第64章 会了？

云厨做的饼胚不大,  不是让人吃一个就管饱的那种。

        蒋忠吃了个红豆沙馅儿的，给张春华送了个玫瑰花瓣馅儿的,  蒋芸自己吃的是五仁馅儿的，留下来的就剩下个绿豆沙馅儿的。

        白敏既然都撞见了，蒋芸便将这最后一个月饼给了白敏。

        因为那块玫瑰花瓣馅儿月饼的缘故，白敏对这块绿豆沙馅儿的月饼同样抱有很高的期待，她拿起来咬了一大口。

        绿豆沙真对得起绿豆沙这个名字，豆子被煮得软烂，咬在嘴里完全就是绵密的沙质口感，里面大概也加了少许的玫瑰花瓣,  虽然不浓,  但那玫瑰花的芳香还是会丝丝缕缕的爬上舌根。

        “真是好吃死了！”

        白敏三下五除二就将这块绿豆沙月饼吃完，她满怀期待地说，“蒋芸,  你还有这样的月饼吗？分我一些呗,  我出钱。”

        “没了。”蒋芸的回答很干脆。

        白敏像是属蛇的,  在她动了心的方面都极为缠人，“那你再做一点吧，我出材料,  你出手艺，做出来的月饼六四分，我六你四。”

        蒋芸看了白敏一眼,  脸上浮现出几丝不屑，“我缺你那点儿材料吗？想都别想，你自己做去！”

        “五五分！实在不行四六分也行，我四你六！”

        蒋芸把鏊子一合，递给白敏,  “想吃自己做去，我已经吃够了，不想再吃了，更别提再做了。赶紧回你屋去，再磨叽我就打人了啊！”

        白敏把头一伸，“你打吧，你都说我怀孕了，你要是打死我，那就是一尸两命，到时候你得给我烧这种月饼下来。”

        蒋芸气得深呼吸，实在是那白敏这种滚刀肉的性格没辙。

        她只能退让一步，“白敏，我告诉你，最后一次，你再这样我可就真的烦你了……而且，我只负责教你怎么和面怎么配馅料，你别得寸进尺，不然我就让你看一下什么叫纸糊的友情，一阵风就能吹破！”

        “哎呀，行吧行吧……你教我怎么做也行。我和令泰岳扯证，你都没送我礼物呢，要不你替我做这种月饼，就当是送我的礼物了！”

        蒋芸冷笑，“我怎么没送了？刚给你送了礼物，你不已经吃完了？还想要啥？”

        “礼物就一个月饼？你可真抠。”

        面对好耍无赖的白敏，蒋芸实在没有办法，只能跟着白敏去了西屋。

        白敏把买回来的材料都摆出来给蒋芸看，米，面，油，鸡蛋，瓜子仁，花生米，红糖，白糖，青红丝，还有一包蒋芸看了一眼心跳差点停下的乳粉。

        她没记得卖这种乳粉给白敏啊！

        难道是有人从她手里买了奶粉之后又去当了二道贩子？

        不知道那些二道贩子卖这个奶粉多少钱？

        她压下心里的疑惑，一样一样地清点过去，最后拿起那袋奶粉，装作没见过的样子，问白敏，“哟，这是苏联产的奶粉？你从哪儿买的？我咋没在八仙楼里见过。”

        白敏一脸卖弄，“这可是顶好的奶粉，别说八仙楼里没有了，外汇商店和华侨商店都不会有。我这是在黑市上买的。”

        令泰岳听白敏这么大喇喇地就把黑市的秘密给讲了出来，吓了一跳，赶紧去关门，“你小声点，生怕别人不知道你去黑市了是不？万一有个心黑的，把你举报了，你该咋办？”

        这话才说完，令泰岳就看见蒋芸用一种相当复杂的眼神看着他，他还以为是蒋芸误解他说的人就是蒋芸，赶紧解释说，“蒋芸，我说的心黑的人不是你，你咋可能心黑呢！”

        蒋芸翻了个白眼，她刚刚压根没往这方面想，她是觉得这老天爷真是巧，白敏有些大大咧咧，做事实在不着调，遇到个令泰岳看着不着调，实则算是心细的，起码关键时刻能够把持得住。

        要是俩人都是相同的性格，那真说不准哪天就在铁窗里面团聚了。

        “黑市上来的？这奶粉多少钱？”蒋芸配合着压低声音说。

        白敏伸出一个拳头来，另外一只手又伸出三根手指，“十三块一袋，就这还供不应求，想买都买不到。”

        “你这从哪儿买的？”蒋芸撕开包装袋闻了一下，确定是从她手里流出去的奶粉后，心里把那些二道贩子骂了一顿。

        她涨价四五块已经有些良心难安了，哪能想到这些二道贩子的心这么狠，在她涨价的基础上又涨了四五块！

        居然还真有大冤种会买！

        “我在医院旁边啊，有几个妇女手头有这个，说是什么她们托在东北的表哥给买的，稀罕得很。这奶味道香，喝着就像是有营养的，一眨眼的工夫，那几个妇女手头的这种奶粉就都没了。我估摸着都是医院里的病人家属给买走了。”

        蒋芸：“……”

        她猜到是谁了，是那三个结伴找她包圆所有奶粉的妇女。

        看起来个个都是本分人，没想到宰起人来心这么黑，一袋奶粉加价四块钱，三十袋奶粉转手一卖，一百多到手！

        怪不得会催生出倒爷这个职业呢！

        不过蒋芸倒也没因为那几个妇女倒手一卖就赚这么多而动什么念头，那几个妇女赚得虽然多，但那是是风险钱。

        如果不是那三个妇女替她承担了一半风险，她也不会那么痛快地就把三十袋奶粉卖完。

        再想想木器厂家属院二梅同那个老太太的反应，蒋芸大概猜到那两位心里也是知道这奶粉的市场价的。

        都拿她当成大冤种了！

        蒋芸决定往后自己有空了也去人民医院旁边的黑市转转，别的不卖，就专门卖这种奶粉，她也卖十三块，自己赚差价，没有中间商！

        一袋奶粉卖十三，一百袋就是一千三。

        她努努力，卖出三百袋，万元户的小目标不就达成了？

        心思回转，蒋芸从白敏买回来的白面粉中挖出半盆来，倒半袋奶粉进去，再掂着油壶数着分量倒半斤出头，最后往里面打一些鸡蛋。

        她把面盆推到白敏跟前，“面你们总会自己活吧，咱都是一个地方来的，那是面食大省，全国都出名的，别说和个面都得我来！”

        白敏嘿嘿一笑，“会，这个我会。”不就是把面粉盆里的东西搅和匀，然后倒点水进去揉面嘛，没吃过猪肉还没见过猪跑？

        蒋芸着手去帮白敏配制月饼的馅料。

        生的花生米和瓜子仁不能直接包进月饼里，得炒熟，把里面的油都炒出来，这样吃着才香。

        瓜子仁是蜕过皮的，直接炒就行，花生米的皮可不好剥，蒋芸懒得花时间去一粒一粒地搓花生米的皮，她直接下锅炒了，炒到满屋都是花生米香味的时候，把热得烫手的花生米拿出来放到砧板上一擀，花生米碎成两半，放到盆里翻几下，花生米上的皮就都被筛出来了。

        花生米和瓜子仁炒好，余下的馅料就好办了，抓两把面粉炒熟，与牛乳粉拌在一起，再混入白糖与红糖，最后加入花生米和瓜子仁，拌到红糖的颜色在馅料中基本均匀后，这月饼的馅料就算做成了。

        牛乳粉的香味与炒熟的面粉一混，勾人的味道立马就飘了出来。

        蒋芸去看白敏和的面粉，只是看了一眼，她人差点气晕过去。

        “白敏，和个月饼的面，你加这么多的水干嘛？”

        她人都是傻眼的。

        白敏自己也觉得水加的有点多，她呆呆地看着那一盆稀得不成样子的面糊，问蒋芸，“这该咋办？我再加点面粉还能救得回来吗？”

        蒋芸用勺子舀了一下，“怕是救不回来了。”

        她对着那一盆的面糊想了半天，同白敏说，“唯一的办法就是烤饼干了，把馅料和这些面粉拌在一起，再往里面加一点面和油，直接烤成饼干。”

        白敏心有戚戚，“你说啥就是啥，我实在是不知道该咋做。”

        蒋芸问令泰岳，“你会吗？”

        令泰岳一脸尴尬，“我也不会。”

        “嚯，你俩还真是绝配。算了算了，靠边去，我给你们调好之后示范一遍，只示范一遍，你们学一下火候怎么掌控，然后自己烤。烤月饼本来就费事，没个一天做不下来，现在变成烤饼干，更费事了，往后三天你们都别想干别的事儿。”

        蒋芸费了不少力气才把那盆面糊调成适合烤饼干的稠度，回她那屋翻出一个比脸盆还大的平底锅来，又找了一个勺子，往平底锅下面刷上油，舀一勺和浅褐色的面糊慢慢倒进平底锅中，虽然面糊不会自动流成很规则的圆形，但也不会太离谱，顶多就是‘棱角峥嵘’了些。

        蒋芸见缝插针地往里面倒，烤一次能烤七张饼，大概两勺多面糊。

        这些面糊在平底锅上慢慢成型，等看着半干的时候用铲子一铲，翻个面儿继续烤。

        蒋芸示范完一遍，问白敏和令泰岳，“学会了没？”

        两人齐齐点头，“会了会了！”看起来一点都不难。

        蒋芸把铲子递给令泰岳，“既然会了那你就自己上手来翻几个面儿试试，第一次可能翻得不太好，但熟练了就行了。”

        令泰岳信心满满地拿起铲子学着蒋芸那样一铲，一翻，一个好端端的面饼就被她铲成了两半。

        蒋芸：“……”

        白敏：“……”

        令泰岳越发尴尬了，“这次我是没掌握好力度，下次一定没事，一定能行。”

        蒋芸看他的目光里多了些许怀疑。

        令泰岳又拿起铲子来，这回越发小心翼翼了，他小心翼翼地铲起来，眼看着就要成功，就在临门一脚的时候，那面饼好像有了自己的想法，啪叽一下就掉在了平底锅里，摔了个四分五裂，周围的好几个无辜的病都受到了牵连。

        蒋芸深吸一口气，脸上满是鼓励的假笑，“继续练，这么多饼呢，总能慢慢练好的。”

        反正这饼也不是她吃，她有耐心看着令泰岳和白敏慢慢练习翻饼的技巧。

        翻两个不行，那翻五个，八个，十个，总该行了吧！


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