第141章 窝蛋牛肉煲仔饭

不出所料，窝蛋牛肉煲仔饭是大多数人的选择。

窝蛋牛肉煲仔饭的做法并不统一，有用牛肉馅的，有用牛肉片的。

林玄采用的是牛肉片的做法，他总觉得吃牛肉馅，像是在吃某种牛肉饺子。

用的是新鲜的黄牛里脊肉，剔除筋膜，牛肉切成薄片，放入碗中，加入生抽、蚝油、料酒、白糖、淀粉，还有一点点小苏打，下手抓匀，腌制入味。

腌制是牛肉嫩滑的关键，小苏打能让牛肉纤维松弛，锁住汁水，吃起来才够鲜嫩。

炉灶上，刚刚放上的砂锅一个个发出咕噜咕噜的声音，米香气已经很浓郁了。

等到锅里的水快收干时，他飞快转小火，沿着锅边淋上一圈油。

把腌制好的牛肉一片片铺在米饭上，中间留出个小窝，磕入一枚新鲜的鸡蛋。

再撒上些姜丝、葱花，盖上锅盖，小火焖煮几分钟。

于是，浓郁的米香中便开始有浓郁的牛肉香气升腾起来。

原本还在谈天说地的食客们，一个个像是被勾了魂夺了魄，迫不及待的聚在店门口。

关火，取餐。

林玄将砂锅转移至餐盘上。

食客们开始按照下单的取餐号，拿取属于自己的那一份煲仔饭。

“嘻嘻，今天运气好啊！”

吴逸喜笑颜开，今天主打的就是一个手快，排到了第一轮，成为第一批食客。



落座后，他迫不及待的拿起碗筷，砂锅还冒着腾腾热气，金黄的蛋液在牛肉间微微颤动，牛肉片色泽粉嫩诱人，丝丝分明的米饭被油润的光泽包裹。

勺子进去稍微翻动，便看到底下一层锅巴泛着金黄的色泽，光是看着，就让人垂涎欲滴。

第一口下去，吴逸只觉得味蕾瞬间被点燃。

米饭粒粒分明，带着米本身的香甜，又吸收了牛肉的醇厚汁水和蛋液的嫩滑，口感丰富得让人惊叹。

牛肉嫩滑多汁，咬下去的瞬间，肉香四溢，那恰到好处的腌制让牛肉的鲜嫩发挥到了极致，丝毫没有一点柴涩之感。

锅巴更是一绝，咬起来  “嘎吱”  作响，香脆可口，混合着肉香、蛋香与米香，简直是一个大满足，好吃到绷脚尖。

同桌的另一位食客，大口大口地往嘴里扒拉着饭，腮帮子鼓鼓的，脸上洋溢着满足的笑容。

边吃边感叹，含糊不清地说着：“这味道，绝了啊！每次吃这一口，一天的疲惫都没了。”

与此同时，餐饮区的入口处。

一位扎着双马尾的女生，站在披萨店门口。

高悦柠是一名自媒体工作者，擅长从热点新闻中发掘大众没有关注到的细节，并以此为基础深度挖掘。

就像这次，她在网上看到了那个名为《打工人怒斥黑心老板》的视频。

网友的关注点都在发泄情绪上，赞叹视频中的小姐姐敢于反抗老板暴政，做出了大家一直想做又不敢做的事情。

高悦柠却是敏锐的从视频中，发觉到了一个无人讨论的细节。

那就是餐厅老板提过一嘴，他是跟别人学的点餐方式。

她后来私信了视频的发布者，询问了一些细节后，得知餐饮区貌似还真有一家餐厅，采用了类似的点餐限制，并且生意还很好。

只是对方也不知道位置，只是听餐厅老板随口提起过。

这就很有意思了，明眼人都能看出来，这种增加限制的点餐方式，其实并不合理。

但为什么那家餐厅可以，披萨店却不行呢？

因此，高悦柠觉得这其中肯定有可以挖掘的内容，于是今天便来一探究竟。

本来她是想直接找到餐厅老板，看看能不能直接问到。

只是来到之后才发现，这家披萨店竟然这么快就停业整顿了，里面关着灯，空无一人。

没办法，高悦柠只能自己想办法去找。

然而逛遍了大半个餐饮区，她也没有找到符合条件的餐厅。

甚至问了好几个在这边上班的餐馆服务生，也没有得到准确的答案。

“难道我猜错了？其实只是那个餐厅老板随口胡说？”

高悦柠有些沮丧，觉得也不是不可能。

因为很多领导、老板，甚至当父母的，都会用“别人可以，你为什么不行”，“别人家的孩子……”这种类似的话来PUA别人。

至于是不是真的有“别人”这种存在，其实并不一定。

高悦柠一时间也没什么好办法，要说就此放弃，也有点不甘心。

就这样漫无目的的在餐饮区的小路上走着走着，她忽然耸了耸鼻尖，从空气中嗅到了一阵不知从何处飘来的香味。

“这味道好香啊！”

高悦柠有些惊讶，这会儿正值饭点，整个餐饮区可谓是随处能闻到饭菜的香味。

但这股子味道，不知为何，尤为突出。

“是那边吗？”

高悦柠像是小狗一样，不断耸动着鼻尖，寻找香味的来源，最终看到了一条小路。

“最后去那边看一下好了，如果还不是，就顺便吃个饭回去了。”

高悦柠做出了决定，快速朝着小路前行。

享用完美味窝蛋牛肉煲仔饭的吴逸，刚刚下桌，就被一群无聊等餐的食客拉到了一旁进行批斗。

“你小子太不厚道，说什么鬼屋一点也不吓人。就是为了让我们放松警惕，好看我们笑话是吧！”有食客鄙视的看着吴逸。

“是真的不吓人啊，还很搞笑，我都快笑死了，哪里可怕！”

吴逸一脸无辜，他再次回忆了一下自己的经历，是真的没感觉到太吓人，反而是乐得半死。

“放屁，哪里不吓人了！”某食客脸色微微一变，带着一种心有余悸的表情。

“好家伙，那群人敬业的简直可怕，尤其是那个手术室的医生，看见我跟看见仇人一样。”

“对对对，还有病房里藏着的那个，突然间跳出来了，吓得我差点尿出来。”

“反正我发现了，你小子就是个蔫坏的。”

几个食客对吴逸这种行为，表示深深的鄙视。

“哎呀，我也没说不吓人啊，就是我进去那次不吓人。不信你回头问林老板。”

吴逸表示自己很冤枉。


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