第145章
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不是她自我感觉良好,据小桌子说,现在想进翊坤宫当差的宫人,真是挤破了头呢。
还有不少人来巴结小桌子,希望通过他能进入翊坤宫当差,哪怕只负责洒扫庭院也是乐意的。
陈文心还打趣他,“咱们桌公公如今可是宫里的大红人了。”
小桌子叫她说得不好意思起来,“那是主子的威风,奴才不敢狐假虎威。”
何止是小桌子呢,白露她们这边也是一样受人吹捧,就连专管养胖贼的富贵儿都是众人恭维的对象。
陈文心叫王卫国弄了一个涮羊肉的锅子,再备上各色新鲜肉类和蔬菜,在宫里吃火锅。
火锅这东西,据传是元朝世祖忽必烈开创的。
相传有一年冬天,部队突然要开拔。而他饥肠辘辘,定要吃羊肉。
聪明的厨师情急之中将羊肉切成薄片,放入开水锅中烫之,并加调料、葱花等物,忽必烈食后赞不绝口。
后来,他做了皇帝仍不忘此菜,并赐名为涮羊肉。
这道菜从元朝传下来并没有得到广泛欢迎,因为明朝士人以为这种吃法是很粗鄙的,登不得大雅之堂。
到了大清,这种吃法并没有受到诟病,但也没有推广开来。提起这个锅子,大家还是只会想到涮羊肉。
陈文心不禁感叹暴殄天物,火锅这么好吃的东西,怎么能单单拿来吃羊肉呢?
她这里吃得香气四溢,殿外传来皇上的声音。
“吃的什么好东西?这样香!”
皇上突然进来,又没人通报,叫陈文心吓得一口牛肉片掉进了碗里。
皇上步子一跨坐在她身边,吓得陈文心赶紧站起来,把上首的位置让给他。
她吓得这样,也不知是吃偏食没告诉皇上心虚了,还是看皇上大剌剌地坐在她下首害怕了。
“这位置也是混坐的,叫人见着了非要说我是祸国妖妃不可。”
一个小小嫔妃坐在上首,皇上倒坐在她下首,这还不乱了套了。
陈文心往外头一看,见跟的只有李德全等人,屋子里是白露这些心腹,这才放下心来。
皇上倒没在意这个,重新落了座,盯着桌上还在烧着火的锅子瞧,“怎么想起吃涮羊肉了?”
这东西虽然香,吃多了也腻。汉人认为这样吃法是十分粗鲁的,把带着火的锅子直接抬上桌子。
况且这明火又不安全,嫔妃们是不敢吃这个的,生怕炭火溅出来喷到脸上。
“皇上快吃些御寒,外头冷着呢。”
皇上闻着这香气已经有些耐不住了,忙叫李德全上来给他盛了一碗,喝了些热汤肚子里才暖和了起来。
他饶有兴致地观察汤底,“这汤好香,里头放了什么?”
“熬了一日的猪筒骨汤,里头放了花椒、大料、豆瓣、豆豉、醪糟汁、冰糖、精盐、黄酒……”
陈文心掰着指头一样样数,又道:“皇上吃些肉和菜。”
皇上这才发现,桌上摆放着十几二十碟的生鲜蔬菜。除了羊肉以外,还有牛肉和鱼肉,鲜虾和肉蚌,以及萝卜白菜豆腐等素食。
他还是第一次知道,这锅子除了涮羊肉,还能吃这么多东西。
陈文心也不要人伺候,自己用铁夹子把生肉放进去,在锅里划动两下就夹起来放到碗里。
她就这样夹到皇上碗里,李德全看得暗暗担心。
就这么在锅里过一下,真的熟了吗?
陈文心自己吃得津津有味,嘴里一边咀嚼着一块金枪鱼肉片,一边招呼皇上吃。
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