第82章 芭比Q

牛三泡说完，把灵镜交给了封天霸，让他拿着灵镜一直拍着自己。
  就在这时，秦天柱从空中御空而来，回到了这座山头上，他的身边还跟着一个人，正是天阙宗的宗主李德行。
  两人见牛三泡此时开着直播，不由还有些新奇，然后就在旁边的石桌处坐了下来，开始现场看起了直播。
  牛三泡笑着和两人点了点头，算是打了个招呼。
  之后他一边解说着，一边操作了起来。
  “今天小牛要做的美食叫烧烤，也可以叫芭比Q。
  它不同于你们常吃的烧肉，它是用慢火烤出来的，并且要搭配上一些调料。
  其中很关键的一步，就是这些木炭。”
  牛三泡说着，把小坑里已经烤好的木炭全部取了出来，并整齐的排放到了用石头搭建的那两排烤炉中。
  他接着说道：“这些木炭的制作过程我就不给大家展示了。
  你们有些人肯定也能弄出来，如果弄不出来也没关系，过段时间我可能就会在直播间里卖这些东西了。
  如果你不会弄，或者懒得弄，就都可以来小牛这里买现成的，小牛会通过金凤商会寄到你们手中。”
  牛三泡此时已经开始为以后的带货做铺垫了。
  “放好木炭后，我们把这些要烤的肉再处理一下。
  大家看，这是一只两岁半的青羚羊，也是三阶妖兽，这可是上等的食材。
  我先把他身上的肉全部都割下来，然后再切成大大的小块，就这样，耳朵大小就行。
  之后我们再找一些柳木，或者是细细的竹条，再把这些小块肉均匀的穿在上面。
  有一点大家要注意了，在穿这些肉时，一定要肥瘦相隔着穿。
  一块或两块瘦肉中间夹上一块肥肉，这样烤出来的肉串才会更香。
  大家看，穿好的肉串就是这样的，肉在中间，把柳木的两头都留出来，一会儿方便架在烤架上。”
  牛三泡拿着肉串在镜头前展示了一番。
  “接下来我们再穿一些别的串儿，你们看这两个羊腰子，这可是好东西，烤出来嘎嘎香，我们一分两半儿把它也穿起来。
  还有这些羊肠、羊肚，处理干净后也可以切块儿穿成大串。”
  “好了，青羚羊处理的差不多了，接下来我们来处理这只四阶鸾鸟。
  鸾鸟肉是十分细腻的，我们就不切块了，先把它的两只翅膀和两条腿分别都撕下来，然后简单的腌制一下。
  用刀在这些肉厚的地方划上几刀，方便入味。
  腌制的调料也很简单，就用到大葱、盐、辣椒、花椒和一些白酒就行，我们把这些调料均匀的涂抹在鸾鸟肉上，然后把它放在一边，腌制上个十几分钟。”
  牛三泡弄完这些后，走到灵镜前看了会儿字幕，和和观众们交流了交流，回答了一些问题。
  之后，他拿起肉串走到了石头烤架旁边，坐了下来，继续边操作边解说道：
  “我们把肉切成块儿再串成这样的串儿来烤的话，有两个好处。
  一是好熟，也方便烤。
  二是吃着也爽，等一会儿熟了，抓着柳木的这头直接往嘴里撸就行，那感觉，嘎嘎棒。
  大家注意了啊，肉串放到烤架上后，一定不要着急的去翻动它，等他烤到滋滋作响，下面开始滴油时，我们再把它翻个面。
  你们看，这时肉串已经色泽金黄，香味也出来了，接下来我们在上面撒一些调料，用手抓一些盐面和孜然，均匀的撒在上面就行，喜欢吃辣的人再撒一些辣椒面。
  等另一面也烤的差不多了，我们把所有的肉串儿都拿起来，互相拍打拍打，使每一块肉上都均匀的沾满调料。
  之后再都放到烤架上烤上个一两分钟就行了。”
  “趁它烤的这会儿功夫，我们把鸾鸟翅膀和腿也放在旁边，让它慢慢烤着。
  这个东西已经腌制过了，也不需要再放调料了，差不多等七八分钟后翻个面就行。
  哦？你们看这时木炭上因为油滴的太多起火了，这可不行，一有明火柳木很容易烧着的。
  那么我们现在该怎么办呢？
  很简单，把肉串都拿起来，用手蘸着水往木炭上淋就行，不用担心会把木炭浇灭。”
  从牛三泡开始切肉，到现在第一炉肉串儿烤好，这一通操作下来，看似简单，实则如果没有经验的话，很难做好。
  时间也过去了一个多时辰。
  牛三泡拿起烤好的肉串在灵镜前给观众们展示了一番，鲜亮的油水在金黄的肉串上舞动着滋滋作响，让观众们不禁吞咽起了口水。
  “我来替大家尝尝啊”
  牛三泡拿出一根肉串，一口咬在了大肉上。
  然后拽动柳木，把肉串撸了下来。
  “嚯！嗯～，哇～咂咂～太是那个味儿了，这也太香了，老铁们，我都要香迷糊了。”
  青羚羊毕竟是三界妖兽，它鲜香的肉里还蕴含着一些灵气，吃起来格外的美味。
  牛三泡拿着肉串儿给一旁的秦天柱、李德行、封天霸、营阳业和蓝允瑜都分了分，然后他坐到烤炉旁接着开始烤下一炉。
  边烤牛牛三泡边回头看了一下大家的反应。
  只见封天霸已经手舞足蹈的跳了起来，秦天柱也是不断的点着头，而李德行的反应最为特别，此刻他坐在那里仰着头，吃一口肉串儿叹一口气，仿佛在叹息这些年的肉都白吃了。
  牛三泡见烧烤已经把两位大佬都征服了，他不由笑了笑，然后回过头来专心烤起了串儿。
  这时秦天柱出声说道：“奶奶个熊了个巴子的，这个芭比Q也太好吃了，我活了几千岁了，还是头一次吃这么好吃的东西，但我总感觉怎么还缺点什么呢”
  牛三泡听到后，回头大声喊道：“酒！”
  秦天柱眼睛一亮，大声道：“奶奶个熊了个巴子的，就是酒，还是你这小娃子懂吃啊。
  徒弟，快去屋后面把我珍藏多年的青竹老酒刨出来，好肉就要配好酒。老李，今天咱俩好好痛饮一番。”
  秦天柱的声音很大，直播间里的人也都听到了。
  有不少人都在刷真有那么好吃吗，也有极个别的人从那句口头禅中认出了秦天柱，在问牛三泡是不是在天阙宗。


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