第1242章：名厨，我有其他职业规划（9）

　　钱浅十五岁那年初中毕业，郝修明还是没能躲过命运的安排。钱浅曾经试图改变这个结局，每隔半年就催促他去检查身体，但遇到胰腺癌这样前期确诊率低，术后生存率更低的恶性肿瘤，钱浅就算用尽方法，也不能挽救郝修明的命。

　　郝修明自己倒是很看得开，他手术完第一件事，就是联系了钱浅的亲妈，告知了自己的情况。

　　钱浅的亲妈回国后没多久，郝修明就撒手人寰，钱浅非常难过，一直情绪低落。钱浅妈妈帮着她处理了爷爷的后事，之后就提出要带她出国，但被钱浅一口拒绝了，她说希望自己能在国内念完高中再出国。

　　钱浅的妈妈非常不放心，劝了她很久，甚至连学校老师和社区工作人员都一起轮流上阵，连哄骗带吓唬，就希望她能尽快跟着妈妈出国，但钱浅就是不走。

　　她对自己未来的规划很明确，她要上职业高中，学厨师专业，之后职高毕业，出国去顶级厨艺培训机构进修。她必须在二十二岁之前结束自己的基础学习，这样才能来得及赶回来卖咸菜。

　　钱浅的妈妈非常不理解她的选择，母女俩吵也吵了，谈也谈了，无论怎样，她都没办法改变女儿的想法，最后只能无奈妥协，和社区工作人员签署了一份代监护协议，将钱浅托付给了社工代监护。

　　“说好了，就三年，之后一定要出国去找妈妈。”钱浅的妈妈上飞机前十分不放心的拉着她的手。

　　“我知道的，您放心吧，我每个星期主动给您打电话。”钱浅对这个妈妈心里有些抱歉，但没办法，情势所迫她必须做个熊孩子。出了国，她妈妈是不会允许她十五岁就去上厨艺学校的。

　　妈妈走了，钱浅回家收拾了郝修明的遗物，在家里发了两天呆，紧接着就又开始像上班一样出入老郑家的酱菜馆，看起来似乎一切如常，但老郑夫妇发现，郝香香这小丫头，似乎话越来越少。

　　“还是很难过吧。”张婶心疼地摸了摸钱浅的头：“你这孩子也真倔，跟着你妈出国多好！在这里天天一个人呆着不是更难过，也没个人陪陪你。”

　　“我没事。”钱浅冲张婶咧咧嘴：“不想出国，谁都不认识，还是这里好。再说了，我突然转学去国外读书，怕不适应。”

　　社区的社工和老郑夫妇俩都没想到，郝香香这个小丫头居然主意那么大。高中报志愿，她直接报了厨师职业学校。等大人们发现的时候，学籍档案早就调走了，谁都没法改变这个结果。

　　平时温和的中年社工被钱浅气得跳脚，给钱浅妈妈打电话狠狠告了一状。但事情已经这样了，再怎样都无力回天。

　　就这样，九月开学，钱浅正式开始在职高学厨。整个学校里，她是唯一一个能考上重点高中却来学厨的，也是学习最努力的。

　　职业学校和普通高中的氛围不太一样，钱浅这种闷头学习一点都不活泼的孩子，反倒显得与周边有些格格不入，三年职高生涯，她没交到什么朋友，她的同学不太喜欢她，但也没欺负过她。

　　让钱浅失望的是，她虽然学习很努力，但还是没学到太多的本事。就算是职业学校，也还是脱不了应试教育那一套，理论学习靠划重点背书，实践学习一人一口锅，大家做一样的菜。

　　三年下来，八大菜系倒是都学了，名菜什么的也都能做，可是这就是厨师吗？钱浅有些困惑。

　　在校期间，钱浅因为成绩优秀，被学校送去参加了一次厨艺比赛，还拿了奖。只是钱浅对于这场比赛也是很困惑。

　　比赛是国内厨师行业协会主办的，分为成人组和少年组，少年组的参赛选手都是钱浅这样的职高学生。评委大多数都是五星级饭店里行政总厨职位以上的人，也算是行业名家，可是这比赛真让人有些一言难尽。

　　指定菜式也就算了，当钱浅看到端上桌的十几盘松鼠鳜鱼连摆盘都一模一样的时候，真不知道该说些什么好。

　　她的松鼠鳜鱼是在学校学的，做法是课本和老师教的，摆盘是老师示范的，但与她不同学校的学生端出来的松鼠鳜鱼居然与她的一模一样。

　　所以厨师是流水线培养出来的吧？！这些复制粘贴似的大路货就是她在厨师学校三年学到的东西吗？不动脑筋的完全复制，最后进餐馆去做一名熟练工的炒菜厨子，几十年如一日的炒着学校里学来的菜？

　　“所以才显得男主比你们有出息啊！”7788倒是一副无所谓的模样：“你也不错，得奖了，大煮干丝受到了名厨们的表扬，说你水平比其他学生高好多。”

　　“那是因为我刀工好。”钱浅撇撇嘴，很实诚地说道：“味道其实跟其他人做出来的差不多，复制粘贴的水准。”

　　因为这些困惑，钱浅郁闷了好多天，最后学校的老师看出来她情绪不对，出言询问她到底怎么了。

　　钱浅的老师虽然是特一级烹饪师，但平时教他们的也是一些套路性的东西。钱浅以为她的困惑老师并不能解答结果没想到，老师当时就哈哈大笑起来。

　　“没学会走就想跑。厨师这条路想要走通还长着呢，你急什么！”胖乎乎的中年女人大笑着说道：“有句话叫做师傅领进门，修行在个人，你听过吗？学校教给你的永远都是基础的东西，想要在上一步，还是要靠自己啊！你说的没错，复制粘贴的菜式没办法让你有突破，成为一个优秀的厨师，但是扎实的基本功、烂熟于心的菜谱，对你今后的发展绝对有好处。创新要有基础，你要学的，还多着呢！”

　　“是这样吗？”钱浅微微疑惑：“赛场上那些复制粘贴似的菜，看起来真的很可笑。”

　　“因为你们只是学生，”老师微笑地答道：“有可能被学校教育框得死死的，但工作以后，见识广了，自然会寻求突破。每个厨师都应该有自己的特色，但前提是，基础一定要扎实。学校教育就是要让你们有个极其扎实的基础。”


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