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第六十六章 年轻人真会玩?(求追读收藏)


  李为峰只尝了块肉厚的鸭肉,看是否腌制入味,前世他吃过的藤椒鸭,肉厚的地方味道淡,跟其它部位差远了,所以他才有腌制针插执法,点评道:
  “藤椒鸭还是用腌卤比较好,虽然看起来不是甜皮鸭那样红亮,但味道容易征服顾客,而甜皮鸭的甜味会冲淡藤椒的麻香鲜爽。”
  “小峰,你再尝尝卤菜,这是加糖色的猪头肉,这是腌制后,白卤的猪喉管。”李猛无端有些紧张,如果卤菜他都卤不好,李为峰还请他来干毛?
  专职做国宴名菜开水白菜?
  董小强更紧张,结结巴巴解释道:“峰哥,我做的凉菜,如果味道不合适,你说,我调整。”
  李为峰没吭声,尝了几筷子卤菜,但每一样只夹一片,品尝味道,点评道:“猪头肉腌制的时间不够,味道有点淡,记住,大众喜欢的菜,跟酒店的菜不同,不太讲究色跟形,口味稍微重点,油多味重吃着才香。”
  李猛跟董小强不约而同一起点头,难怪陶家老宅的生意好,李为峰原来是行家啊。
  董小强根在他面前拿大的心思烟消云散。
  几道凉菜上来,棒棒鸡,夫妻肺片,二姐兔丁,红油耳叶,李庄白肉,都是李猛现场拌菜。
  品尝了这些凉菜之后,李为峰赞道:“哥,就凭你的厨艺,凉菜这一块,已经碾压江水市的凉卤店。”
  “哪里。”李猛谦虚道,“一山还有一山高,强中更有强中手。”
  董小强跟刚见了春风的狗尾巴草,又得意起来:“我师父的厨艺没得说,峰哥,你也是美食家,点评一下?”
  “几种凉拌菜,用的红油都不同,味型也不同,棒棒鸡的味型属于‘怪味’,集麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香于一体,看得出猛哥的厨艺水平。”李为峰随口点评。
  “夫妻肺片切片细薄,浇上红油色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。”
  “二姐兔丁属于甜辣味型,香辣适口,入口回甜,这道菜的关键是把豆豉碾成茸,兔丁才入味。”
  “李为峰,莫不是你也学过厨?”鲍娜瞪着美眼吃惊道,光听就吞口水,她再一尝,口水都快韩不住了。
  这他妈还是高中生吗,写小说写歌想得通,文艺青年嘛。
  做几个家常菜也能理解,西蜀男人嘛,出得厅堂,入得厨房。
  但为什么厨艺还这么牛逼?
  季小桃一脸幸福的小表情,以后嫁给大叔,那不是顿顿都能享受到美食?
  俩妹妹那馋鬼表情,简直丢我的脸,不过,以后她们会求自己带她们来的。
  李为峰跟厨子切磋过后,彼此满意,暂时松了口气。
  有了李猛加盟,中央厨房的事基本搞定,今后就是磨合过程,就算有困难,在自己上大学前也能解决……
  现在有了大厨李猛掌厨房,陶家老宅就不能只卖烤串了,可以把前后院的房间装修改造成雅间,可以上烤鱼,菌类汤锅,搭配烤肉……
  狗肉就能上席面了,赚得更多。
  但李为峰担心步子大了扯着蛋,摊子刚铺开,那儿都需要钱,过段时间赚了钱再慢慢改造。
  “季小青,季小果,快到十点了,我们该走了。”季小桃站了起来,朝李为峰眨了眨眼,然后冲李猛甜甜一笑,“哥,我们走了。”
  “季小桃,我女朋友。”李为峰小声道,“巷子黑,我送送她们。”
  知道季小桃今天心里有气,李为峰故意这么介绍,把她们送到巷子口,看能不能过这一关?
  “小桃,我们一块走。”安静起身追了出去。。
  “我去看看几个朋友。”鲍娜也呆得不自在,起身离开。
  走廊上,季小桃扫了一圈,看见方媛媛还在,转头浅笑盈盈问:“大叔,你怎么唱了一首歌就溜了,我妹妹还想听你的吉他弹唱呢?”
  李猛刚好站在窗户看院子的生意,刚好听见,有些莫名其妙,怎么叫我哥,叫李为峰大叔,这辈分乱得可以啊。
  年轻人真会玩。
  要不回家让媳妇也这样喊,有点刺激?
  李为峰刚好转头过来。
  李猛意味深长地看了李为峰一眼,促狭地笑了:“你待会还要唱歌啊,难得放松,我们再喝几杯。”
  “哥,我马上回来。”李为峰不敢跟季小桃单独相处久了,现在还克制着呢,没有爆发的火山啊。
  季小桃假装放慢脚步,用手在他腰间狠狠扭了一把,“大叔,什么时候也给我写首诗啊?”
  “哎哟,你轻点。”李为峰五官都快皱到一堆了,“我现在不写诗了,年少才装文艺,现在我只想赚钱。”
  “那你给我写首歌?”季小桃此刻蛮横霸道。
  “我不是给你写了吗?《要死就一定死在你手里》。”李为峰转头,跟她大眼瞪小眼,耍无赖道,“再说这又不是撒尿,说来就来,没灵感。”
  “你不是吹自己一身才华吗?”季小桃心里憋着火,尤其鲍娜跟安静刚才还火上浇油,说李为峰跟方媛媛旧情未了。
  这个渣男,呃,这会还没渣这个词,反正就是脚踩两只船的花心大萝卜,踩得还很稳,真是佩服。
  季小桃语气坚决:“否则——”
  “你真是无理取闹,我跟方媛媛见面,还不是你组织的活动,吃了饭,还让我请她们跳舞,这么久,今天才遇见。”李为峰也不耐烦了,
  “而且,今晚她们是同事聚会,又不是专为我来的,你怎么一来就卖醋?”
  现在已经走到了巷子,安静带着季小桃俩妹妹走在前面,给他们制造机会。
  季小桃突然转过身,一掌按在墙上,拦住了李为峰。
  她壁咚我?
  李为峰吓了一跳,探头左右张望,巷子虽然暗,但陶家老宅门口有灯光照射过来,很容易被人瞧见的?
  “季阿姨,你干嘛啊?”李为峰开始挣扎反抗,当然反抗的过程吃几下豆腐,这点福利作为青梅还是有的,
  “怎么跟腊月的天气一样,冻手冻脚,我今后要做大明星,要是被娱乐记者拍到,你这是毁人不倦啊。”
  她都放了自己几回鸽子,李为峰还是有点小脾气。
  夜色里,季小桃星眸被远处的灯光映得发亮,漾出水一样的柔情:“大叔,不让你白为我写歌,我会给你甜头的?”


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