第12章 肉食
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永安侯府的规矩,平时各房都在自己屋里用膳。只有遇上什么生日节日之类的特殊日子,才会在正厅里开正席。
膳食则由各房派人去大厨房取,想吃什么的话提前一天把菜单报过去,厨子自会一一按照菜单制作。
阿琥昨天晚上才回来的,没顾得上,自然只能是有什么吃什么。
“绿竹,打发人去厨房取午膳时,看看有没有羊肉,我想吃。之前季府厨子烧的羊肉太美味了,我真想把他也打包带回来。”
绿竹啼笑皆非,作为一个和离回到娘家的失婚女子,阿琥念念不忘的对象不是前任相公,而是一个烧得一手好羊肉的厨子。
阿琥对此一派理直气壮。
“切,季绍德那个烂人有什么可挂念的?他连那位厨子的脚后跟都比不上。说真的,那厨子做的红烧羊肉真是太太太美味了!”
绿竹好笑之余,第n次感到纳闷不解。
“奇怪,小姐你的口味怎么变了这么多?以前你都不爱吃荤菜,嫌油腻,吃了也会肠胃不好。”
“我也不知道,反正我现在很爱吃,吃了也不会积食。”
绿竹派去大厨房取膳的小丫环很快拎着膳盒回来了。
说是厨房那边今日虽然有一道杏酪蒸羔羊肉,却是为二小姐冯琅准备的。大小姐事先没吩咐,只能等明日再做给她吃了。
阿琥也无所谓,“既然是她点的菜,那自然是归她的,我也不至于跟她抢肉吃。那小丫环拿了什么回来给我吃呢?”
绿竹把膳盒打开,陆续摆了四碟凉菜、四盘热菜和一碗热汤上桌,菜做得很精细,份量却不多。
厨房那边还是按照以往冯琥的食量备菜,量少而精。
阿琥自然是不够吃的,一只冰糖肘子被她三口两口就啃光了,意犹未尽地指着空盘问:“这个还有没有,再去弄几个来。”
绿竹刚才一看就知道,这盒膳食对如今的阿琥来说是不够吃的。见她指名还要加几个冰糖肘子,就又打发小丫环去了。
“小姐,我已经让人去拿了,你先吃点青菜吧。”
阿琥十分嫌弃地一耸鼻子,把头摇成了拨浪鼓一个。
“才不要呢,我为什么要吃草啊?”
虽然世人烹制的食物大都十分美味,但阿琥还是有不爱吃的东西——蔬菜。
如果是黄瓜、萝卜、莴苣、竹笋类的蔬菜也就罢了,但是蕨菜、韭菜、葱、蒜之类的青菜,在她看来跟吃草没区别。本琥是肉食动物,可不是吃草的。
“小姐,你以前很爱吃青菜的。”
“我现在反正不爱吃了,我爱吃肉,什么肉都行。”
小丫环去了好半天,又从厨房拎回一只食盒。冰糖肘子已经没了,厨房一听大小姐要吃肉,临时切了半只烧鸡交差。
阿琥大快朵颐地啃完烧鸡后,第三次让绿竹打发小丫环去厨房。
“刚才不是说厨房那边还有半只烧鸡嘛,我还想吃,赶紧去拿过来。”
绿竹已经不是第一次见到阿琥这么能吃了,但还是有些接受无能,软言相劝道:“小姐,你怎么变得这么能吃了?吃太多了不好,一来肠胃负荷不了,二来也容易发胖。”
“都说了我的肠胃没问题,我也没有变胖啊,不是吗?总之我现在的胃口要比以前好,你不能不让我吃饱。”
阿琥努力捍卫自己的进食权,绿竹也不能真饿着她,只好又让小丫环去厨房要来了剩下的半只烧鸡。
大小姐一顿饭吃了一只烧鸡的事,很快就在永安侯府传开了。
如果是个男人这么吃,不算什么稀罕事,可是一位娇滴滴的侯门千金,这么能吃就让人很惊讶了!
尤其冯琥以前的食量就跟猫儿似的,每次都吃不了多少东西,突然间能吃下一只鸡自然就成了新闻。
这个新闻传到二小姐冯琅耳中时,她刚刚午睡完起来。一副美人春睡足的慵懒姿态坐在梳妆台前,让心腹大丫环玉兰为她重新梳妆。
玉兰一边替冯琅梳理着满头丝一般软滑的乌发,一边把这事当成笑话说给她听,听得她好笑又鄙夷地撇了一下嘴。
“什么神仙相助啊!我看她该不会是被饿死鬼附身了吧?不然怎么突然变得这么能吃了。”
“是啊,堂堂一位侯府千金,吃得太多未免不雅。”
“我那位前姐夫请来的道长真说她有造化?他该不是个半桶水的水货,弄错了吧?”
“听说季世子是去朝天宫请来的道长,应该不是水货了。如今满府都知道大小姐是个有造化的人,别说下人们不敢再敷衍了,就连侯爷前所未有的帮她撑腰,不但同意她跟季世子和离,还发话让季世子掏了一万两银子的赔偿金给她呢!”
冯琅又羡又妒地哼了一声。
“她倒好,趁着和离还发了一笔横财,如今倒攥了几万两银子在手。”
“光有银子有什么用啊!她有了一个母老虎的名声,以后再想嫁个好人家可就难喽!比不得二小姐你,像只金凤凰似的有那么多名门望族来求娶。”
冯琅眉宇间浮起一丝得色,又定定地看了镜子里的自己一眼。
菱花镜中映出的容颜,比花花解语,比玉玉生香,是个十分标致的美人儿。
玉兰继续凑趣道:“二小姐,若不是当今圣上还小,以你的美貌,只怕能选秀入宫当娘娘呢!”
冯琅也不无遗憾地轻声一叹。
大周朝的小天子才十岁,距离选秀充实后宫的日子还早着呢!她生不逢时赶不上趟,只能另觅如意郎君。
冯琅比冯琥小两岁,今年正式及笄,也要开始物色婆家了。
京城名门望族的千金小姐,一般在十八岁之前出阁嫁人,过了这个时间就成了老姑娘。
“虽说入不了宫,不过宗室中眼下也有不少亲王郡王到了该娶亲的年纪。二小姐你出身高贵,又姿色出众,一定也是一个有造化的人。没准能当上本朝最尊贵的王妃呢?”
当朝最尊贵的亲王非摄政的福王莫属,最尊贵的王妃自然就是福王妃了。
圣上年纪尚幼,摄政的福王却是青春正盛,且王府中又缺一位正妃。京城不少有待嫁女儿的簪缨世家,都在盯着这个福王妃的宝座。
永安侯府也不例外,侯爷冯铨倒也罢了,宋氏可是上心得很。
她就冯琅一个宝贝女儿,无比希望她能嫁得好。如果能嫁入福王府当上福王妃,她真是做梦都会笑醒的。
头天没吃成羊肉,阿琥第二天自然是一定要吃上解馋的,而且她点着名要吃烤全羊。
这道菜的制作过程复杂考究,厨房一大早就张罗上了。
肥嫩的小羊羔经过宰杀、烫皮、褪毛、腌渍、调味等一系列程序后,再放入专用的烤炉用慢火烤熟。羊肉被烤得滋滋冒油时,浓烈的肉香也就开始飘出来了。
阿琥住的屋子离厨房不算远,香味飘过来时她原本还在睡懒觉,闻到肉香后眼睛还没完全睁开呢,人已经一骨碌爬起来了。
“好香啊!什么味道这么香?”
绿竹用力抽了一下鼻子道:“小姐,昨天你不是交代说今天要吃烤全羊嘛,厨房看来已经烤上了。”
阿琥两眼发光,太好了!终于有烤全羊吃了!光是闻到这股香味她就已经垂涎三尺,恨不得马上就能吃到嘴里才好呢。
“绿竹,快替我更衣梳妆,我要去厨房看看他们是怎么烤的。”
“啊!”绿竹呆了一下,“大小姐,你要亲自去厨房?”
厨房这种地方,只有下人们来来去去地叫膳取膳,尊贵的夫人小姐向来是贵足不踏践地的。
“没错,我就是要亲自去厨房看看。快点快点,你动作快点。”
催命似的催着绿竹用最快速度把自己打扮好后,阿琥就忙不迭地跑去了厨房。
她才不是只过去看看那么简单,她的真实用意是想提前解个馋。
然而,烤全羊使用了特制烤炉,炉门关严后还要用黄泥封住,必须要烤足两个时辰才能出炉。
阿琥的如意算盘没打成,只能闻着越发浓烈的香气直咽口水。
这时候,宋氏屋里的一个小丫环寻寻觅觅地走进厨房,对着阿琥躬身行礼道:“大小姐,夫人请您过去一趟。”
“去干吗?”
阿琥问得心不在焉,注意力全在那只烤炉上。
“奴婢不知,还请大小姐随奴婢走一趟吧!”
“你先回去吧!我还没用早膳呢,等我用完了再去见夫人。”
阿琥还饿着肚子,不吃饱饭哪儿也不会去,扭头冲着厨房管事的媳妇说:“既然烤羊肉还吃不了,那就把其他能吃的东西端上来。”
“是,大小姐先请回吧,我会立刻准备食盒让人送过去。”
要是依着阿琥的性子,就想直接坐在厨房饱餐一顿,可是她也知道这不合规矩。
最后再深深吸了一口烤肉的香气后,她只能摸着饥肠辘辘的肚子回屋等。
临走前,她不忘叮嘱道:“我如今口味变了,爱吃肉,以后要多给我送荤菜,知道吗?”
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