第140章:要么不做,要么做最好
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“快看,安美人又在做新的美食,要是没记错的话是叫秃黄油拌饭吧?金橙橙的,那个可是我童年的回忆,我发现我比以前更爱安美人了怎么办?好想娶回家。”
“我知道这个,我听做厨师的爷爷说过,这个秃黄油拌饭的油很重要,听说是将蟹黄蟹膏放入热油高汤里面炸,将蟹里面的香味一点点地弄出来,稍有不慎就会把蟹炸糊弄苦涩的。”
“好香,词穷了,我不知道怎么形容了。”
云老的粉丝们不满意地嘲讽道,“不就是几颗白菜和拌饭,有什么好了不起,这就看饿了,没点出息。”
“没见过世面呢,不要去管席嫦安的粉丝,都是一群乳臭未干的小丫头。”
“现在谁会喜欢吃开水白菜,看看云老做的红烧羊肉,色泽红亮,浓香浓香的,那才是高大上,那才叫美食,席嫦安做的东西就是过家家。”
“……”
云老自认为发挥地不错,在规定的时间内做好了自己的美食——酥羊大面,他瞅了眼嫦安桌子上的开水白菜,满脸不屑,神情倨傲得像是个地主看底下的小帮佣。
真是的,要不是外面的那群人说他的厨艺厨品不如人,他真的不想和席嫦安比试,拉低档次!
他活了大半辈子都做不好这个开水白菜,席嫦安能做得好去哪里?
不过就是个笑话罢了。
这届的美食争霸赛冠军有席嫦安,如果这次他赢了,可不就是说明他比席嫦安厉害,到时候他说出去就更风光了。
评委们看着,面前呈现出来的美食,也跃跃欲试,拿起筷子便品尝起来,首先尝的是云老做的美食。
今天邀请的主评委是郑武,他看看了云老做的面,又吃了吃面和红烧肉,便开始点评,“大面筋道弹软,红烧肉质酥烂又不失鲜嫩,特别是两者混合在一起时,整个口腔里都是这股浓香有味,回味无穷,不愧是云老的扬名之作,很好吃。”
道上有名的美食家都这么说了,其他陪衬的小评委们自然也无话可说。
要知道,郑武在道上可是最敢说,嘴舌也是最毒辣的,只要他的评价,美食圈的人基本都能接受。
七个字,公正无私且精准。
跟想象中的一样,云老眉宇间涌上一抹得意,他做的美食,除了好还能怎样?这个时候,看席嫦安的眼神也比之前顺眼多了。
很快,郑武便带头品尝嫦安做的秃黄油拌米饭,拿起筷子便品尝起来,刚吃了一口拌饭,接着又吃了几口,像是停不下来似的。
原本不动声色的脸渐渐裂开了一道缝。
大家都知道,毫不夸张地说,郑武所打的分数,一个顶五个评委。
在他咀嚼的几秒钟了,全场都是静悄悄的。
甚至云老都有点紧张地瞪大眼睛盯着郑武的嘴,期待不好的评价。
“秃黄油拌饭味道很好,米饭清香,每粒米饭上面都裹着一层淡淡的蟹香味,没有一点海鲜的膻味。膏肥黄满,感觉像是漫步在繁花里面,香气馥郁,这是一种美的享受。”
云老的心咯噔一跳,听着口气这神情,这是满意的信号呀。
郑武接着将视线放在一边的开水白菜上,心里涌着一股巨浪。这茶色的清汤清澈明亮,带着一股柔和。
先不说这个开水白菜味道如何,光看这成色外形香味,郑武敢打赌,绝对是上乘的。
一个才二十岁的少女,这手艺钻得不浅呀。
抬头看看嫦安的神情,不骄不躁,刚才自己夸她也没有得意怯场,这样子的人,好像浑身自带一股主角的王霸之气,那张倾人城的脸又让她多了几分亲近感。
在白菜浇上清汤后,郑武品尝了一块白菜,喝了一口清汤,浑身就跟触电一般,全身酥麻。
这美味,说不清,道不明。
甚至,他都不敢轻易评价,怕评得不好毁了这道人间美味。
自己不知有多少次被邀请出国做大大小小节目的评委,从来都是直接评,只对美食不对人,就没有他评价不了的。
活了四十多岁,他第一次面对美食不知所措了。
郑武这会没有先评价,反而是问嫦安,“这个开水白菜看似简单,作为内行人,我知道它的失败率极高,现在很多年轻人都不学这道菜了,不知道席小姐怎么有这般耐心做?”还做得这么好。
云老在一边听得干着急,他现在不想听什么感言,只要要知道谁输谁赢的结果,却碍于面子没有啃声,心里对郑武不满。
“别人怎么样子我没资格去评价,只是我做事的风格如此,要么不做,要么做最好。开水白菜听起来简单,但做起来却不是这样,我觉得,只要用心学,用心做,自己总会做有进步的美食。”
他说的是自己,代表的也是自己,分寸拿捻得刚刚好。
她纤细妖娆的背脊骨挺得笔直,完全可以媲美军人,静下来的每个侧影都是散发着光。
如此瑰丽又动人。
震撼又感人!
这才是做事情的初衷吧。
现场的气氛一度凝结,不知过了多久,观众席上才发出参差不齐的赞声,原本有些不服气的评委和观众也纷纷鼓起了掌声。
心甘情愿,如雷贯耳。
的确,世界上没有最优秀的美食,只有不断进步的厨师和美食,各行各业也没有绝对的精英,只是,他们追求的是一种靠近完美的认真态度,以及积极向上的精神。
唐诗身着一身骆驼色的莫胸群,拿着话筒眉飞色舞地宣布,“这次比试,席嫦安厨师胜出!”
此话一顿,全场震惊,嫦安的粉丝喝彩激动,云老的粉丝惊讶不满,纷纷抗议,一时间会场跟菜市场般嘈杂。
观众席上的席初原本还很嘚瑟,听到这结果时脸上的笑意有点皲裂,但转念一想,他嘴角又勾出一抹阴鸷的笑。
今天最终的胜出者绝对不可能是席嫦安。
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ps:油炸油炸有诈,我得像个办法让黎少回来~哈哈哈
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