门来问盒饭的事。

        姜茶茶笑着相迎：“您好，小店这边目前只有红烧肉盒饭卖。”知道老人家比较注重实惠，她介绍，“一份盒饭25块钱，有四块红烧肉，两块葱花豆腐和一大勺炒包菜丝，份量还是比较足的。您可以看看这些菜色。”

        她指了指透明柜台里的例饭。

        见江奶奶和江爷爷低头看里头的菜色，江奶奶神色看不出什么，江爷爷已然心动。

        姜茶茶笑着继续介绍：“我们这边今天新出了冬瓜紫菜肉沫汤，如果点红烧肉盒饭的话，每份再加3块钱就可以获得一份汤，也就是红烧肉饭外加冬瓜紫菜肉沫汤一共28元。”

        江爷爷眼前一亮，觉得这汤听起来料足，应该是不错的。

        江奶奶知道得多，这快餐店买盒饭多数时候是有送汤的，就是那汤不成样子，和水差不多。免费的东西能有多好啊？她向来是不碰的。

        他们家条件还不错，儿子媳妇一家住在另外一套房里，每月都会打点钱过来，她和老头子也都有退休金。

        所以听到这价钱虽然觉得贵，但也没退缩，本来今天就是抱着打消老头子心思的用意来的。

        江奶奶看向老伴，江爷爷立马说：“我听这汤还可以，咱俩都弄个28块钱的吧。”

        “姑娘，要一份28块钱的和一份25块钱的，麻烦你了。”说着江奶奶从兜里掏了钱付款，“那我们就先进去里头坐下哈。”

        “哎好，两位请进，我装好饭给你们送过去。”姜茶茶笑着应道。

        这会所有菜品都是新鲜出炉热乎得很，她拿出两个盘子熟练地装着，又拿出新买来装汤的碗，往大锅里舀汤装了九分满。

        江爷爷走进来还在念叨：“哎呦老婆子待会那碗汤给你喝，你之前就喜欢喝冬瓜汤来着。”

        “带汤的那份是给你点的，我不爱喝这个汤。”江奶奶没好气说，她挑了个位置坐下，老头子跟着在她对面坐下。

        因为常年做家务，都不用上手，江奶奶就知道这家店挺干净的，比之前去过的都要干净。

        瞧刚才那姑娘人收拾得清爽，说话做事都带着手套，那柜台里摆放的肉菜也都齐整，无不昭示着这家店很干净，起码目前看来不用担心说不卫生这些问题。

        “来喽，两位请慢用。”姜茶茶端来两盘红烧肉饭和一碗汤。

        江爷爷看着眼前的红烧肉色泽焦嫩，蜜糖色的酱汁铺在上头格外诱人，就连米饭也染上相同的颜色泛着光泽，更别说那豆腐一看就很入味，炒包菜丝是熟悉的猪油味。

        哪怕再馋，他也先把摆放在桌子中间的那碗冬瓜紫菜肉沫汤给推到老伴那边去：“老婆子你先试下，我看这味道不错。”

        “行吧，我先试一口。”江奶奶看着这碗冬瓜紫菜肉沫汤，犹豫几秒应了下来。

        装汤的碗要比一般吃饭的碗要大得多，里头幼嫩的紫菜丝飘着，夹杂着些许颗粒分明的肉沫，潜藏在碗底的是一块块冬瓜。汤也不是想象中的清汤寡水，起码是熬出颜色来了。

        这汤看起来也没那么廉价，江奶奶心想。


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