第315章 顾记卤菜

闺女是工作挣钱了，但一时可以靠闺女，不能一直靠闺女啊，他还能动呢。

朱琳琳想了想，“爸，要不这样吧，你去外头卖手抓饼煎饼果子啥的。”

她之前逛街时候就看到有人在烙饼煎饼果子卖。

“手抓饼煎饼果子？你爸这一辈子都没进过厨房，哪会烙那玩意。”朱妈妈摇头。

朱琳琳，“不会可以学嘛，那又不难。”

朱爸爸点头，“对，不会我可以学，我试着卖卖试试看吧，一天赚五毛钱也不错，一个月下来有十五块钱了。”

“爸，那玩意其实也不难，手抓饼就是一张饼，白皮饼，上面打个鸡蛋，放上土豆丝肉丝，等各种东西，卷着吃的。”

“还有爸，你也可以卖凉皮，妈的拿手菜，夏天黄瓜丝胡萝卜丝啥的，各种一拌，也挺好吃的。”

朱妈妈一听，“嗯，这个不错，到时候我们研究研究。”

“反正爸妈，你们只要去卖了，那肯定有人买，你们放心。”朱琳琳鼓励俩人。

朱爸爸，“行行，我跟你妈明天开始就研究研究这些东西。”

煎饼，手抓饼啥的，他们知道，自家也做过，就是没想过拿出去卖。

不过眼下没别的办法了，他们去试试。

闺女今年21了，年纪不小了，这要是以后谈个对象，结婚了，他们还要指望闺女吗？

月月跟闺女要钱？

这样做会把闺女家整散了。

赵青林还是听了媳妇儿的，去卖衣服。

眼下他们两口子不在馅饼店干了，一直在馅饼店吃住也不是个事。

就打算租个房子出去住。

陈娟对卖衣服很有信心，她确信卖衣服能挣钱。

也如陈娟预想的，摆摊第一天就卖出去两百块钱的衣服。

“瞅瞅，我让你当初跟我卖衣服，你还不乐意，今天这收入除去成本，咱们能赚八十。”

赵青林，“确实赚钱。”

陈娟，“这会儿天气不暖和，人都不愿意出来，你等夏天天热的，一天卖一千块钱的衣服，都有可能。”

赵青林，“嗯，但愿吧，我们多赚点钱，把欠大哥大嫂的钱还了。”

这次进货，他们还跟大哥大嫂借了一千块钱。

“你放心吧，很快就能还了。”

“你信不，咱俩要这么干下去，不出两年房子铺子，电视冰箱洗衣机那些家电都有了。”陈娟畅想着未来。

赵青林，“慢慢来吧，那一间商铺可不便宜，都上万了。”

陈娟，“是不便宜，我们也得买，必须得买个铺子。”

她以后也要像舅妈那样开好几家店，当个老板，没事就巡巡店，多气派啊！

过年后苏荷就张罗着装修她家咖啡店蛋糕店的事。

装修风格参考了海市蛋糕店和咖啡店。

赵青林和陈娟不干之后，馅饼店就缺人了，不过顾建华不打算招人了。

闺女快生了，他要带娃，他家馅饼店改卤菜店。

最近这些天，馅饼店到下午四点钟就关门了，关门研究卤肉配方。

经过好几次实验，终于选出了最好吃的配方。

“亲爱的，我建议你加个辣卤，用来卤鸭货，鸭头鸭脖鸭爪鸭翅鸭胗这些。”苏荷提议。

系统抽奖，有次她抽到了食物，就是这些辣鸭货，她偷偷吃了感觉味道非常不错，就查阅了一下资料。

发现辣鸭头是衢州当地小吃。

顾建华，“辣卤？鸭货？这能好吃吗？”

鸭脖子鸭爪鸭翅这些就算了，可以吃，但是鸭头，它能好吃吗？

苏荷，“好吃的，我之前在海市吃到过，你按你这个配方里面加入点麻椒花椒辣椒，你试一下。”

顾建华，“行吧，反正要开卤菜店。”

顾建华可能厨艺任督二脉打开了，实验了几次，还真弄出来苏荷说的鸭货，味道不能说跟她吃到一模一样，但是也大差不差了。

“这鸭货，比起新鲜出卤的，在汤泡一夜，第二天吃着更好吃唉。”

苏荷，“卤货不都那样嘛，都在汤里浸泡几个小时，才好吃。”

顾建华笑了笑，“我对咱们家卤货，很有信心。”

“馅饼店得改个名字吧？叫啥名？”

之前叫蒙古馅饼，这改卤菜店了，不能还叫蒙古馅饼了吧。

“叫顾记卤菜店！”顾建华说。

苏荷，“这么简单粗暴？”

“对。”

卤水配方实验好了，馅饼店就改卤肉店了。

店里不用装修，就把牌匾换一下，屋里增加几个熟食柜就行。

万物皆可卤，除了人们经常吃的那几道卤菜，顾建华在里面还加入一些其他的食材。

什么海带藕片，只要味道不奇怪，他都卤。

除了卤菜，还拌了几道咸菜来卖。

这一通活干下来，顾建华叨叨，“这干啥都不容易啊！”

他上午去菜市场选食材，买回来洗洗清理再卤就到下午时间了，按理说这是第二天要卖的食材。

所以他得最晚下午去菜市场选食材，但是下午去菜市场东西都卖的差不多了。

还是得早上去。

唯一的好处就是他不用每天待在店里，也没有那种特别忙活的时候，而且店内一个人看着就行了。

虽然说开卤肉店也不轻松，但是比开馅饼店好多了。

馅饼店从80年开始开，到今年第五年，积累了不少老顾客。

客人照常过来馅饼店吃饭，谁知馅饼店换了牌子，改成什么卤菜店了？

客人：“？”

什么情况？

客人试探性进店里一看，桌子还是那个桌子，装修还是那个装修，老板也还是那个老板。

客人很纳闷，“你这馅饼店不开了？”

他看着每天客人不少啊，咋换卤菜店了？

顾建华一看来的是每天过来吃饭的老顾客，就笑，“我一个人太累了，就改卖卤菜了。”

“而且我闺女快要生了，我以后要带娃，没时间炒菜了。”

老顾客为什么叫老顾客，除了经常来吃饭，那还得对老板的家事有一定了解。


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