第34章 给源香楼设计菜谱
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“再过几日,宋二哥就要开考了,我看呀,下一次就轮到宋妹妹宴请了。”马芊芊笑道。
“此话怎讲?”陈二姐儿歪着脑袋问道。
“你想啊,宋二哥中了秀才,做妹妹的不得庆祝一下?到时候咱们不就可以沾沾喜气啦。”马芊芊娇笑道。
宋心听得高兴,她放下手里的点心笑道:“若如此,我就宴请姐姐们。”
“好呀好呀!到时候把宋二哥也请来,我们也好瞧上一瞧。”陈二姐儿拍手称道。
“就不知道荷丫头愿不愿意。”陈二姐儿叹着气,有些不确定。
“做妹妹的邀请自家哥哥,何需别人同意。”马芊芊笑道,接着她说道:“况且呀,荷丫头也不是这等小肚鸡肠之人。”
宋心重新拿起点心,坐在一旁不说话。
姚卿卿的点心铺已经步入正轨了。她现在有两个助手,还有负责采购和外送的伙计,比起一个月前,她轻松了不少。
张娘子现在已经可以独当一面,姚卿卿已经渐渐的把一些活儿交给她。除了客人预订的庆典蛋糕,寿辰蛋糕之类需要她来做,其它的,她都交给了张娘子。
张娘子也是个能干的,又忠心耿耿,姚卿卿对她越发信任。新买的小桃,姚卿卿也交给她带。
因为姚卿卿给的几个菜谱,源香楼的生意比往年任何时候都好。这一天陈掌柜派了人来请姚卿卿,说是有人想见她。
姚卿卿坐了源香楼的马车,一到门口,看到陈掌柜亲自在门口迎接。
“哎哟…姚掌柜来啦!”陈掌柜笑着上前作揖,请了姚卿卿下轿。
姚卿卿的菜谱让源香楼挣了大钱,东家对他赞赏有加,过年的分红也涨了几倍,东家还吩咐他厚待姚卿卿。这不,东家来了南湖县,第一个要见的便是姚卿卿。
“掌柜最近是有什么喜事?”姚卿卿笑问道。
几个月的互惠互利,她与陈掌柜已经从供需关系变成了合作关系。她有不少的顾客是陈掌柜介绍来的。她也偶尔会给陈掌柜一两个菜谱,以当做感谢。
“不瞒姑娘,东家来啦,想见见姑娘。”
“东家?”大老板要见她?
“正是。东家最近都在源香楼,吩咐在下请来姑娘。”陈掌柜把姚卿卿请进包间,这是源香楼特意给东家留的包间。
“东家,姚掌柜来啦。”
包间很大,里面还有伶人奏乐。听到陈掌柜的介绍,主座上的男子挥挥手,伶人们便退了出去。
姚卿卿这才看清,主座上的男子一身银褐色锦衣,应该只有二十二三岁的年纪。看起来眉清目秀的,不像经商之人,倒像是哪家流连花楼的纨绔子弟。
主座上的莫如斐也是面露惊艳之色,他没想到这提供菜谱之人,还有如此惊人之貌。陈掌柜已在信中与他说过,这位姑娘年纪不大,若不是看了她画的锅炉草图,他还真的不相信一个乡野丫头,还有如此能耐。待见了姚卿卿的草图后,他也只得承认,人外有人天外有天。
“这位便是姚掌柜?在下莫如斐,久闻姑娘大名,幸会。”莫如斐笑着站起来给姚卿卿打招呼。
“小女子姚卿卿,见过莫东家。”姚卿卿笑道。
莫如斐见她落落大方,丝毫没有时下寻常女子的矫揉造作,不禁多看了她两眼。
姚卿卿也在琢磨着他,这位莫东家,可以说是一表人才,就是穿着上太过花里胡哨了些。
“姚姑娘请上座。”莫如斐请了姚卿卿落座,陈掌柜也在一旁作陪。
“久闻姑娘大名,今日得见,真是惊为天人。”莫如斐给姚卿卿倒了一杯小酒,他自己先干了,然后对姚卿卿笑道:“姑娘随意便可。”
姚卿卿笑着拿起酒杯,轻抿了一口,笑道:“多谢东家体恤。”
莫如斐摆摆手,问道:“姑娘的几道菜某已尝过,确实口味独特,色香味俱全。某今日斗胆问一句,姑娘的菜谱真的是从书上看来的吗?
姚卿卿一时不明白他的意思,但菜谱这种东西,从来就是见仁见智。
她笑道:“书上只说其一,更多的是实践。”
莫如斐看着她,他没听懂“实践”的意思。
“就是口味是在不断改进中确定下来的。每个人的口味不同,有些菜品之所以能火,是因为在照顾了大众口味之下,还坚持自己的特色。”她笑道。
莫如斐点头,他们酒楼之前的菜品,也是在不断的改进试吃后,才定下来的。想来,她真有这方面的天赋。只可惜她是女子,若是男子,他一定重金聘下。
想到之前的几个菜品,他问道:“姑娘可愿意与我源香楼合作?”
合作吗?姚卿卿心里一乐,有钱挣她当然乐意,就是不知道他想怎么合作。“小女子愿闻其详。”
莫如斐给自己斟了一杯酒,笑道:“不瞒姑娘,源香楼想另开一家分店,想请姑娘设计菜谱,不知姑娘意下如何?”
“这没问题。”姚卿卿想也不想便答应下来。设计菜谱不难。她是一个吃货,在后世时,天天刷小视频学做菜,她会的菜可多了。
“东家想怎么合作?”姚卿卿问道。
“哈哈…姚姑娘这性子我喜欢!”莫如斐没想到姚卿卿会如此直接,他当即把计划和姚卿卿说了,价格就按每道菜五十两买断,若菜品大爆,他还会额外多付一百两,当做奖励。
姚卿卿欣然同意。她没打算开食店,把菜谱卖出去就有收入,何乐而不为呢。
因为源香楼分店还在装修,两人谈好等菜谱出来,再和掌柜、庖厨等细细商定,姚卿卿也答应到时候会参与讨论。
莫如斐久经商场,什么样的人都遇到过,他见姚卿卿身怀绝技,为人却大方爽快。他第一次与年轻女子谈生意,倒忘了她的身份,真的把她当成了真正的合作伙伴。
“那菜谱的事,便劳姑娘费心了!”
“东家客气了。希望我们合作愉快。”
对于姚卿卿经常冒出来的后世用语,莫如斐虽然不是很习惯,但意思他是听明白了,他也学得很快。
“合作愉快。”
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