第713章 菜谱
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苏木蓝翻了两页,发现里头的内容,不是孩子们时常读的这个书,那个经旳,反而是一本菜谱。
而且里面记录的许多菜式,大都是酒楼里头常见的菜式,做法,用量,以及需注意之处,都写的清楚明白。
这样的菜谱,若是放在现代来看的话,可以说是十分普通,到处可见,但在一门手艺便可以安身立命一辈子,技艺需要亲传的古代来说,这种东西却是颇为难得,而且轻易不给人瞧的。
尤其这菜谱后面半本里写的菜式,是苏木蓝在这里都不常看见,像是自己独创的菜。
“这可是个好东西呢。”苏木蓝满脸都是笑,也问冯氏,“你从哪里得了本菜谱?”
冯氏娘家生意做的也不算小,可苏木蓝到是记得,冯氏娘家做的是茶叶生意,倒并没有开酒楼,饭庄什么的。
伯伯叔叔家的,也没有跟酒楼沾边的。
“这要是论起来的话,是曾祖父留下来的。”
冯氏笑答,“我是听说,先前曾祖父还是个货郎,成日挑着扁担,要么买进,要么卖出,到处倒腾东西,以此作为营生。”
“有一日冬至大雪,曾祖父从镇上卖完了东西往家走,路上碰着一个倒在路边,像是乞丐模样的人,浑身都要冻僵了,曾祖父不忍,便将那人背回家里头去,喂了口热汤,拿炭火给暖了暖。”
“那人捡回了一条性命,但第二日就要走,走的时候,曾祖父又给他塞了几张饼子,让他带着,那人千恩万谢的,对曾祖父感激的很,说自个儿身上没啥值钱的东西,唯有一本菜谱,便送给了曾祖父,算是谢一谢曾祖父对他的救命之恩。”
“曾祖父当时识字不多,也不会做菜,也看不懂上头都写的啥样的菜市,也就更不觉得这菜谱对自己有多大的用处,但既然是旁人给的谢礼,曾祖父便也就收了下来。”
“当时书本不便宜,加上家里头一直也没啥读书人,就觉得但凡是书本类的东西,肯定就是好东西,便一代一代传了下来,后来便到了我爹这里。”
“我爹到是觉得这菜谱不错,只是家里无心做酒楼生意,我几个哥哥有不想要,我爹娘便当成嫁妆给了我,只说让我嫁人以后,给了金北用来做生意也好,或者自己拿了菜谱来练手做菜也好,总不算是搁着浪费了。”
“我这人吧,一看书就犯困,实在懒得去瞅,就一直搁着了,这回听说水柳要去鸿运楼学厨艺,这心里头高兴的很,有心来恭贺,可寻思了许久也不知道给孩子点啥好,翻箱倒柜的,就寻到这本菜谱了。”
“孩子既是愿意学厨艺,肯定是愿意静下心来好好琢磨菜式的,这菜谱送给她,我是觉得正好。”
冯氏说着说着,就笑着打趣了起来,“不过我可先给你说好了,这菜谱先前我也是忘了有这个东西了,可不是说不舍得给你,巴巴的留着给水柳的,你这个当娘的,可不能因为这个吃味。”
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