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第一七九章:蒸饺


  益哥也出来了,手上拿着小板凳,放在福福身边,人也紧挨着坐下,看着狗子跑来跑去,鸡飞来飞去。

  这雪啊,眨眼工夫就越下越大,地上落了薄薄一层,远山也灰蒙蒙瞧不见,雪花甚密,压了枝头和大地。

  月娥姐呢?轿子都了县城吗?

  唉,这时候,该是还在路上的。

  福福心底起了几分忧愁,和这雪花一般,越积越厚,也越来越密。

  益哥不说话,陪她坐着,手支着下巴看了好一会,忽然就伸了双手,接了从天而降的片片雪花。

  雪花一落下,就化在手里,融了丝丝雪水,顺着手纹流到掌心,他也有耐心,就这么等着,一片片的雪花,一滴滴的雪水,融了满掌心,然后就顺着手指缝溢了出来,雪也更大了。

  这是第二场雪呢,没了第一场雪的新奇、喜悦,此时,眼前雪花越浓密、越厚实,她的心,也跟着越发压抑,忧心不减。

  今儿若是晴天暖日的,该是多好。

  这忽然一场大雪,该是扰了好多人的心绪呢。

  她的头上、身上都落了雪花,挂了满身都是,睫毛也是,挂了一层,一眨眼,两片雪花一碰,就化了水,从睫毛尖尖滴下。

  狗子跑的累了,蹲在她和益哥身边喘着粗气,这会身上也白花花一片,舌头伸着,飘了不少的雪花进去。

  福福就笑,刚要给它把雪扫干净,手还没伸呢,它一个起身,用力的摇晃着小脑袋、小身子,三五下,就给抖个精光。

  这一抖不大紧,倒是抖的福福和益哥满身的雪水,脸上也撒了不少,冰凉凉的,心也清凉不少。

  “饿了吗?”福福起身,手上拿着板凳,回头见益哥也起来了,就一边往回走一边问他,“想吃点啥?”

  说到这,福福忽然想吃酸菜了,看益哥正挠着脑袋瓜想吃的,就嘻嘻笑,“咱包饺子?”

  益哥听了,立马两眼冒光,“姐,酸白菜的?”

  福福点头,没旁的了。

  说了就做,这边益哥烧火,她拿了盆子东屋掏了两颗大酸菜,想了想,这大雪天,她也懒得顿顿做饭,干脆就又掏了两大颗,多包几个。

  正想着,手上拿着盆子,架在酸菜缸边,盆子里四颗大酸菜了,她还觉得少,就又上手添了颗,五颗酸菜,他们姐弟俩,可够吃几顿了。

  酸菜泡上水,洗干净,菜板上切好,就让益哥剁馅子,她开始和面。

  这下,她可有大折腾了。

  苞米面的,荞麦面的,大白面的,她也不嫌折腾,一连和了三盆子,三个大面团子,黄的苞米面、泛黑的荞麦面还有白净的白面,全在面板上醒着。

  “姐?”益哥剁好馅子,一掀开门帘进来,瞧见板子上的三个面团,就愣住了

  “咱包大蒸饺子,”福福就笑,“大个的,皮薄馅大的,蒸笼上一蒸,可好吃了。”

  这么多馅子,若一个个的包小饺子,益哥也不会,她自己来,该是得包一天了,突发奇想,正好可可以包大蒸饺,还好吃。

  益哥一听,也不知道听懂没听懂,眼里满是笑意,直点头,说着好。

  益哥馅子剁的细,酸菜丁丁的格外小,还匀称,盆子里放了瓜子油渣,又撒了盐,倒了酱,切了葱花,攥去了水的酸菜一把把的放进去,筷子一搅拌,香味就出来了。

  这股香味,闻着就咽口水,肚子也适时的跟着叫了好几声。

  包的大蒸饺,倒是不怎么费劲,一个个切了大块的面剂子,擀面杖擀成圆圆的面皮,然后就开始塞馅子,再给按住,一个接着一个圆鼓鼓的蒸饺子,就出来了。

  她可是不嫌多,三个大面团,一大盆的酸菜馅子,她包了三盖帘和一面板的大蒸饺,足足四五十个,这大冷的天,屋里盖严实了,自觉就能冻上,饿了就上锅一蒸,哎呦喂,也太方便了。

  想到这,她就满心欢喜。

  这未来几日,又下雪,可不用天天琢磨吃啥做啥了,蒸饺子一上锅,吃着好吃,也解馋,直方便,真真的大好事。

  福福锅里放了蒸笼,撒上水,苞米面的蒸饺拿了三个,荞麦面的三个,白面的两个,凑了八个大蒸饺,就盖上锅,锅盖边缘用干净的湿布掖好,不透风不漏气,益哥就蹲在灶坑开始烧火。

  包好的蒸饺子她就放在东屋炕上,该了层纱布,又关好门,外屋蒸饺的香气就扑了满鼻,热气满屋子都是,狗子蹲在益哥脚边,烤着火,安安静静的。

  雪,这会工夫,就铺了满地,厚厚一层,白花花一片,大晌午光景,犹如傍黑时候,昏黑暗淡。

  扭头四下一看,雪花太密,上院的房前院落瞧不见,下院的屋顶人家也看不清,别处的炊烟起没起不知道,远远近近福福只觉就剩她和益哥,立在天地之间,茅屋、小狗】鸡舍、栅栏,苍茫一片。

  蒸饺的香气越发浓,益哥也收了火,出了屋门,和她站在一处。

  狗子玩的累了,这会不出屋,就屁股蹲在外屋门槛,摇晃着小尾巴,脑袋左右摇晃,瞧着福福又看看益哥,眼睛瞪的大大的,满是温顺。

  狗子通体发黑,一点杂毛都没有,这会漫天的白雪,倒是更显狗子机灵,实在可爱。

  这雪,一时半会怕是停不了,风停了,片片厚重的雪花就直直落下,积了满地都是,这架势,该是要下一会了。

  门口站了一会她就家里拿了几片辣椒,灶里用余火烤了,焦香味一出来,就菜板上拍碎,和了大酱,撒了葱花和香菜碎末,拿筷子拌好。

  这边益哥也拿了捣蒜的罐子,捣好了几瓣蒜,也装了碟子,放到西屋饭桌上。

  都弄好,两人就盯着锅盖,她心里算着时间,估摸着差不多了,就去了遮盖的布,掀了锅。

  蒸笼上的一个个大蒸饺子,这会熟了个透,香味出来了不说,苞米面的饺子焦黄鲜嫩、荞麦面的泛灰厚实,白面的更是白净可爱,一个个冒着蒸气,溢着香气,实在是馋人。


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