第68章 第 68 章

第68章

        祝老太夫人一口接一口的把一碗红糖阴米粥喝下,  不仅如此，她还吃了两个莱菔鸡蛋饼。

        这莱菔鸡蛋饼外皮煎得酥脆，里面是萝卜丝儿清香绵软的口感,  越吃越香，比旁人做的莱菔鸡蛋饼都要好吃，她连吃了两个,  甜粥加上鸡蛋饼配上霉豆腐和小腌菜，吃得舒舒服服,  就连这霉豆腐都细腻绵软非常香，两个小腌菜酸脆爽口。

        吃完后,  祝老太夫人忍不住说，“文议，我想再喝点粥。”

        她还想喝第二碗，这个甜粥的滋味实在太好了。

        祝太守立刻说,  “娘稍等片刻，我立刻过去厨房那边再给您盛一碗。”

        祝太守来到后厨，许沁玉已经把萝卜鸡蛋饼都给煎完了,  这会儿胖厨子正在让人把朝食往各院送过去,  太守忍不住问,  “许小娘子,  这甜粥可还有剩的？我娘还想再吃一碗，许小娘子厨艺实在了得，我娘已经几日未曾进食,  我也希望她现在可以多吃点。”

        能吃得下都好，就连郎中都说,  他老娘的身体已经到了油尽灯枯的地步,  想吃点喝点什么就赶紧吃吧喝吧。

        许沁玉笑道：“还有多的,  一会儿还有大人跟老夫人的，老太夫人想喝几碗都有。”

        她又给祝太守盛了一碗红糖阴米粥，祝太守道了声，提着食盒过去老娘的院子。

        祝老太夫人又把第二碗红糖阴米粥也给喝得干干净净，她以往身体好的时候，朝食最多也就是吃上一碗粥两个饼，今天还多吃了一碗，便有些撑得慌，其实她还想吃，实在是这粥的滋味太好了。

        她本来也知自己恐就剩这几日的时间，嘴上吃什么都没滋味，儿子给他请了饶州城不少大厨，不是人家大厨做得不好，就是她吃着没滋没味的，进了口都不想吞下去，想着本来也油尽灯枯要进棺材了，不吃没甚了。

        如今吃到这样的朝食，她胃口竟好了那么两分。

        老太夫人刚吃完，丫鬟已经把正院这边的朝食给送了过来。

        祝太守平日不跟孩子们一起用饭，这会儿就她跟朱氏吃。

        两人喝了口粥，便被惊艳住，祝太守才知梁千户不是夸大，这位许小娘子的厨艺当真已是登峰造极，他们再也没吃过比这滋味还好的甜粥了，软糯香甜却不会齁甜，就连甜度都是刚刚好，勾着人一口接一口的喝着。

        还有那普普通通的莱菔鸡蛋饼也不普通，外焦里嫩，清香绵软，配得几个小菜都是滋味了得。

        两人都忍不住用了两碗粥，又吃了两个莱菔鸡蛋饼。

        祝太守饭量大上一些，一口气吃了四五个鸡蛋饼，吃完都有些撑得慌，他已经很少吃这么撑了。

        自然不用说后院其他各房的吃到朝食时的夸赞声。

        都还好奇自家爹或祖父去哪里请来的新厨子，这厨艺真是了得。

        …………

        后厨，许沁玉跟闻氏和周大厨也正吃着，胖厨子也跟着沾了光，最后大家吃饱，锅里还剩了些红糖阴米粥，都被胖厨子吃了，他还怪不好意思的，挠头说，“小娘子做的朝食真美味。”

        这下子已是彻底被许沁玉的厨艺折服。

        接下来还要给祝老太夫人准备暮食。

        现在刚过辰时，距离暮食还有三个时辰，有些食材需要提前备着，周大厨跟胖厨子把早上朝食的厨具都给洗刷了，许沁玉则是为晚上的暮食准备吃菜。

        她晚上主打是五道菜，突出的是人生的五味，酸甜苦辣咸。

        而咸鲜的代表就是腌笃鲜，所以她才把火腿给带来了，火腿是腌笃鲜必不可少的食材。

        她以前用的咸肉炖冬笋算是简易版的腌笃鲜，腌笃鲜是八大菜系中的徽菜，此菜口味最突出的就是咸鲜，需要的食材有火腿，咸肉，新鲜五花肉，冬笋，百叶结和莴笋，火腿跟冬笋都是有的，没有豆腐结，许沁玉让周大厨出去买些豆腐皮回来，一会儿她自己给豆腐皮打结，其实用春笋是最好的，但眼下也只有冬笋，莴笋也没有。

        大盛朝已经有莴笋，就跟葡萄一样，几年前通过跟其他国家的商路运回来的，因为种植没几年，价格比较贵，莴苣本身比较好种植，看播种时间，春夏秋季都有成熟的莴笋，眼下已经快到腊月，自然就没有莴笋，这个东西价格还很贵，现在入了冬没有，也是可以不放的，因为有了冬笋。

        腌笃鲜一定要放笋的。

        除了腌笃鲜，酸口味的菜她打算做酸菜鱼。

        甜口味菜比较多，她选了拔丝芋头。

        苦味最代表的就是苦瓜，但这里好像还没出现过苦瓜。

        所以苦味的菜，她打算用冬水芹炒香干，此菜也是略有些苦味的。

        辣味的菜，许沁玉打算做麻婆豆腐。

        除了这五道，还有其他一些家常菜，又给老太夫人做了道比较清淡口味的汤菜，上汤白菜。

        上汤白菜需要的高汤是鸡汤，她已经提前杀了鸡开始在炉子上吊着汤。

        另外就是几道家常菜了。

        除了没有百叶结，其他的菜都是有的，后厨准备的食材还是挺齐全的。

        周大厨出去买豆腐皮。

        许沁玉忙着处理食材，闻氏跟胖厨子清洗厨具。

        胖厨子手上活不停，嘴巴也嫌不下来，还在跟闻氏扯家常，他偷偷告诉闻氏，“大妹子晓得我家老太夫人吗？我家老太夫人也是个可怜人，就太守一个儿子，虽然太守很有出息，还给她老人家挣了诰命回，但老太夫人这辈子过得苦，因为老太夫人有个闺女，太守上头有个长姐，在太守一岁时，给人在家门口拐走了，老太夫人寻了好多年，一直没寻到，哭得眼睛都瞎了，听说咱们太守就是为了寻长姐才如此有抱负的。”

        祝太守考上进士后，拜托过不少人帮他找长姐。

        但长姐丢的那会儿才五岁，他也才一岁，对长姐一点印象都没，也就是从老娘口中知道长姐长得很可爱，粉雕玉琢白白净净，右耳后边有个小痣，后腰上还有点圆圆的红色胎记，其他真就什么都没了。

        他寻了快三十年，倒也被人领回来几个年纪相仿，耳后有痣，后腰有胎记的女子妇人，但并不是长姐。

        他是太守，又不是傻子，多问上几句，那些人便支支吾吾，再派人去查查，很容易就给查证了出来。

        所以到了现在，祝老太夫人都快不行了，祝太守都有些放弃，觉得他都找了三十来年，现在就剩几日时间，又如何能寻到。

        听见老太夫人曾经丢过一个女儿，闻氏心里咯噔了声，她其实没想太多，只是有点感同身受，因为她的娘亲桂氏就是被拐子拐走卖给牙行，然后被闻老夫人家给买去做小丫鬟。

        但桂氏只记得自己也是被拐，其他又什么都想不起，闻氏也曾经想过帮她娘找亲人，实在一点线索都没有，只能放弃。

        听胖厨子这话，闻氏也没想着往桂氏身上想，毕竟怎么可能有这么巧合的事儿。

        胖厨子又说，“咱家太守的姐姐，右耳后面有颗痣，后腰上还有块圆圆的红色胎记，但天底下这样有相似小痣跟胎记的妇人也不少，咱太守就碰见好几个骗子，想着太守年少有为，不到二十就考上进士，要是成了进士的姐姐，以后日子也不会差，不过后来都被太守给揭穿了。”

        听见这话，闻氏跟着震了下，她颤着声问，“你说啥？”

        胖厨子把话语又给重复了一遍。

        闻氏脑子嗡嗡作响，她知道桂氏右耳后就有颗小痣，也知桂氏后腰的地方有块圆圆的红色胎记。

        桂氏心里都不清楚，因为她瞧不见后腰，还是闻氏以前给她洗澡时发现的，还跟桂氏说过。

        闻氏心里跳得厉害，她又问胖厨子，“太守的长姐大概多少岁？”

        胖厨子道：“今年快有五十五了吧？”

        闻氏连手都有些抖了，娘虽然记不得自己具体岁数，但也差不多就是五十四五岁的样子。

        难不成真就这般巧合？年纪，耳后的痣，后腰的胎记都对上了。

        还有她来太守府时，太守看她的原因会不会是因为她的长相？

        其实她的长相同年轻时候的桂氏也不太像，但也不像闻老爷子，难道是像了祝老太夫人？

        闻氏心里就存了事儿，她不是贪慕虚荣，娘的身世在她心里也是个遗憾，要是有可能，她希望可以帮娘找到亲人。

        罢了，先干活，等离开时去问问。

        闻氏哪怕心急，也不敢去跟太守乱说话。

        虽然都对上了，但胖厨子也说以前也有都对上的妇人来认亲，并不是太守的长姐。

        今儿是玉娘上门给老太夫人做吃食，不能耽误了玉娘，她的行为都事关玉娘，也不能让太守以为玉娘贪慕虚荣，上赶着认亲。

        厨房跟厨具洗干净后，许沁玉也已经把食材都被准备的差不多，炉子的鸡汤还在用小火吊着，不用管它。

        有小丫鬟过来请了二人去客房歇歇。

        许沁玉没拒绝，早上醒得太早，她还有些困乏。

        现在还没到做暮食的时候，还能歇上一个多时辰。

        许沁玉过去客房睡了一个多时辰，闻氏睡不着，一直琢磨怎么跟太守说这事儿。

        等到做暮食时，小丫鬟过来喊人，许沁玉才醒了过来。

        其实祝太守跟朱氏都来过后厨，得知厨娘在客房歇息，就没去打扰了。

        暮食同样是二十多口人的量，许沁玉做起来也很省事儿，同红糖阴米粥一样，一大锅做就好。

        最先做的是那种需要时间比较长，放一会儿也不影响味道的菜。

        自然是腌笃鲜跟酸菜鱼。

        后厨的厨具不少，许沁玉同时能看顾两三个锅。

        腌笃鲜的食材都已经准备好。

        咸肉也已经浸泡过，先冷水锅加入生姜葱段和花雕酒，新鲜五花肉焯水。

        焯过水的五花肉切厚片，同样将咸肉跟火腿切厚片，放在砂锅中小火笃半个时辰。

        冬笋切块焯水，跟百叶结一起倒入煮着肉片的砂锅中，连盐巴都不用加，咸肉跟火腿的咸味已经足够，其他调料更是无需加入，这道腌笃鲜突出的就是火腿跟咸肉的咸，还有其他食材的混合出来的鲜，吃得是食材本身的味道。加入冬笋跟百叶结后继续小火腌笃小半个时辰，最后撒上葱花就能出锅了。

        整个太守府都弥漫着咸鲜的香味。

        各式各样的香味传开，各院各房都眼巴巴的看着后厨的方向，期待着晚上的暮食。

        他们平日虽不如其他有钱的乡绅富豪员外吃得山珍海味多，但吃喝也不缺，也偶尔会去城中的酒楼用些朝食暮食，可从来没有什么菜肴能让他们如此期待着。

        好不容易等到暮食做好，由着丫鬟奴仆送去各房。

        许沁玉又交代小丫鬟给祝老太夫人布菜时从酸菜鱼开始，然后是拔丝芋头，冬水芹炒香干，麻婆豆腐，最后是这道腌笃鲜，尝过这五道菜后，其他的菜老太夫人就能随便吃了。

        这就是人生的五味，许沁玉也是想让许老太夫人放宽心，人生最后一段路程，回顾以往，酸甜苦辣咸，什么都经历过，她希望许老太夫人不带任何遗憾的离开。

        小丫鬟把菜一道道端过去老太夫人的房里，祝太守跟朱氏也陪着一块用的暮食。

        平日里太守家吃饭食不用丫鬟布菜，这次小丫鬟把许沁玉说得话语交代了一遍。

        祝太守笑道：“那就按照小厨娘说的，你一道道夹给老太夫人尝尝。”

        每一道菜，都让祝老太夫人觉得很好吃，特别是最后一道腌笃鲜，祝老太夫人巍颤颤说，“这，这道菜滋味最绝，咸，咸香四溢，文议你们也吃……”不仅如此，里面是大块的肉，咸肉和五花肉她尝得出来，另外种肉很咸香，也是猪肉，但具体怎么做的又跟前头两种肉很不同，肉炖得很软烂，她的牙口都嚼得动，还有里面的冬笋跟豆腐皮吸饱了汤汁，又鲜又香。

        尝过最后这道腌笃鲜，祝老太夫人忽然就懂了小厨娘的用意。

        从第一道菜的酸口开始，酸甜苦辣咸。

        小厨娘这是让她尝过人生的五味，希望她没有遗憾。

        祝老太夫人那双已经看不见的眼中慢慢有泪水滴落，没有找到女儿，她又岂能不带遗憾的离开。

        祝太守见老娘落泪，心里头也跟着难受。

        这五道菜，他也尝了出来。

        这个小厨娘倒是很有心。

        祝老太夫人哭过，倒也没再说什么，五十年了，已经到了一脚踏入棺材的地步，她的心中早就不抱期望了。

        暮食的滋味很好，哪怕祝老太夫人心中感慨，依旧吃得很饱。

        祝太守跟朱氏也是如此。

        最让两人惊艳的就是那道腌笃鲜跟上汤菘菜。

        上汤菘菜还是第一次吃到这样做的菘菜，汤应该是用鸡汤吊的汤底，一点鸡油都没有，被撇得干干净净，汤水澄亮，汤的味道鲜浓，菘菜的口感又是鲜嫩清甜，她吃了不少。

        吃过暮食，祝老太夫人已经困乏的厉害，又昏睡了过去。

        祝太守亲自去后厨同小厨娘道谢，给了五十两银的赏钱。

        许沁玉接过道谢，也打算启程回源宝镇了。

        祝太守离开后厨前又忍不住看了闻氏一眼，最后到底还是没有问出口。

        他只是觉得闻氏的模样同三十来岁的老娘有两三分相似，但这么些年下来，见过同娘长得像的也有过那么几人，最后也并不是长姐。

        何况眼前的闻氏才三十多，跟长姐的年纪对不上。

        祝太守从闻氏面前走过，闻氏张了张口，想问却也没问出口来。

        万一不是的话，她怕太守觉得她们贪慕虚荣，以后玉娘还想来饶州城开大酒楼的，她不想影响了太守对玉娘的看法。

        最后周大庆赶着马车送二人回源宝镇。

        一路上，闻氏都不说话，许沁玉看出闻氏魂不守舍，忍不住问道：“娘，你是不是有什么心事儿？”

        这事儿没什么好瞒着的，闻氏一般有事也不会瞒着玉娘，都会同她商量过。

        她把在太守府后厨听胖厨子说得关于太守被拐走的长姐的事情告诉玉娘，还说，“其实你外祖母也是被拐的，这事儿你们都是知道的，但你外祖母的右耳后同样有颗小痣，后腰也同样有块圆圆的红色胎记，年纪也差不多对上，所以我这心里头犹豫不定的。”

        她也是怕最后如果娘不是太守的姐姐，娘跟祝老太夫人都会失望，特别是祝老太夫人，都已经这幅模样，要是给了希望又落空，真怕祝老太夫人直接受不住这个刺激去了，那就结了仇。

        许沁玉那会儿在院子里处理食材，没听见胖厨子的话，现在听闻氏这么一说，她心里也突突的，她想了想道：““娘，这样，等回去后我们再问问外祖母，看看外祖母能不能想起点什么来，娘可跟太守府的厨子打听过太守老家？要是外祖母稍微能想起丁点什么都能分得出外祖母跟太守是否血亲关系。”

        如今也只能如此了。

        两个多时辰后，周大庆把二人送回源宝镇，天色已经黑下来，现在赶回饶州城，城门都要关了。

        许沁玉寻了家客栈让周大庆先住着，明日再回源宝镇。

        回到家，许沁玉先去寻了成哥儿，问了问食肆的事儿。

        闻氏则去寻了桂氏，同她说了太守府的老太夫人也有个闺女被拐的事情，还问桂氏能不能想起小时候的一点事儿。

        桂氏听得也是心里难受，不知为何，虽没见过祝老太夫人，但她想象得到一个风烛残年老太太是如何思念女儿，只是想到这里，她心里头就难受得紧。

        “娘，您仔细想想看。”

        桂氏仔细回想着，“被拐时候应该也就是四五岁的模样，只隐约记得一个破旧的院门，院门是木头的，上头还有个破洞跟裂纹。”

        她也不知为何，竟还隐约记得一扇这样的破木门。

        难不成是经常在门口玩耍？

        其他就实在是想不出点什么来。

        闻氏听后，也不知如何是好。

        她只是从胖厨子口中听闻这事儿，恐怕太守也不会把以前家里的木门的样子告诉大家。

        闻氏又陪着桂氏聊了聊，见桂氏实在想不出些什么，就让她早些歇息。

        许沁玉很快从闻家三房那边回来，食肆那边没什么事情发生，成哥儿说贴了告示后，食客们也很体谅，就是问明天食肆会不会开业，成哥儿说能开，食客们才心满意足的离开。

        等许沁玉回去，闻氏同她说了说，许沁玉想了想告诉闻氏，“娘，这样吧，明日让周大厨回去时，让他带着您跟外祖母去太守府一趟，到了太守府，你跟外祖母先莫要见祝老太夫人，问问太守能不能记得家里原先院门的样子，如果跟外祖母说得一样，说不定外祖母真就是祝太守的姐姐，如果信息对不上，也不用惊动祝老太夫人。”

        至于为何不让周大庆带这个话去问。

        万一外祖母跟祝家有关系，祝太守身为饶州城的太守，最高的官，怕京城里头的新帝跟伏太后知晓后不仅会罢了太守，还会对他们动杀心。

        闻氏也清楚这点。

        如果娘跟太守真有血亲关系，这事儿可是一点都不能传开的。

        两人说过也回屋洗漱睡下。

        晚上时候，桂氏做了梦。

        梦中场景是她隐约记得那扇有些破的木门，木门的左上角是裂开的，还有个洞，梦境中连裂纹的痕迹都是清楚的。

        木门前有个四五岁大小姑娘正蹲在门口玩石头子儿。

        小女孩的模样是模糊的，看了一会儿，木门后传来个温温柔柔的女声，“淑娘，回屋吃饭了。”

        小女孩脆生生的应了声，欢快的起身推开木门走进院子里。

        只是梦境中，怎么都无法看清楚院里面和那抹温柔女子的身形，一切都是模模糊糊，只有破旧的木门和那声淑娘最是清晰。

        梦境到了这里，桂氏突然就睁开了眼，大口地喘着粗气。

        后半夜，桂氏再也没睡着，天刚亮，听见外边的动静，她也跟着起了，出去见是玉娘和女儿，她把梦境中有女人温柔喊她淑娘的事情说了出来。

        许沁玉跟闻氏相视一眼，今儿闻氏本来就要跟桂氏再去饶州城一趟，闻氏跟桂氏说了说。

        桂氏跟着点头，“好，本也该走上一趟的。”

        这样不管是不是亲人，才能不留遗憾。

        许沁玉去寻了周大庆，同他说婆母和外祖母要去饶州城有点事情，希望周大庆今儿回去时送二人去饶州城。

        周大庆自然也是愿意的。

        时辰虽然早，不过赶去饶州城也到该吃朝食的时候，许沁玉让闻氏跟桂氏立刻启程，家里的两个孩子有宁姐儿照看着，一会儿香姐儿也会过来，家里不用两人担心。


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