第三十一章,小意外
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你听说过仿生海鲜吗?比如土豆和胡萝卜可以做成素蟹粉? ”刘老师暗示道你是说用水果、蔬菜和香料来模仿海鲜?”叶山皱起了眉头。”现在没有别的办法了,不是吗?而不是没有成功的可能性,虽然我们只有虾海鲜,但水果,蔬菜,香料提供还是很充分的!最重要的是... 你的鼻子,还有我的舌头!叶珊亮听到这个消息很震惊,似乎受到了鼓舞而奋斗起来,微笑着说: “很有趣的样子... ... ”心想这不是办法,两个人终于有了努力的方向!“不管是海鲜还是其他食物,它
只是颜色、香味和口感的组合。你的嗅觉可以控制‘香味’ ,而我的味觉可以协调‘味道’ ,然后只需要用其他在质地和形状上相似的原料替代它,”刘说。听起来很有道理,但做起来有多难?刘普莱星在尝试做“番茄虾仁调味饭”的时候,也想到了这个主意... ... 当小党家做“番茄虾仁炒饭”的时候,法国大使称赞小党家的“创新”精神。在中国烹饪中,大胆使用西红柿作为原料。然而,作为小户的主人,丁优和罗天(被主人强行点名的卡通版的完美)说,小户选择西红
柿不是因为任何“创新” ,而是因为小户的舌头,模拟的“形象” ,只是需要西红柿的味道!这也是青年大师在漫画创作初期的“创造”能力的诠释。在动画中,因为这一部分被剪掉了,如果我们只看动画,我们也会理解年轻的大师的能力,作为星空的想象力,和烹饪的能力,把这些想象力带到生活中... 但这不是事实,刘普莱帝斯怀疑大师的舌头,至少在同一水平上,神的舌头,不仅有敏锐的味觉,可以模拟所期望的菜肴的味道,然后通过模拟“图像” ,逆转需要的
成分!根据味道分析,刘普莱帝斯估计,小师父的舌头不应该和画中的 rina 相比,更不应该和他自己的舌头相比,但是对于宴会承办人来说,像“怪物”一样的模拟倒退恐怖能力,这是埃莉诺和普莱帝斯所没有的。如果可以选择的话,刘普莱帝想成为小师父的“模拟舌头” ..。不过,他也认为一个人不能太贪婪。他已经有了所有厨师梦寐以求的”超级神奇舌头”如果你再抱怨,你就会被厨刀砍死。“仿真舌头”究竟是天生的还是后天获得的,还有待商榷,刘培烈现
在也发现了它,尽管“中国舌头”很有可能与他现在生活的世界是同时代的,但是100多年来,烹饪世界并没有比科技慢!小师傅还没有进行过特别厨师考试,就能打败法国厨师,可见“特别厨师”代表了一个很高的标准。也许上一个小师傅,兰飞鸿,还有黑暗食品业开宇,阎仙,已经超越了“超级五星”的束缚,但是现在超级五星的人,
一定要更多!这是大融合时代后烹饪界全面崛起的结果... 所以刘培烈也意识到,这不仅表明他可以尝到更多美味的食物,而且也意味着不可能一直“啃老都城” ,除了系统,“超级神舌”将是刘培烈改进的最大帮助!看到刘昴和叶善良,都开始进行各种搭配实验,方便的是叶善良因为早上的评估,还拿了很多自己提取的香料粉,更容易
进行“香味”模拟!”我只是简单地听说过这个配方。蒸土豆片和胡萝卜片,捣碎,加酱油,盐,胡椒... 不管什么,我都会试一试第一个泥状仿蟹卵出来了,刘普莱帝斯经感觉后加入了多种调料的味道... ”缝隙有些大,没有蟹黄的味道... ”第二... ”还是没有,没有蟹那种略带苦味的味道,等等! ”!痛苦? ”第三... ”一些有趣的,但是细节还是要考虑的! ”” ... 不知道有多少... ”
叶珊亮也没闲着,仿佛魔术师的香料,首先通过香料,模拟“海的味道” ,然后弥补了真空虾相比,鲜虾,明显不足的味道。然后刘培兴每完成一次食物模拟,叶珊亮会在其基础上,尽量不改变味道和味道的情况下,使其“香味”也接近海鲜的模拟。到了11:30,大部分组已经提交了申请,许多不合格的组已经提交了第二次申请... 就及格率而言,takisaki 的课程明显要难得多,对于早上成绩好的学生来说,就更难了!到11点50分,400名学生全部完成了考试,除了两组考
试不及格。相反,500名学生中只有不到一半的人没有完成学业,他们正在想办法克服自己的劣势。600人的队伍几乎没有一个通过!仅有的1000个团体,我连一个都没试过!”准备工作已经准备好了!让我们开始最后的烹饪! ”叶善良看了看时间后说。“恩... 给你! ”叶珊亮闻言望着柳昴星,却发现他的脸色有些苍白,眼神也有些飘忽不定。”嘿,你怎么了?你病了吗? ”“啊?不... 只是有点累! ”刘昴星说。原来刘昴星没有做他们的最后一步,但是他们辛苦的烹饪技
巧没有信心,时间没有机会重复,担心搞砸了。但听叶善良这样提醒,刘昴星这才觉得,真的好累的感觉... 不,不要说累,不要说“饿” !胃咕咕的叫已经无法形容,甚至有些头晕上来,让刘昴星怀疑他是不是有些低血糖?叶善良没有想太多,而是默默地开始按照正常的“海鲜饭”工艺,准备好之前的“仿真海鲜” ,开始烹饪。因
为“模拟海鲜” ,原料被加入不同的步骤,并用于最后的意大利调味饭,但在下午12:10,“两个神的意大利调味饭”呈现给 takisaki kaku!双神意大利调味饭是用叶善良神圣的嗅觉,和刘普莱星超级神圣的舌头做成的,一道海鲜意大利调味饭,里面只有真空虾!你还没有放弃! ””该死,都是因为这两个家伙... ””是的... 如果不是他
们,我们就不会失败! ”因为我们比一般的学生好,提出的困难就是考试不及格,看到下午的课就要开始了,却不能离开,只能等着被其他同学开除,就会生气地投在刘昴和叶善良的脑袋上。毕竟,很多人都看到,多喜主要是在群对叶善良和刘昴宿星,他们刚刚被捕获的交叉火力鱼!”女人,用你的鼻子和舌头感觉一下!我和刘普莱星一起
工作... 双神意大利调味饭! ”叶善良并不谦虚,会不会这在刘昴星的眼里,太在第二次的名义下爆发出来... “你好,阿良你快点... 下午的课就赶不上了! ”刘昴星一面白眼道,另一面的实验一扫而空,这时饥饿感就消失了。叶善良也不再耽搁,将托盘盖直接打开!Takaki 忍不住用手捂住眼睛,而教室里的其他同学一开始并不知道发生了什么,也不知道三崎大厨是怎么做出这样的反应的,但是当时就有同学,用鼻子嗅着他的鼻子,他说”这是不是... 大海的味道? ”
”你... 怎么能这么做? ”Takiaki 从嘴里舀出一块鱿鱼包裹的意大利饭时,不可思议地说... ”哦!浓稠的海鲜汤,完全浸泡在米饭中,可以感受到海鲜的味道,充满米饭的味道,将各种海鲜汤的味道融入米饭中,这才是“海鲜烩饭”的真正含义!还有这个乌贼卷... ”幻想穿着死水库的水 takiaki,他在冲浪时被海浪撞倒,被一个不止一个人的大乌贼缠住,在呻吟中我感受到独特的皮肤和乌贼表面摩擦的感觉... ”你从哪里得到乌贼的? ”在所有的心理活动之前,只有最后一句话是
问出声音。“哦?杉崎大厨认为是鱿鱼吗?”那就叫它鱿鱼吧”他挑衅地说。Takizaki 盯着那个讨厌的孩子,不敢相信,又拿了一片鱿鱼卷放进嘴里。他小心翼翼地嚼着。果然,有意识的区分词语,虽然没有特殊的舌头 takiki,但实力的明星厨师基地,仍然找到了“真理”.”这是... 香菇吗? ”虽然冈崎的语气是怀疑,但看着眼神却是明确的决定。”是的,阿星找到了,把蘑菇盖从表面上刮下来,只剩下白蘑菇肉,然后顺着蘑菇盖的弧线,把白蘑菇肉锯成锯齿状,用刀从外面抽出‘鱿鱼卷’加工过程中常见的刀花,然后把两个蘑菇盖放在一起,把牙签放在上面,蘸上一点油炸,取出牙签,看起来像鱿鱼卷... 然后加
了阿星鱿鱼酱,还有我的鱿鱼香料,因为蘑菇本身的味道和鱿鱼差不多,足够做假了! ”因为以前的“肩并肩” ,虽然叶善良还在与柳昴斗争,但敌意少了一点。Takisaki 用明亮的眼睛盯着 yayama,然后他的目光扫向了正在“消灭”前一个实验的刘昴星。不敢相信,他拿了一汤匙的意大利调味饭和一块“蛤蜊肉” ,放进嘴里... ... 在刘
昴星和叶善良选择原料之前,不说是新鲜蛤蜊壳,连蛤蜊壳都没给他们留下!有那么一瞬间,高崎觉得自己仿佛是海洋中的贝壳公主,躺在五彩缤纷的宝石贝壳中。”怎么可能?坚实的皮肤,里面美味的贝壳... 这个... 等等!这是虾酱吗? ”多喜的眼睛闪闪发光。如果你不想品尝,taki kakuki 会认为这真的是一个新鲜的蚌壳!这时刘昴星也成功地“破坏”了实验,拍了拍他的肚子走过来说: “是的,我用面粉反复洗出一些面筋之前,薄,做成贝肉的形状,然后真空虾粉压成虾酱,放进里面,也就成了你之前的‘贝肉’了! ”通常估计没人会这么做,用面筋和虾酱做扇贝肉?你为什么不买贝壳类食物!这不是什么珍贵的食
材... ... 刘昴宿星只是简单地说了“经过调味” ,但实际上调味的过程,如果刘昴宿星没有“超神之舌” ,一个普通的厨师一辈子都不可能弄明白。”嗯,有些想法! ”冈崎不自信地又咬了一口蟹黄、蟹肉和米饭。充满了蟹黄的颗粒质地和蟹香味,高崎感觉就像一位皇后,坐在宝座上,端着宝座,观察着她的领地,那是八只巨大的螃蟹... ..
. 刘普雷阿德斯没有等她说话,“蟹卵是土豆和胡萝卜,蟹肉是腌香菇... ... 在中国烹饪中,一道菜是‘螃蟹赛跑’ ,传统的食谱是用鸡蛋和豆腐来调和蟹黄的味道,还有鸡蛋,鱼和虾,在现代,有一种新的方式来使用土豆和胡萝卜! ”是的,刘老师是根据对新型螃蟹的印象,运用“神舌”对真正的蟹黄、蟹肉味回味,把土豆、胡萝卜变成“蟹黄” ,把蘑菇腌成“蟹肉”。而在整盘米饭中,虽然没有鱼,但自然散发出一股鱼腥味... ... 自然是六七星在川菜中,甜辣口味的鱼露,基于纯鱼露的改良!虽然只试过一次,但成功后,系统记录下了刘普利亚之前的配方。
话还没说完,柳昴星团和叶善良就已经跑出餐厅了!但 takiki 对其他学生说”还有人想试试吗?如果没有,就收拾行李走人”但是没有人尝试,而且已经太晚了,takiki 离开了餐厅... ... 一个小时后,takiki 出现在 takashima 的办公室。老师一天只上一节课,所以他们不用急着去上课。“ d shima 先生,我能为你做什么? ”三崎一进来就问了。”你不给我解释一下吗? ”三崎一边说,一边环顾四周。”啊? ”?什么意思?不是... 不是因为今天早上课的高淘汰率而生气?”
毕竟,我们要培养的是顶尖的厨师,那些被淘汰的... ””不是高淘汰率! ”!但你淘汰的很多学生都超过了平均水平””好吧... ”这时,又有人敲门。“ d shima 先生,你要见我? ”“请进,大厨,”高岛说。这是 takisaki 最不愉快的一幕,kanori 走进来,看到 kanori 显然受到了 takisaki 的”批评” kanori 单独向她展示了一个敌意
的微笑,然后转向 takashima,立刻适应了通常的安静和优雅的微笑。“你这个混蛋... ” takiki 低声说。”你在说什么?大声点! ”田岛说。”不,不,没什么”高崎仍然敬畏高岛。高岛说: “ kakuzaki 大厨,现在做导师还太早,你太情绪化了... ... 在接下来的三天里,你将成为一名厨师,作为一名实习生,你将体会到做导师的感觉。”。“等等!我又不是非得当导师,如果我不帮忙,我就会回到我的... ”
kakasaki,星级厨师不可能一个人撑起餐厅,如果你想继续攀登,没得选
择””但是... ””没有但是”但是感觉到了从谷岛隆史身体里散发出来的无形压力,冈崎晃动着他的喉咙,费了好大劲,然后答应说: “我知道... ”“放心吧! ”!田岛大厨,我会教你怎么吹响号角干天对儿子笑着说。“嗯,什么事可以来找我。”唐岛银子说,那就让两个人出去。堂岛银这么快就知道了原因,自然是因为淘汰了学生,有些人向堂
岛银投诉。然而,堂岛隆回应了他们的投诉,但是并没有改变高贵的课程结果,被淘汰的学生仍然会辍学!正如高崎所说,悦悦是为了培养顶尖的烹饪天才,那些共有500,600名学生,有的通过了考试,刘昴宿星和叶善良是在没有食物的情况下,通过了考试,足以证明那个人被淘汰了,虽然不是最差的,但还不够好!而通过考试的刘普利星,此时也
遇到了一些“小麻烦” ... 在下午会议的前半分钟,刘普利星终于跑到了餐厅,幸运的是,指定的餐厅不像日课那样在酒店外面。当我在餐厅前面看到厨师的时候,他翘着二郎腿,看起来像是”你们都欠我钱”好像他是小次郎!果然,刘发现每个站只有一个学生,显然不是合作课程。但是当课程真正开始之后,刘昴星发现那出奇的简单,根据小次郎提供的四房烹饪配方,不做任何改动就可以了!刘昴星此时记起,他也习惯于与那些“变态”打交道。事实上,一年的平均水平现在只有“
中级三星”的水平... 而西宫小次郎的评估重点,是厨师“服从命令”的程度,对于刘昴来说,只要厨师本身不超出自己的烹饪,想做的就很简单!但最后还是发生了一些”小意外”。
在第四宫的班级里,刘昴宿星没有看到什么熟人,而是比刘昴宿星认为的要简单得多。毕竟,现在刘昴星还拥有“中级三星”接近“中级四星”的烹饪技术,在普通学生的平均水平还是没有问题。和四房的工程,虽然规定要独立完成,但是真正的“试验” ,却是学生们对他的食谱的遵从!只要他完全不改变他的菜谱,他就没问题。但是有了这个”简单”的对位,那就是四座接近严格的宫殿!显然,真正的学生,被当作自己的员工,因为食谱上的一点小小的违规,就辍学了。但是对于刘来
说,这个测试相当简单。但是不知道为什么,以前明明吃了很多“五味鱼露”的实验品,但是刘昴有一些饥饿感... 现在不想挑战什么太难的话题!四公给的菜谱和田索惠昨天给他的菜谱不一样。昨天,田所辉被要求做“九宝法式蔬菜冻”。由于它是九种蔬菜果冻的混合物,制作起来很麻烦,田所惠也在边境附近徘徊,最后因为没有抢到新鲜食物而被悲剧淘汰。而今天的四宫也确实改变了话题,只是改变了配方,考试方法没有改变。”我从我的餐厅里选了一个简单的食谱,已经分发给你了
,然后你可以从你身后的一堆食材里拿出来,你必须严格按照我的食谱做,不许说话,不许问问题,第一轮的截止时间是2点。好了,我们开始吧,隆粗鲁地说.如果是在餐厅的厨房里,就没时间问了,所以十二宫杀手在模拟。小刘立刻看了一眼菜谱。毫无疑问,这是很常见的配方。法国著名的菜肴“普罗旺斯鱼汤” ,是一种包括鱼骨、肉等的海鲜
,鱼汤,用芜菁、大蒜和各种高汤烹制,似乎没有“法国蔬菜果冻九宝”那么复杂,所以时间只有一个半小时,还有其他的测试。刘清理完“材料”栏后,他冲到烹饪室后面堆放材料的地方。从最容易被新鲜感影响的牡蛎和蛤蜊开始,他按照最佳顺序挑选,加上刘昴星的力量已经很大了,大自然不会像早上那样悲惨,但是能得到最好的配料。本身这个“配方”也是按照脚本来的,没有任何改进,“中间三星”烹饪就可以解决了。
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