第91章 不高兴?厨师考核
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在阎解文和李纯你侬我侬的时候,有些人就不是很高兴了。
比如正在东食堂吃饭的于海棠。
一开始阎解文对于海棠态度冷淡,在于海棠看来是阎解文欲擒故纵,毕竟一个大美女跟你主动聊天,正常男人都不会讨厌吧?
结果呢,这个阎解文却是一副不耐烦的样子。
好吧,于海棠承认阎解文的做法确实吸引了她的注意,想着到时候阎解文忍不住过来和她聊天后该怎么炮制对方。
没想到,今天听到了一个让她心态炸裂的消息。
阎解文有对象了!还是一个抢了她名头的女人!
说实话,虽然于海棠嘴上说厂花什么都是虚名,她根本不在意之类的,实际上呢,哪个小姑娘会不喜欢一堆舔狗伺候自己呢?
现在好了,厂花的名头被抢走了,于海棠消失在了聚光灯下,成为了一个过气的广播员。
有心找茬,但李纯的模样好像真的比自己漂亮一点,哼,都是一群庸俗的男人,就知道看外表,难道不知道一个女人最重要的是内在美吗?
发现周围一些人用诡异而嘲讽的目光看着自己,于海棠气的饭都不吃了,拿起饭盒就走!
以后她再也不来东食堂的,就算东食堂炒的菜比其他食堂好吃,她也不想再忍受被人嘲笑的目光了。
除了于海棠,还有秦淮茹也很不高兴。
今天加餐有两道肉菜,一道肉汤,可把秦淮茹高兴坏了,寻思着今晚终于能让家人好好吃一顿肉了。
可是事与愿违,由于今天傻柱没来上班,负责打菜的是刘岚,所以秦淮茹只得到了两勺只有几片肉的菜。
“刘岚,你是不是打错了?”趴在打菜窗口,秦淮茹僵笑着问道。
刘岚撇撇嘴,回道:“没错啊,两道肉菜不都打给你了吗?”
“可是这量……”
“这量怎么了?大家都是一样的,难道你嫌肉打多了?”刘岚嗤笑一声,根本不担忧秦淮茹和傻柱告状。
自从阎解文的手艺闻名轧钢厂后,傻柱做招待的机会是越来越少了。
以前刘岚对傻柱客气,是因为傻柱手艺在轧钢厂确实独一无二,很受厂领导看重,所以她得给几分面子。
现在嘛,杨厂长和聂主任,甚至自己的老情人李怀德只要开招待都会优先选择东食堂,那自己还客气啥?
至于秦淮茹她知道,经常来后厨吸傻柱的血,傻柱还经常多给秦淮茹打好菜,惹得刘岚很不高兴。
为啥?因为打剩下的菜原本是后厨的人平分的,可是傻柱却把里面的肉都盛给秦淮茹了,这谁看了会高兴啊。
见刘岚一副不耐烦的样子,秦淮茹咬着牙,一脸不甘心的走了。
刘岚此人她也知道,工作上经常和傻柱吵嘴,但傻柱好歹是大厨,一般都以傻柱获胜为结局。
这会儿傻柱还在医院养伤,今天没来上班,所以自己才被刘岚欺负了。
看着饭盒里只有几片肉的菜肴,秦淮茹心里对刘岚产生了无尽的愤恨,甚至责怪傻柱为什么偏偏今天没来上班,搞得自己想给家人加餐的愿望泡汤了。
……
午饭结束了,工人们洗完碗,三三两两的离开各大食堂,沿途还在议论今天的饭菜真香,要是能每天吃就好了。
理论上,一万个工人分一千零五十斤肉,差不多能分到一两左右的肉。
一两肉已经不少了,小十来片还是有的,足够让大家吃的满意了。
后厨开始洗锅洗碗洗灶台,而阎解文则唤过俩徒弟,交代他们操持好食堂的秩序和准备好明天的食材清单,然后才骑着车离开轧钢厂。
帝都朝阳区人力资源和社会保障及职业技能鉴定中心,听这名儿就知道是一个大杂烩的部门。
严格来说这里并不是只有一个部门,是给多种三线岗位服务的综合性部门。
厨师岗位就是其中之一,像阎解文这种没有厨师证的就是在这里考,能一直考到七级。
七级厨师是一个工厂能容纳的极限,再想升级就得去专门的烹饪考核部门,升到六级厨师后,阎解文就会被调往各大高级的酒楼饭店。
不过阎解文并不想离开轧钢厂,所以他最多考到七级就会停下。
报了名,工作人员让阎解文等到下午三点,因为还有几个人也报名了今天的厨艺考核,到时大家会一起考。
阎解文了然,随意找了个位置坐下,等待考核的开始。
天气已经逐渐降温了,这会儿温度大概只有23度这样,是一个属于比较凉爽的时节。
下午三点左右,阎解文和另外六个考试的跟随工作人员前往厨艺考核教室。
教室里有数十个灶台,看使用情况应该是每天都有人在这里考核。
十级厨师,几乎没有任何难度,你只要会炒菜,基本上都能过。
负责考试的有三个老师,两男一女,都在五十岁的年纪。
女老师拿着一份文件,提了提眼镜后,开口道:“欢迎各位同志来到职业技能鉴定中心的考核现场,因为你们都是来考十级厨师证的,所以考核内容很简单。”
“第一,把一个土豆切成比较细的丝儿,第二,用土豆丝炒一道菜。”
“我们三个评委会在品尝你们做好的菜后进行打分,满分六十分,拿到三十分就是合格,打分的方向分别由刀功,调味,火候,品相,姿态,速度组成。”
“如果考试不合格也没关系,明年可以再回来考核,不过要记住,每年你们只有一次考级的机会。”
宣布完规则,其中一个男老师示意众人可以开始演示了,随后包括阎解文在内的七个人同时行动。
阎解文挑了个长得不错的土豆,然后走到一个灶台前,拿起菜刀就开始削皮。
一只手拿着土豆,一只手拎着菜刀,阎解文神色淡定的挥动菜刀,土豆皮高速飞出,又薄又准,没有浪费一点食材,一度让三个评委眼睛一亮。
说实话,十级厨师真是没啥难度,因为都不用考食材搭配的问题,比如某某食材不能和什么一起吃,和什么一起吃能增添风味之类的。
所以这个级别难得看到刀法纯熟的新人,而阎解文出刀速度果断还不浪费食材,显然对自己的刀功有深厚的信心。
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