第一百七十六章 吃货

第二天赵福祥精神抖擞的起来，秦岚果然是伺候男人的行家，昨晚上一阵肉搏，竟然没让赵福祥体力耗尽，第二天还能正常起床，赵福祥心中感慨还是人家专业人士厉害，自己昨晚上这么疯狂，早上竟然没什么事情，看来这个秦岚有些门道。

        秦岚得了男人的滋润也精神焕发，她起身伺候赵福祥穿衣服，同时问道：「老爷，您今天要出去干什么？」

        赵福祥已经离开了两个月多，自然要处理的事情很多，不过现在需要马上处理的就是团练的事情，现在已经七月底了，再拖下去就要耽误赵福祥的大事了。

        「今天我去找毛指挥使，有些事情跟他商量一下！」

        秦岚并不关心赵福祥去找谁，她笑道：「老爷，您看您这么忙，奴家一人在家待得也没意思，能不能给奴家几个店铺经营缓解郁闷！」

        秦岚这种见多了风月的人自然知道，以色侍人不是长远之计，要想晚年幸福除了要留下后代外，手中还要有一定的经济基础。当然赵福祥平日里也给秦岚不少银子，不过这种赏赐并不稳定，谁知道明天你赵福祥高不高兴，如果你赵福祥心情不好不给了，那可怎么办？所以秦岚必须要为自己争取一个稳定的经济来源。

        赵福祥倒没多想，他笑道：「这个简单，你不是郁闷了吗？买几个小丫头在家搞一个戏班子，给老爷我唱戏不好吗？」

        明代富人都在家豢养戏班子，因为明代那种抛头露面的戏子都是男人，根本没有女人唱戏，这种传统一直延续到清末，北*京的四大名旦梅兰芳、程砚秋、尚小云、荀慧生可都是男人。不过也不是唱戏是男人的专利，也有女人唱戏的，这种戏班子要不就是从事皮肉生意的低级戏班子，要不就是官宦人家自己弄得私人戏班子，以唱戏为主要谋生手段的戏班子必须是男班。

        这种私人戏班子除了平日里给老爷唱戏外，还要担负给老爷挑选通房丫头、陪尊贵客人睡觉等等责任，说白了就是官宦人家养在家中的玩物私娼。

        秦岚就是门里出身，自然知道赵福祥打的什么鬼主意，不过她并没有生气，而是笑道：「老爷，这完全没问题，不过奴家还是想要几个店铺，毕竟需要花费都找老爷，奴家不好意思！」

        赵福祥哈哈一笑，说道：「我的不就是你的！不过你想要店铺也没问题！」

        赵福祥想了想两个月前抄了张千户的家，他在府城的几个商铺归了自己，正好自己没工夫管这些，不如都给秦岚得了。

        「行，前几月我搞到了几个店铺，什么粮店杂货铺绸缎庄都有，我一会儿就让范建将房契拿来，以后交给你经营了！」

        秦岚听过后心中大喜，赶紧跪下感谢老爷。

        赵福祥穿好衣服出去吃饭，今天厨师做的炒河粉，虽然这时候不能明目张胆的吃牛肉，只能用猪肉代替，不过这份河粉炒的真是镬气十足，比后世的炒面好吃多了。

        看到炒河粉，赵福祥才想起自己从广州带回来的一些干货，赵福祥是个吃货，到了明代有钱了自然大吃特吃。这次广州之行赵福祥发现明代的各种干货真是质量十足，什么小碗大的二头鲍、扇面大小的黄唇花胶、鸡蛋大小的瑶柱等等，质量好不说关键还便宜，所以赵福祥林林总总买了许多，准备回家做一顿极品佛跳墙。

        赵福祥感觉便宜，那是从他的角度来看，其实这种极品食材不管在什么时代都是精贵的很，只是现在赵福祥有钱了，百八十两花出去根本不在乎，自然觉着便宜。

        赵福祥让丫环将后厨的大师傅找来，一会儿的功夫一个四十多岁的胖子走了进来，这人原本是粤海楼的厨子，赵福祥发达后用一年五十两的高价挖了过来，现在专门给赵福祥做菜。

        这个大师傅姓刘，他进屋后笑着问道：「老爷，不知找小人来干什么？可是菜品不满意？」

        赵福祥摇了摇头，说道：「刘师傅，这个干炒河粉我很喜欢，不过今天找你想让做一份菜，不知道刘师傅听没听过佛跳墙？」

        佛跳墙？刘师傅年轻时在广州第一酒楼广发楼学艺，二十多年记住了菜肴无数，但佛跳墙这个名字还是第一次听说。

        刘师傅小心的问道：「老爷，这道菜需要什么食材？能否请老爷说一下！」

        这个当然没问题，赵福祥这种吃货在后世没事总看美食节目，虽然没钱去吃，但看看过过眼瘾也行。

        赵福祥将佛跳墙的简单工艺说了一遍，同时将需要的食材也说了一遍，刘师傅听完恍然大悟说道：「老爷说的是不是福建名菜三事？」

        三事？什么是三事？经过刘师傅的解说，赵福祥才知道原来福建早有类似佛跳墙的菜品，只是工艺没有后世这么完善，使用的食材没有后世那么多而已。

        三事菜是出现在宋代的一种蒸菜，这种菜肴由海参、鲍鱼、鱼翅加上肥母鸡和猪蹄筋等各种食材混合，加入调料小火慢煨而成的，制作手段类似后世佛跳墙，也可以说是佛跳墙的鼻祖。

        赵福祥一听这才是历史的本来样子，佛跳墙根本不是什么清末官员发明的，还搞出来一个和尚跳墙而来的典故，一听就是假的。其实中华大地上的各种地方菜肴都是劳动人民经过长时间的摸索整理而来，与什么官员士绅、学子名媛根本没有什么关系。假托这些人无非是借着他们的名气，扩大影响力而已。

        比如制作东坡肉，赵福祥打死就不信苏东坡这个大懒蛋能亲自动手制作菜肴，肯定是他手下厨师按照他的想法，经过多次试验后才发明出成功的东坡肉，然后被苏东坡这个无耻大胖子给剽窃了。跟这个类似的还有后世宫保鸡丁，也是假托四川总督丁宝桢的名头。

        赵福祥点头道：「对，就是这个路数，不过食材用的比三事多，流程也比较繁琐，你就按照我教你的去干，不要害怕浪费食材，知道吗？」

        赵福祥说完让范建将食材拿了过来，刘师傅看到这么多极品食材都吓傻了，里面二头干鲍就有十多个，甚至有几个看样子已经达到了一头鲍的标准，这需要多少钱啊！

        刘师傅小心翼翼的将食材拿了下去，赵福祥这时候也吃完了，起身问道：「范建，一会儿准备一下礼物，咱们先去指挥使衙门！」

        范建听赵福祥说完，这才说道：「老爷，昨晚小人听赵成说，半月前张家老爷派人来请老爷过去，说老爷的陈二哥来了！」

        张文明找自己？赵福祥听完一皱眉，陈二哥？那出来这么一个陈二哥？赵福祥想了一会儿才想起来自己结拜的时候还有一个二哥来着，这就是探花郎陈名夏，难道大汉奸陈名夏来了？

        赵福祥记得这个陈名夏可是个人物，在前期满清朝廷中混的风生水起，多尔衮活着跟着多尔衮混，多尔衮死后马上成了新皇帝顺治的贴心人，要不是最后涉及到南北党争得罪了另一个大汉奸冯诠，这个陈名夏很可能活到康熙年间。

        赵福祥对这个陈名夏印象深刻，因为在满朝都是软骨头的满清朝廷，在明朝已经大势已去，剃头令已经推行了好几年的情况下，只有陈名夏一人站出来说「留发复衣冠，天下即太平！」的论调。当时陈名夏知道自己说出这句话必死，但他还是说了。所以赵福祥明知道这家伙是个反复无常的小人，但还是对他没什么恶感，甚至心中还有些敬佩这个表面道德沦丧，但内里还有一定底线的真小人。

        「这可是个大名人啊，不过这家伙不应该在北*京给多尔衮舔*腚吗？怎么跑到海南岛了？」

        赵福祥想了想还是去见见这个陈名夏，除了见一见历史名人的恶趣味，赵福祥主要想从他嘴中了解一下北方的情况，现在历史出现差头，赵福祥生怕自己了解的历史面目全非，那自己所凭借的优势可就没了。

        「范建，先不去了指挥使衙门了！你将给张文明的礼物准备好装车，咱们今天先去城外高坡村！」

        范建将东西准备好，赵福祥这个抠*逼自然不会为张文明准备什么贵重礼物，其中最为值钱的就是两匹蜀锦，剩下的都是为张文明父子买的笔墨纸砚，赵福祥还美其名曰投其所好。

        高坡村距离府城只有五里距离，赵福祥坐着马车走了一个时辰到了村外，张家就在高坡村外，赵福祥以前来过一次，自然轻车熟路。

        来到张家门前，范建上前敲门，一会儿的功夫一个家人出来开门，等看到赵福祥站在门外，那家人赶紧行礼道：「三爷来了，小人这就去通报我家老爷！」

        赵福祥让范建提着礼物，他自己迈着大步走进张家，很快张文明带着儿子张弘嗣，还有一个中年文人来到二门迎接赵福祥。

        赵福祥先给张文明行了礼，然后笑道：「大哥，您说二哥来了，难道这位器宇轩昂之人就是二哥陈探花？」

        边上那个中年文人一笑，躬身道：「愚兄陈名夏，谢过贤弟救命之恩！」

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