第55章 第55章

回归到了自己最适合的领域，柯遥的自信心就又成倍的翻涨起来了。

        刚好昨天腌腊肉还留下了一些边角料，今天的晚饭也就有食材了。

        柯遥直接操刀，先把纯瘦的猪肉切成了薄片，然后又撒了些调料腌了一会，等了一会才把这肉放进了已经调好糊的土豆淀粉中。

        第一道菜，先来上一道东北名菜——锅包肉！

        挂上了厚芡的肉片被柯遥一片一片的滑进了已经有七八成热的油锅里，等肉片微微定型了，他才拿着竹筷一点一点的滑散开。

        直到包裹着肉片的淀粉已经微微金黄，柯遥才把肉片都夹了出来，这个时候的肉片虽然没有放任何调料，但已经在散发着迷人的香味了。

        不过这时候还不算晚，等油温再升高之后，柯遥重新把肉片下锅复炸一遍，才算初步完成了锅包肉的第一步。

        出锅的时候甚至不用柯遥过多强调，肉片从油锅里一捞出来，散落在竹盘里的时候，就已经能听见相互碰撞传出来的那种香酥脆爽的感觉了。

        把只剩炒汁的肉片放在一旁，柯遥又马不停蹄的准备起了下一道菜。

        没有办法长久保存的猪下水只能及时的解决掉，除了一些气味格外明显的东西柯遥直接丢掉了以外，其他的倒是都来得及吃。

        已经泡过水的猪腰被柯遥切成了厚片，上面密密麻麻的改满了花刀，只等到时候油锅一热，瞬间就能炸成孔雀开屏一样的效果。

        不过，为了饭菜的温热，柯遥还是先把处理好了的腰片泡进了有盐和醋的清水里，顺便也去一去异味。

        已经有了两个菜了，柯遥犹豫了一下还是把猪心也顺手给处理了，去了去腥气又腌制了一会。

        拿出他最开始用的石板厨具，柯遥小心翼翼地烧热之后，就直接把刨开的猪心瘫在了石板上。

        在热油的煎制下，猪心很快就变了颜色，慢慢撒发出一种焦焦的味道，比起昨晚的烧烤，更像是“铁”板烧的香气。

        等翻过去的第二面也变了颜色，柯遥拿出了早准备好的姜蒜和辣椒一起撒在上面，又撒了些盐增加底味一道简单的石板猪心就做好了！

        不过看着猪心外表被煎的焦焦的模样，柯遥还是摇了摇头，如果他手里有锡纸的话，就可以用锡纸来烧制了。

        那样不仅猪心不会表面变硬，而且还能最大程度的保留水分。

        哎，虽然趁着半成品商店没出事之前囤了一大批各种各样的调料和厨房用品，但还是不能和现代社会相比啊！柯遥叹了口气有些无奈。

        趁着柯遥煎猪心的这会功夫，桑茜也拉着今天最后一趟的土回来了。

        还没等放下东西进竹屋，桑茜就已经完全被山坡周围散发的香气给迷住了。

        尤其是在她的明察秋毫下（其实就是馋），早就先一步的判断出了，今天有肉的喜讯！

        可惜，在柯遥的严令禁止下，桑茜只能先在外面一边馋的流着口水，一边把自己清洗干净，然后才能进门。

        在一边打水清洗的同时，桑茜鼻子闻到的香味也越来越明显了。

        “啊，这是烧烤的味道……不，是铁板！完了，我又馋夜市的铁板鱿鱼了。没关系！这个香味我也是可以的！”

        “啊，不对，怎么酸酸甜甜的味道越来越明显了？难不成我之前闻错了？这是什么东西啊，我感觉我都能就这香味来两大碗饭！”

        “怎么还有辣味呢？我真是越来越搞不懂了，啊，这个辣味也好开胃啊！”

        ……

        一边疯狂的嘟囔着，桑茜一边在愈发馋人的香味中加快了手下的动作，等终于达到干净的标准后，才在柯遥的屁股后面跟进了竹屋。

        “弟弟，你今天做的究竟是什么菜啊？我怎么闻出了各种各样不同的味道？好香啊！”

        在桑茜期待的眼神中，柯遥慢慢亮出了身后的三道肉菜，果然在下一秒桑茜立马就扑了上去：“啊！是肉！还是三道肉！弟弟，我太爱你了！”

        两眼放光一口一片肉的桑茜并没有看到，因为她的一句无心之言，而慢慢满脸涨成红柿子一般的弟弟。

        好在柯遥知道桑茜见了肉之后，就会变成嘴在前面飞脑子在后面追的没脑子形象，只是失望的叹了口气也没多计较什么。

        “你慢点吃没人抢！”等柯遥也拿了碗筷开始吃饭的时候，桑茜的整张嘴都快被肉给塞满了，他只好又去帮着她顺气。

        “实在太好吃了！弟弟，你的手艺太绝了！”等桑茜的嘴巴又一次腾空之后，她只来得及说上这一句，就又一次的塞满了满张嘴。

        酸酸甜甜的锅包肉在酱汁的作用下也完全不失酥脆的口感，一咬下去还是会被表面的咔嚓声音吸引。

        火爆腰花则是传承了一贯的麻辣感，在辣椒的作用下，滑嫩的腰片再配上脆爽的青笋，完全不输大牌饭店的感觉。

        最让人意想不到的就是石板猪心。

        虽然在石板上煎制的表皮格外干燥酥脆，但柯遥在煎制完成后把猪心手撕开完全拯救了它。

        内里的软嫩和外表的焦脆相得益彰，再配上柯遥调好的孜然辣椒粉，桑茜只除了给柯遥留了一些以外，剩下的自己一个人完全解决掉了。

        “啊，又吃撑了！”又一次把自己撑破肚皮的桑茜看着眼前的光盘有些羞赧，“弟弟你做饭实在太好吃了，我好像每次都会把自己吃撑哈。”

        “这又怎么了？这是对我厨艺的最大肯定嘛！”柯遥笑眯眯的看着桑茜，“再说了，我做的东西不都是姐姐种出来的吗？我还要谢谢姐姐的劳动呢！”

        柯遥说这话的时候，选择性的遗忘了平日下种收割的时候，他一起在农田里劳动的汗水，反正只要姐姐不起她自己没用的心思就好了！

        秋里的风一天比一天冷了，现在柯遥晚上再出门穿棉服就已经完全不热了。

        看着被风吹的摇摇欲吹的树林，柯遥毫不怀疑冬天正加快着步伐赶来，说不定哪个晚上就直接把他们都冻在了家里。

        还是要加快速度收集食物啊！

        虽然农田也在种植着作物，但也不可能每种食物都兼顾到，更何况还要兼任着去种植生活物资的。

        那就更不能浪费老天留下的礼物了！

        看着满山遍野的现成作物，柯遥决定从明天开始就去正式采摘这些东西了。

        ……

        第二天一大早，桑茜刚起来还没来得及收拾好，就已经看见穿戴整齐的柯遥站在了竹屋里。

        “今天怎么这么早？”桑茜看了眼时间，确认自己并没有起晚。

        虽然今天要收农田，但那时也没必要起这么早吧？况且现在收获已经变成常态了，不太值得他这么积极吧？

        一边等着桑茜整理自己，柯遥一边把今天的打算和她简单说了一下。

        等桑茜听到柯遥要外出找寻农作物后，才恍然明白他起这么早的原因所在，看了看时间，她赶紧加快了手里的动作，不耽搁他出门的时间。

        好不容易忙活着收完九块农田，桑茜就赶紧把剩下的活计揽了下来，让柯遥去忙其他的事情去了。

        正好等她收拾完作物的存放工作，又重新拉回两车黄泥之后，也正式开始了加厚竹墙的工作了。

        昨天晒干的稻草也派上了用场，被桑茜用柴刀切成细细的小段洒进了黄土里一起和成了泥巴。

        这是桑茜以前观察土房子时发现的，那些土房的表面除了附着力好的泥巴以外，还有着不少坑坑洼洼的草纤维，据说是为了增强泥巴之间的联系。

        虽然不知道这个说法是不是真的，但桑茜也还是在和泥的时候加了不少的稻草进去。

        宁可信其有不可信其无！

        可别到了冬天，外面的冷风呼啸着把泥巴墙

        刮得出了不少的裂缝，那就得不偿失了。

        因为是第一次做这样的墙面，所以桑茜也没直接就大面积的去涂抹，而是先试着和了一些粘稠度还不错的泥巴糊了上去。

        也不知道是桑茜的水土比例没做好，还是因为什么其他的原因，泥巴刚一上墙就直接顺着墙面滑了下去。

        又换了不同的水土比例试了几次，可结果依然不如桑茜想象的那样顺利。

        看着“不染尘埃”的墙面，桑茜的工作就这么陷入了僵局。

        把眼神从泥巴比例上挪开，桑茜把注意力放回在了竹墙的表面上。

        用其他的一些材料试了几次，看着依然没什么变化的竹墙桑茜这才发现一直固定不住泥巴的原因。

        虽然当初在造这个竹墙的时候没有把竹节削去，但只是浅浅凸在表面的竹节，却并不能对糊上来的泥巴产生多少摩擦。

        如果能有个打磨机或者砂纸就好了！

        摸着光溜溜的竹子表面，桑茜突然想起了这两种工具，如果能把这个光滑的表面打磨到能挂住泥巴就好了。

        拿了几个扁平的石头，桑茜试着往竹子表面刮了几下。

        看着不太明显的摩擦痕迹，她最终还是摇了摇头，这样虽然能出一点效果，但是实在是有些慢了。

        还能怎么办呢？看着手头现有的各种道具，桑茜难得的陷进了沉思。


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