第130章 对手

　　吴媚显然是早有准备。

　　花椒头一天搬走，她第二天就开业了，还把店名换成了：万里香菜馆。

　　也是做卤肉。

　　每斤卤肉的价格比之前花椒的低五文钱，这个价钱也是镇上最低的。

　　听说味道还行，小菜也是赠送的。

　　头天开张的时候，店里小二在门口卖力地吆喝了整整一天。

　　客人们蜂拥而至，很是火爆。

　　花椒比她迟一天开业，除了几个零散的老客户来捧场，也有新面孔闻香进来打牙祭，酒香也怕巷子深，新铺子明显不如之前那个铺子人多，到了晌午，一盆卤肉才卖了不到一半。

　　老林头气得牙痒痒，恨不得去砸了吴媚那个店，李六福倒很冷静，安慰老林头：“将军早就发话了，不让咱们过问，更不让动粗，咱们不必较这个真，这世上除了生死，还有什么是大事？”

　　小姑娘的小把戏而已。

　　闹一闹就过去了。

　　“那也不能眼睁睁地看着东家受欺负吧？”老林头愤愤道，“如果是公平竞争我也不说啥，这明摆着是故意挤兑咱们嘛！”

　　他们什么时候受过这等欺辱？

　　“算了算了，还轮不到咱们出手呢！”李六福好脾气地笑，“你放心，将军定会妥善处理此事的。”

　　这两天鱼塘那边的鱼到了收网的时候，还得运到桐城去卖。

　　三人在那边忙得团团转。

　　裴泽都是半夜才回来，暂且顾不上这里的事。

　　但他有话在先，不让他们出手，他们不能违背了将军的命令。

　　老林头再没吱声。

　　将军自从回来，跟换了一个人一样，遇事就隐忍，让他着实吃惊。

　　这要是放在之前，吴媚绝对活不过第二天。

　　花椒早就料到吴媚的这些招数，并不着急，也没跟着把价钱降低，反正镇上又不是她一家卖卤肉的，像吴媚这种破坏市场规则的，从来不缺对手。

　　至于剩下的卤肉，都被她切盘端给了在后院开工的匠人们，东方不亮西方亮，她一点不担心吴媚继续压价，反正赔的又不是她的银子。

　　因为天气热，卖不了的肉不好存放，花椒索性取消了夜市，只做晌午的。

　　吴媚得知这些，乐得笑弯了腰：“哼，跟我斗，她还嫩着呢！”

　　她早晚会逼得花椒走投无路的。

　　“可是小姐，账房那边算了算账说，咱们这个价钱再卖下去，并不赚钱呢！”奶娘于氏皱眉道，“这样下去，万一赔了呢？”

　　猪头肉一斤二十五文，本来就不怎么赚钱。

　　还送小菜，就更不赚钱了。

　　“不赚钱就不赚钱呗！”吴媚很是不耐烦，“钱不够了就找我支银子，啰嗦什么？”

　　她又不是没银子。

　　于氏只得闭了嘴。

　　只做午饭，花椒的日子立刻悠闲起来。

　　她用两天时间琢磨了一个烤炉的图样给工头看，工头领着匠人们盖房子这么多年，头一次遇见主家给肉吃，匠人们劲头很足，工头脾气也是异常温和，很是热忱地帮花椒重新量了尺寸，在院子里预留了空间，亲自动手用青砖照图给她砌了烤炉，工头手艺好，心又细，花椒很是满意。

　　她打算烤制一些肉干鱼干什么的，研发路菜方便赶路的人随身携带。

　　从仙灵岛回来的那天，她就用仙萱草这个天然防腐剂做实验储存了一些食物，并且详细地做了记录，这个季节仙萱草保质期大都在七天到十天左右，特别是肉类，过了七天基本就变味，十天以后是绝对不能吃的，当然如果是冬天的话，时间应该还长一些。

　　老林头说京城那边的路菜很有名，各家配方不一样，存储食物的时间也不一样，他见过保存最长的牛肉干是两个月左右，反正卖路菜不比餐馆少赚钱。

　　她这个新铺子离码头不远，离官道更近，如果来往的客商知道她这里卖路菜，她的生意肯定差不了，吴媚能做了她的卤肉，绝对做不了她的路菜。

　　仙萱草晒干磨碎，然后装进小布袋里，做成防腐包就能起到更好的防腐效果。

　　当然，她研发路菜并不是为了针对吴媚，而是她通过仙萱草发现了新的商机，之前她就觉得应该做些耐放的吃食在码头那边卖，直到得知仙萱草的功效，她心里才有了具体的打算，毕竟在没有防腐剂的日子，除了腊肉腊鱼，其他食物并不能保存太久。

　　如果路菜研发成功，以后这个铺子就专做路菜批发，人总不能在一条道上耗着。

　　记得麦当劳总裁说过一句话，说他要是靠卖汉堡赚钱，公司早就倒闭了，因为人家真正的身份是地产商。

　　这句话对她很有启发。

　　她总得多想一些赚钱的门路才行。

　　至于吴媚，她想作就让她作呗！

　　反正顶得也不是她一家的生意。

　　切好的牛肉条，用调料腌制一个时辰，放在烤炉里烤制小半个时辰，烤出来的牛肉条色泽晶莹红润，很有嚼头，花椒特意做了两种口味，一种是香辣的，一种孜然味的，烤多少都剩不下，尤其是裴安，一下学就问有没有牛肉干了，这孩子喜欢吃孜然味的。

　　一连两天，花椒都给他烤孜然味的吃。

　　到了第三天，斜对面熟食店的王掌柜就沉不住气了，主动到花椒店里，大骂吴媚不地道，搅得大家的生意都不好做：“花椒姑娘，咱们不能由着她乱来，总得想个办法才是。”

　　这两天有人去酒楼吃饭，也会去吴媚那里捎上一斤猪头肉带过去。

　　因为酒楼的猪头肉也是三十文一斤。

　　“其实这也不难。”花椒在纸上写写画画地列路菜的菜单，淡淡道，“她每天就卖五六十斤，卖完就没有了，我还想着这几天去她店里买点肉回来，自己就不用做了，何乐而不为？”

　　吴媚店里的大厨手艺还行。

　　做出来的卤肉味道挺不错的。

　　既便宜又好吃，那大家都去买好了，不用自己做了。

　　“姑娘的意思是？”王掌柜眼前一亮，环顾左右，低声道，“咱们去把她店里的肉买回来，然后再卖出去？”

　　“王掌柜果然精明。”花椒笑，“不如咱们合伙，每人去买三十斤回来？”

　　王掌柜恍悟，猛地拍了一下柜台：“就这么定了，明天我找个生面孔去买肉，咱们也摆她一道。”

　　“行，到时候送我这里一些，咱们两家卖。”花椒莞尔。


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