第82章 开业

有钱能使鬼推磨，谢三公子讲这话发挥到了极致，不过是一周的时间，竟然已经竣工了！也不知道他到底出了多少银子。

        她这一周又培训了一下厨子.

        三个人依旧是勤勤恳恳，尤其原来的二厨子袁瑞，在胡小草提出给的酒楼的员工都解决家属住房后，他将唯一的老娘从老家接了过来，安置在酒楼不远处的小院子里，和两个学徒的媳妇住一起，衣食无忧又方便他照看，他简要对胡小草的话奉若神明，每次胡小草说一个新菜，他就带着曾二和蒋三两人琢磨，琢磨透了还能再做出新菜品。

        这让胡小草对袁瑞刮目相看！感情这是一个一直被打压埋没的人才啊！随后将厨房大权都交给了袁瑞，让他带领曾二和蒋三两人自己好好干。

        胡小草特地定了腊八这一日选择重新开业。

        这一日一大早厨房熬了满满三大锅腊八粥摆在酒楼门口，酒楼的招牌用红布遮住，只等掌柜一声令下放了鞭炮就可以揭开并施粥了。

        前两天胡小草让店里小二特地去人多的地方散布消息，说腊八这天施粥，天才蒙蒙亮，店门口就挤满了人，起初大家还以为春风楼的小二吹牛皮，没有想到他们真抬出三口大铁锅，人们顿时兴奋了。

        “大家排好队，一人一碗，不允许重复排队，大家相互监督一下，不然有人领了好多有人就领不到了。

        “我们春风楼在县城扎根多年，感谢父老乡亲的支持和爱护才走到了今天，但由于某些原因，春风楼今天起要换一种经营风格，我们特地选在今天这个特殊的日子，和大家一起同乐，今天春风楼改名为鸿运酒楼，父老乡亲，我们谨以这一碗腊八粥表情，还请大家继续支持我们，我们将为大家带来更多的体验。”

        “学子们，我们特地请了京城和郡城卖的最火的开运锦鲤赠送给你们，愿你们来年鸿运加身，考出一个好成绩，以后我们也将尽可能多的为咱们大罗县更多的学子提供更多的便利......”

        家里没有学生的可能不知道这开运锦鲤，但学堂里那些学生谁不想要？据说在这东西现在特别流行，不止是一个求好运的心理，还是一个身份的象征，只是这东西在官府备了案，每一个都有编号，如果不是锦绣坊出来的，都会惹上官司，也没有人敢仿造。

        陶然这话让学子又沸腾了。

        一时间一传十十传百，鸿运酒楼门前被围堵的水泄不通。

        胡小草在楼上看着陶然挺直腰板和大家讲解，长长的舒了一口气，虽说做了很多工作，但还是怕冷场啊，万一没有人来，万一对手使坏，她不就打脸了吗？还好还好。

        “小草，你说万一大家只看不进来怎么办？”

        谢三公子紧张的盯着人群，这是他第一次正儿八经参与生意的开业，还别说，还真有些刺激。

        “谢三你给我闭嘴，你就不能盼我点好？”

        胡小草看了他一眼，不客气的怼了他一句，谢三公子被怼的莫名其妙，“我还不能说说我的担忧了？再说了你不是有后手吗？怕什么？不赚钱也无所谓，反正赔了也是小爷的。”

        若不是今天不宜见血，胡小草真想给他一刀，这死孩子还越说越上瘾了，不知道最忌讳这些吗？

        好在楼下一切顺利，霹雳吧啦鞭炮响完后，施粥的工作进行的很稳定，有过来的学子也都被礼貌的请进了大堂，大堂特地摆了一些书籍，以供他们等餐的时候翻阅。

        这个一下子吸引了前来的学子，并不是所有的学子家里都有钱买很多书，这个时候很多书籍都还是手抄本，格外昂贵，许多人也不舍得将书外借，而胡小草这个主意正好方便学子想多看书又没有地方借阅的难处，同时她也规定了，他们不会赶人，不会强制消费，但一定要爱惜书本！

        胡小草要的是保持人气，人都有从众心里，只要人气不断，生意就不会差，哪怕将来对手可能也会跟他们一样这样搞，那样只会方便了更多读书人，在饭菜这方面，她有信心对方超越不了他们。

        酒楼不提供住宿，不提供早餐，只做午饭和晚饭，菜单全部换了个遍。

        家常的又醋溜土豆丝、宫保鸡丁、地三鲜、手撕包菜、水煮肉片、回锅肉、外婆菜炒鸡蛋等，主打的几个大菜，鱼可以选择红烧、清蒸或者烤更可以做酸菜鱼，溜肥肠、红烧肉、烤鸭、烧鹅，凤椒鸡爪，凉菜系列更是广泛，总之胡小草将在现在吃过的她都罗列一番，随时上新新菜，让大众保持对菜馆的关注。

        甚至火锅，她都已经计划好了，等到快过年的那几天重磅推出来，到时候让对手措手不及，准备都来不及，只要能出现在千家万户，哪怕后面对手模仿，他们也占了绝对的优势。

        尤其是她推出了主食免费，不管是馒头还是大米，都免费！一碗米饭才几个钱？稍微多点两个菜就能赚回来不止一锅，不排除有人占小便宜，但他最少也得点一个菜不是吗？再厚的脸皮，周围的人都盯着他他还能吃的心安理得？而周围的人为了表示和他不是一样的，就会多消费，这是人的一种很奇异的心理。

        从早上开业以后一直到晚上，鸿运楼里人来人往，几个小二觉得腿都要断了，但却越累越精神，掌柜的说了，客人多赚的多，到时候给他们奖金的也多，一想到他们能多拿到手里钱，谁还计较累啊！大家都铆足了劲去招呼，态度自然好。

        “师傅，我们今天算是特别成功吗？”蒋三看着已经空了的厨房，心中激动，他从来到酒楼五年了，也从没来没有见过这么疯狂的场面，竟然将厨房备的食材全做干净了！当时他还想胡小草备那么多东西要是卖不完都浪费了。

        “当然成功了，你累傻了？”袁瑞要不是怕以后在他俩面前立不起威信，都想抱着刀在厨房大哭一场，熬了十几年了，他厨艺上得到了认可。

        送走最后一波客人，陶然大算盘霹雳吧啦盘起来，胡小草去大堂仔细查看了一下众人的剩盘，发现很少有人剩东西，这让她欣慰不少，浪费是可耻的，她一直不提倡浪费，是以，她改良了酒楼原来的超大份量，美食不是光靠量就能取胜的，不少吃大家都剩下浪费的是事物本身。

        “小草，你说明天会不会还像今天这么热闹？”谢三从楼上下来，他不明白胡小草对着那些剩饭有什么好看的。

        胡小草也不敢预想明天会是什么场景，她原本想着是只要每个桌上都能坐满，花上几两银子，那么她们今天就能保本，哪知这些人这么疯狂，有些人上午尝了味，下午带着人又来了!不管明天怎么样，今天的宣传效果绝对是好到炸裂。


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