第472章 知道错了
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顾川久笑了笑，指着那道海鲜硬菜：“光是这道菜，这个螃蟹死了以后放在外面起码有一两天了吧，味道可能都发臭了才拿去冷冻，然后拿出来给人做菜吃，不怕吃死人么？”
“海鲜吃多了可能会导致人身体出问题，要是不新鲜的海鲜吃了出事的可能性更大的事情，你不知道么？你连这种最基本的事情都不知道，怎么做的经理？”
那个经理满头都是汗，心里不知道多害怕，他认出来了，顾川久就是之前把那个经理怼的无话可说的人，也是发现了菜有问题的人。”
看来自家老板这是和顾川久成为了朋友或者达成了合作，让顾川久来帮忙试吃店里的菜是不是有问题。
“对不起，我真的不知道这些事情，我也不清楚为什么这些食材会不新鲜，可能是下面有人偷偷摸摸用不新鲜的食材，换掉了我们新采购进来的食材也不一定。”
“和我没关系啊，我都是用最合理的价格采购的新鲜的菜品啊！”
一群服务生们和后厨里面的厨师以及学徒们纷纷不乐意了。
经理这是要把锅子甩给他们的节奏。
这可不是小事情，要是真的让她们背锅，岂不是全都得收拾东西滚蛋？
要知道，她们老板可是不差钱的人，停业整顿几天，重新招人也不是不可能。
而且这里工资那么高，上哪里再去找这么好的工作？
于是所有人都不愿意做这个替罪羊，就有人站出来反驳：“经理，您不要胡说八道，我们这里到处都是摄像头，连一个死角都没有。”
“店里的菜从那些供货商送来之后我们就一点碰到这些菜的机会都没有，怎么是我们动的手脚，我们在摄像头底下犯案是不要工作了么？”
其他人也纷纷附和起来。
“是啊，我们都知道这些摄像头全都是好的，摄像头的主控机房也一直都是上锁的只有经理可以打开。”
“我们怎么可能做用不好的菜去换好的菜的事情？您不能随便这么污蔑我们，我们都可以为彼此作证，绝对没有做过这种事！”
这些服务生和后厨的人们都格外的团结，他们很清楚，这种事情，多半是经理做的。
毕竟他们什么也不懂，这些菜好赖也看不出来，看着没啥问题就真的以为没问题了，有没有用过药什么的，完全不知道，也分不清。
那个经理看所有人都拿监控说事，而且好像还一致在暗示老板都是他做的，激动的不行。
“老板，这个事情真的和我没什么关系，您要相信我啊，真的不是我做的！我什么都不知道，我一直都是正常进货的啊，进货的单子和进出账我都可以拿给你检查！”
那个经理说这些的时候，非常庆幸自己当初为了安全走账目的时候都是用原来的价格走，差价退回来到别的卡里。
所以根本不可能被发现他进货用的是次品的价的事情，这些账目随便查，绝对不会有问题。
周昊看这个经理一脸不怕查这些的表情，也懒得看这些虚假的东西了，毕竟假账这种事情，他不是不知道。
只要是会贪的人，做假账是肯定的，不然老板那边一时兴起来查账就全部穿帮了。
但是呢他要惩治人也得有证据，或者要对方自己承认自己做了错事，不然只靠他认为也不合适，所以现在当务之急是要抓到这个经理的小辫子，来证明他的确是做了一些见不得人的事情。
顾川久看周昊没说话，于是直接开口：“既然你说你一直都是真长进货，进出账也可以查，那这些我们就不看了。”
“让我来问问厨师长们最近做菜的时候，有没有发现一些明明是刚进货过来的菜，却感觉好像不太新鲜的问题。”
“作为厨师，我相信你们对食材应当是比较了解的。”
几个厨师长听到顾川久这么问，看看周昊，又看看经理，有些犹豫。
周昊直接道：“你们放心说，只要你们好好和我们说实话，我绝对不会开除你们！甚至还会给你们加奖金！若是这个经理真的有问题，我会立刻开除他，他绝对报复不了你们！”
几个厨师们听到周昊这么说，一时间心里的顾忌也少了许多。
“老板，我先来说！”其中在店里最久，资历最老的厨师长站了出来。
周昊点点头。
那个资历最老的厨师长马上道：“其实关于一些海鲜和肉类不新鲜的事情，我们早就有发现了，也和经理说过。”
“但是经理一点都不当一回事，还说自己都是用最贵的价格找最好的批发商买来的，绝对不可能有问题，要我们不要想那么多有的没的，做好自己的事情便是了。”
“我们后厨有个新来的厨师见我们经理如此态度，看着那些食材，气不过就走了，说是不想用这种食材做菜，若是吃坏了客人的肚子，他良心不安。”
周昊凝眉。
如果这个厨师长说的这些都是真的，这个经理肯定就是有问题了。
不管他有没有背地里操作回扣，以次充好，厨师长都来说明批发来的菜品有问题的事情了，却不当一回事，这就是不负责任的行为！
他找经理来管理可不是让经理天天在店里喝喝茶，坐坐办公室的，店里的一切事务都得打理好！
“呵，吴经理，请问关于厨师长说的这些事，你有什么要解释的么？”
吴经理咽咽唾沫，他知道办公室里有监控，监控存三个月，这段时间里面也有人来和他说过菜品的问题，他就是用这个理由搪塞过去的，无法抵赖，于是承认道。
“我是这么说的，不过我这么说有什么错呢？这些菜是我从非常信誉的批发商那里用高价批发来的，怎么可能有问题？”
周昊冷笑：“你这个推卸责任的借口真是好极了，作为一个经理，手底下的人说食材不新鲜，也不亲自去检查，就一句不可能有问题就推过去了？”
“菜有没有问题你都不检查，对方拿次品给我们店里，导致造成我们店里可能会造成导致顾客食物中毒的风险的事情，这个责任你承担的起么？”
“我请你来是帮我管理店铺的，还是让你来和稀泥的？”
“你以为这么推卸责任，就可以没有责任了？”
吴经理额头上的冷汗掉的越来越多了。
“我不是这个意思，我只是认为一个信誉的供货商应当不会做出来以次充好的事情，一定是那些厨师们太吹毛求疵了，没必要检查，所以才这么说……”
周昊冷脸：“哦？我们的厨师们太吹毛求疵？吹毛求疵不是好事么？他们也许不知道我们批发这些菜品花了多少钱，你还不知道么？”
“几乎都可以拿来购买顶级食材了，你和我说，没必要检查，也没必要吹毛求疵？”
“很好，吴经理，你被解雇了，从现在开始，你不再是我们店里的经理，以后你也将永远不会被我名下的任何餐饮店录用！”
“哪怕是打扫卫生，你都不配！”
祁明在旁边补刀道：“不仅仅是周老板的店不要你了，祁氏集团名下所有产业，你也别去了，不会要你的！你这种没良心的人，就该饿死在街头！”
吴经理顾不上理会祁明的话，只知道自己被自己老板开除了，一下就跪到地上，拼命为自己求情起来。
“老板我不是故意的，您不要这样对我啊！我以后绝对不会再犯这样的错了，求求您，别开除我，我家里还有一家子人要养呢，要是你开除了我，我一家子人可怎么办呢！”
周昊不是慈善家，谁可怜就要同情谁。
他之所以要开那么多餐饮店，给那么多钱用来进最好的食材，都是因为想要开一些良心的餐厅。
现如今，这些人仗着他不怎么管餐厅就在背地里做这些事，他绝对不可能原谅！
于是乎，他非常无情的对这个经理说了一句：“不要再和我说这些没用的废话了，你注定不可能继续做我们餐厅的经理！”
“还有，我开除了你，不代表你就可以直接滚了，关于这些菜品问题的事情，我会让人继续调查。”
“只要是查出来你真的和别人做了什么损害我们利益的事情，我会要你赔偿我们一切损失，你所有获取的非法资产，也得全部还给我！”
那个经理听到自家老板这么说，脸色一下就暗了下去。
丢了工作也就丢了，若是连之前捞的钱都全部被拿回去了，他下半辈子还怎么活啊？
他真后悔自己为什么要做这些事情，要是不做每个月两万的工资不是也能活的好好的……
他越想越后悔，可是现在后悔已经于事无补了，他们老板要处理他的态度非常明显。
“老板，要是我自己把一切说出来，您可以看在我为您店里做了好几年的份上，不要报警抓我，不要让我留下案底的吗？”
“我真的知道错了，以后出去，我绝对不会再做这样的事情了。”
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