第68章 真香警告(求推荐票)
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水户郁魅一个大口将面条嘬进嘴里时...
一瞬间,就真是一瞬间,依附在面条上的虾籽,刹那间在口腔中‘噼里啪啦’的炸开。
满口鲜香占据了水户郁魅整个味蕾,白色的虾仁,橙色虾脑,再加上黑色的虾籽,光是这三样就已经让人食指大动。
更何况眼下是三者完美融合到一碗面里,扑鼻而来的鲜香让边上的食客们蠢蠢欲动。
“我的天...拌面时散发出来的香味已经让我不停流口水了!”
“1万元,我突然不心疼钱了,为了能吃到美食,这钱花得值得了!”
“光是那细致的拉面就已经很厉害了,在加上边上搭配的配菜,虽然我不是很清楚这里边有什么讲究,光是看着就很厉害。”
“搭配上黄瓜,青菜,姜丝这样的配菜,想想都很美妙啊!”
“...”
食客们很想让水户郁魅开口谈谈感受,而此时此刻的她,正独自享用暂时还至此一份的美味,哪里有功夫说多余的话。
众人只能眼巴巴看着水户郁魅只顾着吃,很快碗已见底。
当然,她也不负众望,那碗底仅有的一点点汤汁也不放过,将整碗面吃得一干二净。
一把放下筷子,水户郁魅深吸口气吐出...
“好好吃!!!从来没吃到过这么好吃的面,绝对不是因为食材是我亲手做的我就在这里吹牛!”
“这碗面是真的鲜香,真是鲜到了骨子里!跟平时吃的汤面不同,以这样独特的方式干拌着吃很绝妙,不放汤是为了不让汤汁喧宾夺主吧?”
范小闲点点头。
水户郁魅继续说道:“从来没像这般吃相如此难为情过,竟然将一碗面的汤底都吃得一干二净,甚至连一颗虾籽都不愿意放过。”
“正如前辈所说,虽不是汤面,碗底的汤汁会有很多虾籽,满满在口腔中炸裂出来的鲜香味,爽滑的虾仁和虾脑...”
“在搭配上前辈那炉火纯青的拉面技术。”
“...”
这都已经吃完了,水户郁魅越说越激动,范小闲指了指边上的配汤。
水户郁魅毫不犹豫一饮而尽,随后立马进入到了爆衣状态。
“啊!~~~好好喝的配汤,吃完拌面之后在喝一口汤,清汤竟然有如此鲜香浓郁的口感,啊!~~~人生巅峰不过如此,太好吃了!”
那表情真是好吃到已经难以用言语表达。
‘啪嗒啪嗒’
食客们却不由自主的拍手,以对范小闲这碗定制三虾面表示敬佩之意。
这时一位食客开口说道:“之前范老板也说过了是定制,是选用当季食材,小姑娘刚才说虾仁虾脑虾籽,所以另外两碟配菜是虾脑跟虾籽?”
水户郁魅只顾着一旁爆衣,没空回答。
范小闲笑道:“是虾脑跟虾籽,先是虾仁下锅轻微翻炒之后马上起锅,在换用到虾籽。”
“虾仁虾脑的翻炒非常讲究火候,哪怕时间多半秒,整个口感都会发生变化。”
“从而也就达不到一入口后虾籽在口腔中的爆裂感!”
‘哗’
食客们接连投来佩服眼神。
范小闲继续说道:“所以我先前在说过的,错过了这一季在想要吃可就要等到明年了哦!”
“搭配上繁琐切精细的配菜,还有那已经是极致的拉面..噢,对了,这里还不得不说一下配汤。”
“一碗面的汤水可是整碗面的灵魂所在,这灵魂又分为‘红汤’与‘白汤’。”
“红汤要色如琥珀清而不油,白汤更是要一清见底,不见浑浊!不论是哪一种汤,都必须保证清,香,浓,鲜四大特点。”
“而不管是用到老鸭,老母鸡,大筒骨,又或是黄鳝,河虾,螺蛳壳..这些都必须历经至少八小时的文火才能熬制出来。”
“所以这碗面,每一道工序都是达到了极致的做法,是彻彻底底一碗浓缩万物精华为此一碗的面。”
“这样一碗面,试问目前哪一家能做到这般极致?作为本店定制不足为过吧?”
“...”
范小闲一顿慷慨激昂的解说,把食客们说得哑口无言。
这时,又有一食客突然小声说道:“这样一碗不论是选材还是制作工艺,都如此精细繁琐的面,若是不赶紧抓住入秋后的尾巴尝上一口,那岂不是要抱着遗憾等到明年?”
说着,食客忽然大喊道:“范老板,给我来一碗!噢,不...我要两碗!!!”
身边食客立马回道:“听着如此厉害的面,趁着这个季节还没结束,我想要赶紧一睹为快,这份量一碗完全不够啊,我也要两碗!”
“...”
话音落后,这仿佛就是蝴蝶效应,食客们见接二连三有人做出响应后。
人们突然沸腾起来,每个人都在喊着要来一份。
范小闲淡定的笑笑,说道:“各位...向来好东西可不是想吃就能随便吃到的哦。”
“一碗三虾面至少要20只以上的虾籽虾仁,一斤虾籽也才能做三四份‘虾浇头’而已。”
“所以本店每日限量售卖100份,而且每人限购一碗哦,这是为了能让更多的美食爱好者能够品尝到它的美味。”
‘哗’
一片哗然。
有一位食客立即抱怨起来:“我说什么来着...刚刚我就说了,范小闲的实力是有目共睹,他是个真正以美食为主的厨师,他怎么可能会忽悠我们?”
说完赶紧冲范小闲说道:“那我们还在这里费什么话啊,范老板赶紧去做啊!”
“对了对了,还是别急...你慢慢做,我愿意等,为了能吃到美食,等多久我都要等!”
店里十来个食客们纷纷迎合起来。
水户郁魅从她自我陶醉中回过神来了,看着这一帮食客争先恐后,笑笑。
“早就说了,这碗面绝对不会让你们失望的!好啦好啦,我来给你们挨个下单,不要急,现在客人们不多,都能吃到!”
“...”
说着,水户郁魅很熟练的准备给食客们点餐。
范小闲在去厨房时顺便对她说了句:“对了...记得打烊时把这1万块结一下。”
水户郁魅一惊,没好气回头道:“什么???水户家给你提供优质肉类,还给你打到骨折的折扣,这碗面你还跟我斤斤计较???”
范小闲依旧保持阳光板笑脸,回道:“当然..一码归一码...”
“一分钱也是钱,蚊子腿在细也是腿啊,记得结账哦!”
说完转身进到厨房里去。
水户郁魅没好气的朝着范小闲背影吐舌头:“铁公鸡!”
“...”
...
这几日,范小闲的定制版三虾面火了,到处是慕名而来的食客。
每天一大早,店外长长排着队等候,算是这条风俗街上一条亮丽风景线。
范小闲依旧遵循着他雷打不动的铁规,迎朝霞开店,日暮打烊。
这天,范小闲收到了来自极星寮的邀请。
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