第72章 卖菜谱

这方子有多重要，没有人会不知道。
  所以郑老头和周春凤才会这么着急，这方子不能卖啊，卖了她们以后做啥。
  “爷，娘，我当然不会卖咱们卤肉的方子了。不过我和白掌柜说了，我可以教他几种其它的做法。”
  郑小满就将她和白掌柜的对话都学了一遍。
  郑老头和周春凤这才放下心来，还真怕这丫头就这么将方子给卖出去了。
  至于闺女说的其她几个菜，她们没听过，也就没有那么在意了。
  中午卖完了吃食，郑小满先去猪肉摊拿着东西，然后再一次来到了酒楼的门前。
  酒楼里还有两桌客人在吃饭，店小二就坐在酒楼门口，还时不时的向外张望。
  看到郑小满三人过来，他立刻站起来对几人挥挥手。
  “叔你们过来了，掌柜的说了，先让我带你们去后厨。这板车，你们也先从后门推到院子里吧。”
  郑老头应了一声，然后对郑小满说道：“小满你和你娘先进去，我去把板车推到后院去。”
  “知道了爷，那我们先去厨房了。”
  店小二在前面带路，将两人带到了厨房里。
  厨房里曹大厨已经等在这里了，除了他厨房里还有两个学徒也站在那里。
  曹大厨看到店小二带了一个孩子和一个妇人进来，下意识的就觉得这菜应该是这个妇人做的。
  于是他笑着和周春凤说道：“你们要的东西我都已经给准备好了，你看现在可以做菜了吗？”
  周春凤有些尴尬的笑了下，低下头看着闺女说道：“小满，现在就做菜吗？”
  “好啊，我先去洗个手。”
  郑小满点了下头，先去一边将手仔细洗干净。
  看着她的动作，曹大厨就知道自己这是认错人了。
  随后他就十分的好奇的看着郑小满，他怎么也想不到一个这么小的孩子，做菜的手艺竟然这么好。
  郑小满不管他是怎么想的，先将肥肠拿出来检查了一下，不错，洗的很干净。
  她拿起放在一旁的菜刀，唰唰下几下就将肥肠切成合适的大小。
  曹大厨看着她的动作眼睛又是一亮，这肥肠切的几乎每块大小都一样，这一看就知道是有刀工在身上的。
  之后郑小满又洗了两个尖椒，全都切成四棱块。
  东西都准备好了，她就要开始做菜了。
  她转过头看了下，白掌柜不知道什么时候也进了厨房。
  曹大厨对上了郑小满的眼睛，一下子就明白过来。
  人家这做的是私房菜，他这个大厨不好在这里偷看。
  但是他又十分好奇不想走，于是装做无辜的对着郑小满眨了眨眼睛。
  郑小满都要给气笑了，这人是揣着明白装糊涂呢。
  最后还是白掌柜脸皮不够厚，将曹大厨硬是给拉了出去。
  等人出去了，郑小满开始起锅烧油。
  后厨锅比较多，她直接开了两个炉子同时做。
  一个炉子做红烧猪蹄，另一个锅做酱爆猪头肉还有尖椒肥肠。
  很快厨房就传出浓郁的菜香，大厅里还在吃饭的客人都忍不住吸了吸鼻子。
  “我说掌柜的，你们这是做什么好吃的呢，味道这么香。”
  白掌柜笑了笑说道：“我们这是在试做新菜。”
  “哟，你们这新菜不才刚上了两天么，这么快又有新菜了。那我明天得过来尝尝，光是闻着这味道就知道这菜肯定差不了。”
  白掌柜哈哈笑出了声，“好好，那明天就恭候各位的大驾了。”
  看来今天不管怎么样，这三样菜他都得买下来了。
  厨房里的香味越来越浓，有的客人吃完饭了也没有离开，就想留下看看这到底是做的什么菜。
  郑小满的动作很快，再加上有周春凤在一旁打下手，三个菜很快就出锅了。
  郑老头帮着把菜端出来，菜刚放在桌子上，店里的人就都围了过来。
  曹大厨最先拿起筷子，夹了一块红烧猪蹄吃了起来。
  他仔细品尝着这猪蹄的味道，这和之前的卤猪蹄味道大有不同。
  接着他又尝了尝酱爆猪头肉还有尖椒肥肠，不得不佩服的对着郑小满竖起了大拇指。
  有食客看他吃的这么香，忍不住咽了咽口水。
  白掌柜也跟着尝了三道菜，脸上的表情也是越来越惊喜。
  他看了看周围的其他人，“各位不嫌弃的话，也来帮白某试试这几道新菜吧。”
  周围的人早就看的馋得慌了，听他这么说，哪有不答应的道理。
  一个白胖的男人最先开口道：“好好，我这天天南来北往的跑商，也算吃过不少好东西了，今天我就来尝尝这几道菜味道如何。”
  他拿着筷子先夹了一块尖椒肥肠，跟着就露出了享受的表情。
  没想到这菜闻着有种奇怪的味道，吃起来竟然意外的香。
  他接着又尝了下其他两道菜，味道都相当的不错。
  不过他还是最中意这尖椒肥肠，太符合他的胃口了。
  “香，白掌柜，你们这几道新菜做的香啊。”

  其他人也都和他一样，吃的那就一个不吱声。
  最后三盘菜，就被他们空着嘴给吃了个干净。
  郑小满都很无奈，这几道菜都是重口味，他们都不觉得齁得慌么。
  白掌柜很满意众人的反应，他对郑小满抬了抬手，“小友，咱们去我书房谈吧。”
  “好。”
  郑小满点了下头，跟着白掌柜往后院走。
  郑老头和周春凤也跟了过去。
  到了书房，白掌柜给三人亲自倒了水，“小友，这三道菜我们酒楼买了，你开个价吧。”
  郑小满是不会先开口的，她对着白掌柜天真的笑了笑，“白掌柜，我也不太懂这些，还是您开个价吧，我信您不会亏待我的。”
  白掌柜看着她就笑了出来，“你这鬼机灵的小丫头，那好，那我就给你开个价。
  这三道菜，每道菜我以二十两的价格买下，你看如何？”
  郑小满低头算了下，二十两不算少了，这白掌柜给的是实在价。
  “好，那就每道菜二十两。”
  白掌柜看她答应的这么痛快，也跟着笑了。
  “还有你们家的卤菜，我们酒楼每天都要和今天一样的份量。如果哪天需要加量，我再让店里的人去通知你们。”
  “没问题，我每天上午会将卤肉给您送过来。”
  价格谈好了，郑小满看着白掌柜说道：“我现在把三道菜的方子写给你，不过我不会写字，还得麻烦白掌柜记录一下。”
  白掌柜点头，“这个没问题，不过能不能请小友一会儿再做一遍这三道菜，让我们的大厨再看一下。”
  “这个当然没问题。”


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