第15章 肉蟹煲
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两人一看到孟青杳出来,赶忙朝着孟青杳挥挥手,一大一小站在原地等着孟青杳过来,她视线下移了一下,便看到徐昭手上又提了满满一大袋的东西,徐老翁则是站在一旁背着手,脸上挂着和蔼的笑容。
“小孟啊,听说你今天搬到新宅子里去了,老翁我特地买了一堆菜,到你府上坐坐如何?”
“当然可以,话不多说,我们赶紧回去吧。”
刚走进秋果巷的时候,就听到前面有人叫孟青杳的名字,“杳杳”,循声看去,发现是小九和虎子,孟青杳跟着身边两人说了一下,快步跑了过去。
孟青杳说:“我以为你们明天才来呢,不过现在也正好,我的另外两个朋友也在,我们就一起吃一顿饭,好不好?”
两夫妻点点头,四个人互相打过招呼后就进去了。虎子和徐昭把带来的东西全都带到厨房里去,站在一旁准备给她当帮手。孟青杳把东西放好后,往后一看,两个人笔直的站在那里,百思不得及其解。
孟青杳挥挥手,让虎子回去陪小九,这里有徐昭就够了。孟青杳把袖子挽了上去,找东西卡住后,让徐昭先把柴火生起来。孟青杳想把虎子带过来的鱼处理一下,察觉身后的人一动不动,疑惑的回头,却看见徐昭纠结的表情,瞬间了然于心。
“你不会生火是不是?”
徐昭不好意思的点了点头,孟青杳也没说什么,拿了个篮子,装上菜让他去后院那口井旁边打水洗个菜,可以说是最简单的活了。
虎子带过来的是处理好的鲫鱼,可以做个鲫鱼豆腐汤,用刀再刮一刮鱼身,看看鱼鳞有没有处理好,处理好后用刀划开鱼肉,每隔两厘米划一刀,然后加入葱姜蒜,料酒去腥,研制一会,把柴火生起来后,鱼腌制好后,下锅煎至两面金黄后,捞出来放入砂锅中去煮,加入水然后盖上盖子,煮一会后汤的颜色变得奶白后,就开始下豆腐,再加点盐,葱花,再煮一会后就可以捞出来了。
接下来是红烧大虾,看到有虾的那一刻,孟青杳是震惊的,因为她在皇宫里面还从未见到过任何海鲜,但是今天徐老翁带来的一堆东西里面有不少的海鲜。海鲜不能存放太久,所以今晚尽量把它都做了。大虾洗干净后,挑去虾线,再用剪刀减去虾枪和虾须,起锅烧油,加入葱,姜,蒜,辣椒煸炒出香味,再放入大虾炒至七分熟,接着放一点料酒去腥,再放入一点酱油,最后放入一点白糖收汁出锅。
袋子里刚好还有螃蟹,孟青杳准备来做个肉蟹煲,之前自己在家尝试了一下,实现了肉蟹煲自由,不用去外面的饭店吃了。徐昭洗菜的东西,顺便让他把螃蟹也刷干净了,捞出锅中煮沸的水,倒在螃蟹的身上,然后拿来剪刀把螃蟹剪成两半,好下嘴一点,再把里面不能吃的东西也处理好。土豆洗净切片,放到锅里油炸一下,螃蟹裹上备好的干淀粉,放入锅中油炸后捞出来,再把姜,蒜切片,再起锅烧油,放入葱姜蒜,一勺豆瓣酱,倒入螃蟹和处理好的鸡翅,再加入沸水,最后放入焯过水的莲藕和炸过的土豆片。
最后一道菜,孟青杳打算做个素的。把西红柿上面的绿叶摘掉,洗净后在底部切一个十字刀,然后放在碗里,倒入沸水,等待的过程中,打四个鸡蛋在碗里搅拌开,把西红柿外面的那层皮拔了,再放置到案板上切成丁,等锅烧热后放入蛋液,成型后加入西红柿,再加入一点点水,最后加一点白糖,以免西红柿太酸,翻炒均匀后即可出锅。
两荤一素一汤,五个人,很够吃。在徐昭把东西端出去后,虎子和徐老翁也跟着进来帮忙,孟青杳负责把煮好的米饭和碗筷端出去,碗筷刚刚好够五个人。
孟青杳觉得等下一个月的银钱到手,一定得出去多买几个碗,定制一些专用的锅具。把碗筷分别递给他们后,大家便开始吃了。因着小九还怀着孕,孟青杳特地嘱咐不可贪嘴螃蟹和虾这两样东西,吃一两只即可。
虎子洗净手后亲自给小九处理好螃蟹和虾后,再放入她的碗中,省的她自己动手了。孟青杳三个人面面相觑,总觉得饭还没吃就已经有了饱腹感。
徐老翁一边吃一边感叹,“老翁我真的是想念小孟的手艺太久了,好久都没有吃过这么有味道的饭菜了。”
饭菜的量其实还蛮大的,但大家都很给力,风卷残云般结束了餐桌上所有的饭菜。在场所有人的小腹都已微微凸起。孟青杳起身去厨房砌了几杯花茶放到他们的面前。五个人围着一个餐桌说说笑笑,其乐融融,此情此景,若是外人来看,定也会认为他们是一家子。
一切结束后,孟青杳瘫倒在床上,突然想起自己好像得记个帐,要不然到时候稀里糊涂的花钱可就完了,毕竟这房子她还只是租了十个月而已。艰难的从书房里翻出了笔墨纸砚,挪到烛火下面,仔仔细细的把今天所花费的银钱写了下来。看着宣纸上面歪歪扭扭的毛笔字,孟青杳蹙了一下眉尖,决定要把这账本好好的藏好,不能让任何一个人看到她写的字。
隔天一大早,孟青杳还在床上睡觉的时候,门外就开始有人在用力的敲门,匆匆穿好衣服,拿根木簪子随便一盘,洗了一把脸后便去开门。门外站的是徐昭和徐老翁,孟青杳的眼睛还是迷迷糊糊的,看着眼前的两个人的时候还略微有些重影。
徐昭伸手在她的眼前晃了晃,跟她说:“杳杳,你要不要和我们去城外的山上采东西,最近下了雨,山上肯定长了很多蘑菇。”
孟青杳有点想骂人,现在好像才五更天,拒绝的话正想说出来时,徐昭又开口了,“我爷爷说可能会有灵芝,鹿茸”
孟青杳听到这话后浑身打了个激灵,整个人变得清醒万分,这可是能卖大价钱的东西。狠狠的点了点头,让他们在门外稍等,她去换个方便一点的衣服,马上出来。
三个人走在路上,一老两小,街上的早餐摊子基本上都已经开张了,经过一个卖云吞和馄饨的摊子,孟青杳的肚子不争气的叫出了声,引来了两爷孙的侧目,她不好意思的笑了笑。徐昭让她稍等一会,跑去旁边的包子铺买了好几个包子,一股脑地全塞在孟青杳的怀里。
孟青杳低头看了看自己怀里的包子,再抬头看了看一脸笑意的徐昭,把包子分成三份,递给徐昭和徐老翁,二者皆摆摆手,表示已经出门前就已经在家里用完了早餐,她自己吃就好了。
这算起来好像是她为数不多在这么早起来吃早餐的时候,一般都是早餐和午餐一起解决了,咬了一口手中的包子,里面包裹着的肉汁立马溢满了孟青杳得口中,肉很嫩,酱汁很鲜,是她目前来说在这个世界里面吃到的最好吃的东西,不知道是不是因为肚子饿的原因,六个包子,全被她吃光了,中途的时候,徐昭还递给她一杯装在竹筒里的新鲜豆汁,防止她噎着了。
孟青杳竖起大拇指夸赞他有心,说将来要是哪个女子嫁于他定会很幸福,徐昭连忙摆摆手,凑到她耳边小声地说,“我可是不婚主义者,死都不结婚!”一边说还一边用余光看了一眼徐老翁,生怕他会听到自己说的话,非把他的皮扒了不可。
孟青杳惊讶的看向他,她没想过原来也会有男孩子是不婚主义者,毕竟她见过大多数不婚主义者都是女孩子,没说什么,只是拍了拍他的手臂,指了指自己,点了点头,徐昭立马意会,两人就这么的交换了彼此的秘密。
在他们出城门不久后,有两个人也紧跟着出了城,但不是往一个方向去的。此时的天色微微亮,站到山脚时往远处望去,隐隐约约可以看到朝阳正在缓缓地从地平线上升,半壁天空即将迎来一抹最亮的橙红色,徐昭和徐老翁走在前面,她一个人短暂的停在这一处地方,心里的感触越来越多,小小的呼了一口气,扭头追上徐昭他们。
此情此景,并不是只有孟青杳一人看到,骑在马上的卫虞看到的景与孟青杳一模一样,黎明的黑暗正在缓缓地被太阳柔和的熙光吞噬,让他想到那些曾在傍晚见过的美景,夕阳余晖肆意的洒在她的身上,身上的一举一动都透露着旁人不曾有过的生气。卫虞见过很多女子,但她们大都被规矩给束缚住了,一举一动皆是死板之意,不曾为自己而活。
如今倒是让他遇见了一个这么颇有生机活力的人,如同春天里的第一朵迎春花,微风吹过时肆意的随风摇晃,磅礴大雨落下时也未曾把她骨子里的那股生气给磨灭去。光是这么想着,卫虞就已经觉得心里生出万分愉悦,同时也想见到她,更想与她一起生活,想到每日早晨之时睁眼就能看到她在身旁的样子,就足以疗愈他的一生。
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