第22章 一雪前耻

老唐家后院，熟练的现场起灶，十口大灶垒的整整齐齐，架上大锅，起好灶台。
唐家老宅是祖上建的，考虑到子嗣多，所以宅子占地面积大，房间多，院子宽敞。
大摊子支起来也丝毫不显得拥挤。
后院一时间熙熙攘攘，好不热闹。
烧水的、洗菜的、切菜的、揉面的，大伙分工明确，流程熟练。
几个婶娘在鸡窝旁宰鸡拔毛，吓的唐家那两只可怜的老母鸡，缩在鸡窝角落瑟瑟发抖。
唐有妹蹲在地上趁机掏了个鸡蛋，放在李盼男手里：“你摸摸，热乎乎的！”
而后唐有妹又去安慰老母鸡：“别怕不怕，你们已经不是‘不下蛋的鸡’了，你们努力下蛋，不会吃你们的！”
这两只老母鸡，是唐大娘刚怀上孩子的时候买的，本想着买回来下蛋补身体坐月子吃。
可谁知道，两只老母鸡，来了老唐家后，愣是一个蛋都没下。
气的唐老爹去找那卖家理论。
卖家却说，老母鸡在自个家的时候，一天下两个蛋，肯定是老唐家太衰了，连母鸡去了都不下蛋。
卖家将唐老爹好一通嘲笑，“唐家母鸡不下蛋”的事传开了，村里人还笑话唐家了好几个月呢！
不过自从小七出生那天起，许是母鸡们受了野鸡的刺激，开始一天两三个蛋的下，短短一个月的功夫，就下了两筐子鸡蛋，一雪前耻！
唐有妹摸了摸母鸡的脊背，夸道：“好样的，你们现在是‘争气鸡’！唔，跟我爹一样争气……”
母鸡们好似听懂了，咯咯哒欢快的叫。
唐有妹趁机“洗劫”了所有鸡蛋，还拔了一撮鸡毛！
“这几根最漂亮的，让大嫂黏在妹妹的帽子上。剩下的让三哥做个鸡毛毽子，咱们一块玩！”
“好！”
第二天一大早，臊子面席就开始了。
臊子又叫浇头，分荤素两种。
这边大油锅烧热，剜出一大勺白花花的猪油，滋啦一声化开；
再倒入葱姜蒜，噼里啪啦，香味就散开了。
最后将提前切好的各种菜倒进去，一顿翻炒。
土豆丁、萝卜丁、豆腐丁、黄花菜、木耳丁等等，满满的一大锅的素臊子，香气四溢！
那边大锅炒的是肉臊子，肥瘦相间的猪肉丁切成小拇指甲盖大小，用白酒和酱油炒出酱香的颜色，再放上些黄豆酱炒匀，香极了！
剩下的大锅全力烧开水，白花花的面条一波接着一波的下锅。
大海碗里盛上炒过的盐，倒上红醋，用面汤一激做汤头，再将白面条盛进汤头里，盖上一勺素臊子，小半勺肉臊子，最后撒上葱花香菜，成啦！
臊子面席是流水席，没有固定开席时间，随来随吃，随吃随走。
村民们三三两两的来，一碗碗臊子面流水一样端出去，一个个空碗又流水一样送回来。
村民们有的端着碗蹲在树下吃，有的坐在桌边吃，各个都在夸唐家厚道。
这碗面用料扎实，掌勺的又是十里八乡有名的流水席大师傅，真是香掉舌头。
早晨微凉，一碗热乎乎的臊子面下肚，出一脑门的汗，那叫一个舒坦！


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