第1637章 魏所欲的指点
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黄家,厨房中。
两人正在准备着自己需要的食材。
既然双方都是以面点为主要食材的美食家,那魏所欲便给出了牛肉面的主题。
主题很是明确,不会给人什么创新,反而更能够看出两人在美食技巧和各种掌控上的差距。
这也是魏所欲的目的之一。
而魏所欲的另一个目的,则是他能够更方便的指点刀疤。
为了方便指点,魏所欲要求,双方都可以带一个打下手的人。
一般来说,美食家都会选择一个人操控所有的细节。
因为有的美食家的想法不同,他们处理食材,或是在掌控火候,或者是在切菜的时候,都会有所不同。
有的时候,打下手的人处理处的食材并不符合掌厨的美食家的要求,便会让整道菜品都出现问题。
但魏所欲为了能够让刀疤记忆深刻,于是便做了刀疤的下手。
然而,在做菜的时候,魏所欲却并没有动一下。
无论是处理食材,或是烧高汤煮面条,都是让刀疤自己去做。
而魏所欲只会在后边用语言来命令他。
什么时候该做什么,什么时候该怎么做。
“这儿,往这儿切,对,没错,切这儿不会破坏牛肉的经,吃起来才会更加劲道。”
“你干什么?你瞎干些什么?谁告诉你牛肉面的牛肉只能出现在配菜上?难道面就不能是牛肉了?”
“白痴,白痴啊你!面条太粗!重做!”
“水快烧开了!你还不赶紧去!搓什么面团?”
魏所欲这还是第一次如此严厉的去指导一个徒弟,但刀疤却没有任何怨言,每一次魏所欲一开口,他就知道自己错了。
反倒是对面的黄金莎有些看不下去了。
“我说你!别光说不做啊!你倒是自己试试啊!说得那么简单,你都不知道这做起来有多难!”
“就是,只会说算什么本事,有种你就自己做啊!”
黄金莎和她的下手纷纷叫嚣道。
对魏所欲的态度很是不满。
虽然这是魏所欲出的命题,但他们也并不惧怕。
魏所欲也只能感叹,真是初生牛犊不怕虎啊。
魏所欲没有理会他们,而是继续指点着刀疤。
刀疤也是正处于兴奋当中。
他知道,若是继续按照魏所欲的说法去做,做出来的牛肉面肯定会超出他原本想要去做的牛肉面。
无论是味道或是口感,肯定都会不同。
而且,魏所欲为了让刀疤更快的学习美食技巧,以及他所使用的刀法。
魏所欲还特意亲自操作了一番,但做好的成品却丢进了垃圾桶中。
让刀疤重新再做一次。
魏所欲施展了一次刀法之后,看得所有人都呆了。
他们再也不会怀疑魏所欲的实力,只会认为魏所欲深不可测。
这也是刀疤一直以来对魏所欲的看法。
他甚至认为魏所欲是传说中的A级美食家。
二十分钟过去,黄金莎的牛肉面已经完成,而刀疤的牛肉面,在魏所欲的指点下,硬是等到了半个小时之后才出锅。
不过,魏所欲指点的效果也是惊人。
黄金莎的牛肉面最多不过是初等C级美食的味道,而刀疤做出的牛肉面,无论是口感,还是香味都能够评上初等B级美食。
刀疤知道自己做出了初等B级美食,得到魏所欲的肯定时,他算是高兴坏了。
甚至兴奋得给了魏所欲一个大大的拥抱,若是魏所欲不及时推开刀疤,刀疤甚至都可能亲下去。
但黄金莎那边可就没这么高兴了。
这场比赛完全就是碾压。
她煮的面条,孟东来和黄中平都没怎么吃,而刀疤煮的面条,他们却是连汤都喝了个干干净净。
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