第四百一十一章 质量
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这种时候,就需要邹小北出面了。
徐凡和王栋两人不由得把视线转向了邹小北,颇为期待的样子。
而邹小北,则是在看到了徐凡等人的视线全都落到了自己的身上之后,才抬起了视线。
他深吸了一口气,胸器里发出了一阵的翁明的声音,低声咳凑了几声之后,邹小北这才继续说道。
“我明白我们现在面临的情况,我认为,跟张伟打价格战没有必要,也不是什么长久之策。
张伟他们能够这段时间都卖这么低廉的价格,表面上看上去生意确实是不错,但是如果长久一直这样的话,张伟的生意很难再做下去。
因为他会面临一个价格的困境。”
邹小北青了青嗓子,又说,“当人们都接受了这个便宜的价格之后,想要再次涨价,可能就非常的艰难了,到时候,不仅仅大家不会买账,反而会引起反弹和公愤。”
“所以说,价格的优惠,只能是一时的,不能持久去做,如果想要赚钱,就不能喷价格这个底线。”
邹小北理智的说道,“张伟为了跟我们打价格战,已经把价格压到了一个最低的层次,我们没有必要从这里去跟张伟他们正面对上。对于这个,我倒是有一个自己的想法,不知道你们愿不愿意听听。”
“方法?老邹,你既然有办法的话,就快说啊,别吊人胃口了,我们都急成这样!”
徐凡和王栋本来还愁眉苦脸的,接过转眼就听到了邹小北的这句话,顿时眼前放光,亮晶晶的瞅着邹小北,眼巴巴的模样。
见到众人的视线都落到了自己的身上,邹小北这才满意的点了点头。
“既然价格上做不了更低的,我们就只能从别的方法入手了,这个办法呢,就是...质量!”
“质量?”
众人愣了一下,突然听到了这样一个词汇,一时之间居然是没有反应过来,呆呆的看着邹小北。
徐凡和王栋都以为邹小北又有什么其他另辟蹊径的办法来战胜张伟,就像是之前对上陈处默是的各种层出不穷的办法一样,没想到,邹小北居然来了一句如此朴实无暇的话。
见到众人脸上都是带着将信将疑或者是迷茫的表情,邹小北不由得笑了一笑。
“怎么,你们还不相信我了不成?
其实,咱们本身做食品行业的,什么都没有质量这一点有效果,其他的都是虚的,只有你的口碑做起来了,实打实的东西得到了大家的信任了,这样大家才会放心的吃你的东西,相信你的口碑。”
听到邹小北说道这里,众人的神色之中不由得满满的露出了恍然之色。
“而且,我说的质量,只是其中最为重要的一环,我们在挑选外卖商家的时候,一定要做好所有的实地考察,才能选择是否要跟他们合作。
附近有很多家售卖的烧烤夜宵的店家,但是真正还算的上干净良心的确实没几个,烧烤烤串的味道虽然大差不差,但是其中的细节却是非常明显的差异。”
邹小北直接辛辣的点出来。
“同样的,一份外卖,同样的店家出来,不同的包装,送餐员的态度,以及东西的新鲜度,都能够作为评判的重要标杆。
这些微小的东西,一开始的时候,没人回去注意,但是时间久了,慢慢的就体现出了本质的差距。”
说到这里,邹小北摸了摸下巴,露出了一抹意味深长的笑容。
“说起来,这么长时间了,想来张伟他们的外卖团队,这样的问题已经暴露出来了吧?”
当初,其实邹小北一眼就看出来了张伟他们的外卖团队存在的问题。
比如说,邹小北为了防止骑手过于疲惫,选择的是兼职的形式招收外卖员,每个人可以只负责几个小时的时间。
这样就能够保证送餐员始终都保持着嘴充沛的精力和热诚。
但是张伟根本就没有注意到这方面的事情,甚至于在选用送餐员的时候,根本不会去考虑这个送餐员是否白天的时候也连班了。
另外就是包装盒的问题,邹小北他们选择包装盒的时候,是费了一番精巧的心思的。
比如说在盒子外面封了一层保温又防止漏味儿的锡箔纸,这样就能最大程度的保证食物的新鲜,以及打开的时候那一瞬间爆发开来的强烈香味。
但是张伟他们并没有注意到这个细节,在选择餐盒的时候,为了节省成本,选择了最便宜的那种塑料袋,一般东西送到了之后味道都散的七七八八了不说,温度也多多少少的都会有所流失。
这样等外卖送到了,说实话,其实也都已经要比起当场吃要打上不少折扣了。
见到众人面面相觑,像是还没有明白自己的话,邹小北不由得摸了摸下巴,沉吟了一下。
“不如这样,咱们现在去网吧那边,现场点咱们家的外卖和张伟家的外卖,看看有什么差距,如何?”
徐凡听到这话,先是神色动了一下,不过还是犹豫的说。
“小北,其实你有什么办法直接告诉我们,我们去执行就行了,你也不用跟我们讲的这么清楚,还怪麻烦的...”
“这可不是什么麻烦。”
邹小北闻言,顿时笑了起来。
“我跟你们准备彻底详细的说秦楚,正是因为我们都不希望后续出什么问题, 所以我才必须让你们理解到这件事情的本质问题究竟在哪里。”
邹小北看着徐凡惊愕的视线,忍不住失笑摇了摇头。
“不要着急,等会你就知道了。”
没错,邹小北实际上,这么做的本质原因,是想要让徐凡他们意识到质量的重要性在哪里。
到了最后这一环,哪一个关节都不能出错,而这边之后都要交给徐凡他们全权处理,如果不想以后在因为他们的不在意闹出什么问题,只有这么做,才是最合适,也最关键的一个环节。
随后,邹小北也不再说其他的,直接干脆的带着徐凡等人前往了网吧。
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